Re: [问题] 关于酒促

楼主: er26562002 (YISU CHEN*希)   2016-03-11 21:49:08
我曾在饭店顶楼lounge当外场,遇过很多烈酒促
如果你爸担心
你要不要干脆转做烈酒酒促算了
一样是酒促薪水也更高,抽成也抽很多
反正你爸的观念就那样了
遇到的烈酒促也都包蛮紧的
还有厂商是规定穿长礼服
缺点是业绩压力超大骂很凶,走路要像在走台步,
没事做时要站的跟礼仪师一样挺
要背我们的菜单,各种酒知识产地
各种杯子拿法、品酒方式等等
毕竟这种店要是客人问回答不出来很丢脸
(可能别间店不是这样,单纯叙述我们店
服务生也是整套西装站直直,走太快或手势不对都会被骂QQ)
然后推烈酒的店家客群跟热炒应该差很多?
我们客人都是大老板跟贵妇居多
除了生日团会相对吵闹之外
大部分客人都安安静静的
没遇过骚扰,我们外场其实也被叮咛要顾好"可能"失态的客人
不会等到真的骚扰发生才去接手
如果客人只想跟酒促聊天我们也要去救
因为时间宝贵,一组组酒四五千
为了店里业绩我们也不会让酒促被绊在某组客人上
然后我不清楚酒促的时薪跟抽成比
但我外场PT光顺手推酒的部分一个月可以多抽五千左右,不包含小费
一个月除了时薪差不多多了一万块
至于观感问题你也拿别人没办法
因为在乡下热炒店就真的有很多私人非酒商的酒促妹会跟客人划拳喝酒
有的还穿比基尼跳舞甩奶
会上新闻或是被po脸书的也只有这种.....o'_'o
※ 引述《sly6419 (脸连)》之铭言:
: 大家好,第一次在女版发文
: 我目前正读研究所硕三
: 下课之余会去打工
: 我的工作就是海X根的酒促
: 我先说明一下工作性质
: 基本上我们公司的酒促不能陪客人喝酒(如果你曾经看过,那是违规)
: 如果喝酒一律开除
: 工作很简单就是问客人可不可以捧场
: 就是一般服务业的工作内容
: 我只会跑热炒店
: 其实很单纯也很安全
: 因为我最晚最晚是十一点半下班
: 可是当我爸知道我在当酒促后
: 他对我说:我不知道我女儿为什么变成这个样子?去做那么下贱的工作,妳书读那么高
: 到底是为什么变成这样?
: 我跟他解释过工作内容,我从不在上班时间喝酒,下班就是立刻回家(爸妈离婚我跟妈

: 我做这份工作只是因为下课时间好配合,然后还有一点很实际的就是时薪比较高
: 我的问题是,大家对酒促的想像是什么?社会观感真的很差吗?
作者: weliche (時雨)   2016-03-11 21:51:00
太让人愤怒惹 ! 请问哪间会这样可以私信吗 ?
作者: Birthday5566 (生日5566)   2016-03-11 21:54:00
难怪有些人喜欢粗乡下热炒
作者: LongRanger (孤星)   2016-03-11 21:56:00
彰化 不就我家 在那在那 我回家看
作者: simdavid (凉小面)   2016-03-11 21:57:00
彰化当然首推流氓的故乡啊
作者: pusufu (不苏胡˙灬˙)   2016-03-11 21:57:00
彰化流氓故乡 那云林呢
作者: weliche (時雨)   2016-03-11 21:59:00
其实这种高难度动作 如果我再胖一点也可以der...
作者: simdavid (凉小面)   2016-03-11 21:59:00
彰化 ≠ 流氓的故乡,流氓的故乡是彰化二林
作者: coffeeee (嘎逼)   2016-03-11 22:00:00
感觉工作层次跟原原po的差很多
作者: LongRanger (孤星)   2016-03-11 22:01:00
不见得喔 鹿港我就知道有一派 不方便说 :p
作者: simdavid (凉小面)   2016-03-11 22:02:00
烈酒促一般的酒吧也会有

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