又来发食物文了XD 这次比较多自制的东西,
因为上个月买了烤箱,开始了烘焙新手人生.
目前做了原味贝果.巧克力贝果和蔓越莓可可面包,
原味贝果是照网络食谱去掉油盐糖做的,不知道是不是发酵不足,做起来有点小颗,
烤的颜色也太浅.巧克力贝果和蔓越莓可可(本来是葡萄干可可)是照Carol老师的配方做的,
还算成功,只是烤箱温度没控制好,底部有点焦掉.
原味贝果夹鸡胸肉.起司蛋和生菜,摆盘很失败的优格生菜XD
http://imgur.com/QNGNftl
巧克力贝果夹鸡胸肉.起司蛋和生菜, 水果优格
http://imgur.com/6WJwqu9
蔓越莓可可.泡菜猪肉,炒蛋,水果优格
http://imgur.com/l0Vt8qf
上色有点失败的松饼(面糊只用低筋面粉,蛋,橄榄油和牛奶去调,本来想买松饼粉,
后来看成本标示觉得有很多添加物,还是决定自己调比较安心, 沾蜂蜜)
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一锅到底的番茄鸡肉意大利面 意大利面到底要怎么摆才能好看呢?
这盘还好,上次煮了白酒蛤蛎,被我摆的像厨余...
http://imgur.com/REraykR
芝麻包子?跟水波蛋,本来想做馒头,可是不知道原来一颗一颗切开,发酵完就可以蒸,
总觉得内馅要掉出来的感觉,所以把它捏圆包住内馅.就不像馒头了
http://imgur.com/euyqhJk
芝麻馒头(终于有馒头的样子,蒸完很开心XDD)跟鸡胸肉,炒蛋,蔬果太少.
http://imgur.com/dck4aGZ
自己觉得有慢慢越吃越健康,不用添加物太多的食材也比较安心
不过最近有点不知道要做什么变化了XD
再做一些不同口味的贝果好了,吃完觉得很有饱足感,比较不会那么快饿.
我下次要挑战烤柠檬塔~