家里有一个年纪比我还大的铸铁锅，听说是我阿嬷那个年代用的，一直很喜欢这种锅子，
没想到家里竟然有！感觉好梦幻～
尝试了一直很想试试看的无水咖哩，所以和男友去了一趟市场，买了鸡胸肉、蕃茄、菇、
洋葱、马铃薯等食材！
然后开始做，其实根本没有什么技术成分欸XD可是做起来感觉很厉害！
食材下锅之前现在锅子里涂上一层薄薄的油
锅缘和锅盖缘也可以涂，增加密合度。
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先下洋葱，切丝
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舖上蕃茄，切块
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加入菇类，我还有放切碎的大蒜
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放入红萝卜和马铃薯，这时候锅子全满
基本上就是会出水的食材放底下，其他的放上面。
然后盖上盖子小火煮３０分钟。
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３０分钟过后蔬菜出水消下去了，放入切块的鸡胸肉，再盖上锅盖煮３０分钟。
真的毫无技术性啊，可是吃起来超好吃！
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１小时过去，汤汁全都出来了，这时候我有喝看看汤汁，实在是太鲜美了！！！
是直接就这样喝汤就有一种幸福感～
真的一滴水都没有加，完全是食材的水分喔！
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关火，放入咖哩块溶化搅拌，再盖上锅盖闷１０分钟，就可以盛饭囉！
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平常的家常咖哩我们家都是用碗公装来吃
但是这份一定要用盘子装来吃！
比较有气氛啊～
和以往在家吃到的咖哩不一样！多了浓郁鲜甜，好幸福好好吃，料理除了技术和食材以外
，好的厨具真的可以上天堂啊！
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这就是我家阿嬷级的可爱锅子，其实我也不知道到底是铸铁锅还是珐瑯锅，好像是一样的
东西吧？好重就是了…
我觉得这道料理成功率极高，而且和一般家常菜比起来更精致了一点，很适合在情人节这
种日子俩人一起吃，我觉得男生吃到之后应该都会觉得加分吧！
讨厌吃蕃茄的男友连吃了两盘，弟弟说好吃，和平常吃的味道完全不同，多了一些风味在
里面，我也觉得好美味，第一次无水料理就如此成功，好开心，分享给各位～