[闲聊] Comfort food
楼主: littlewren (wren) 2016-02-27 00:26:18
英文有个词叫 "comfort food",
中文好像没有对应的词，
丢到google translate只得到"休闲食品"，但这个解释并不太准确。
应该叫..."疗愈食物"吧?
意思是吃了会感到身心舒畅的食物，
通常是充满回忆的家乡食物、妈妈的拿手菜、
或是生病、心情沮丧的时候，吃了会感到比较舒服的食物。
今天淋了雨、吹了冷风，
挤完公共汽车、捷运好不容易回到租屋处，
就头痛+反胃得浑身不舒服了。
虽然冲完热水澡后舒服多了，
但还是觉得身体很虚冷，很想喝热汤，
于是开伙自己煮了味增汤。
味增汤真的是很便利的汤，很适合懒人如我。
虽然家人没有煮味增汤的习惯，
但是开始自己住后就常常煮了，
现在完全变成我的comfort food.
我通常会在味增汤里加柴鱼片、姜丝、海带芽、嫩豆腐、葱花，
虽然热量不高，但营养还算不错，又能解馋，
很适合当宵夜吃。
唯独钠含量不低，又是汤汤水水，
估计我今天晚上应该会起床好几次上厕所了 XD
不知道大家的 comfort food 是什么呢?
中文好像没有对应的词，
丢到google translate只得到"休闲食品"，但这个解释并不太准确。
应该叫..."疗愈食物"吧?
意思是吃了会感到身心舒畅的食物，
通常是充满回忆的家乡食物、妈妈的拿手菜、
或是生病、心情沮丧的时候，吃了会感到比较舒服的食物。
今天淋了雨、吹了冷风，
挤完公共汽车、捷运好不容易回到租屋处，
就头痛+反胃得浑身不舒服了。
虽然冲完热水澡后舒服多了，
但还是觉得身体很虚冷，很想喝热汤，
于是开伙自己煮了味增汤。
味增汤真的是很便利的汤，很适合懒人如我。
虽然家人没有煮味增汤的习惯，
但是开始自己住后就常常煮了，
现在完全变成我的comfort food.
我通常会在味增汤里加柴鱼片、姜丝、海带芽、嫩豆腐、葱花，
虽然热量不高，但营养还算不错，又能解馋，
很适合当宵夜吃。
唯独钠含量不低，又是汤汤水水，
估计我今天晚上应该会起床好几次上厕所了 XD
不知道大家的 comfort food 是什么呢?
作者: sakusakurai (我的GG有300公分(￣﹁￣)) 2016-02-27 00:27:00
没生病之前是巧克力 生病后是荷包蛋
作者: underheart ( ) 2016-02-27 00:29:00
马铃薯和豆腐
作者: liveforhappy (水户洋平) 2016-02-27 00:30:00
我觉得味增汤有点不好煮，常常煮不出外面卖的那种好喝味道
作者: beauty199399 (0.0/) 2016-02-27 00:30:00
虽然热量不高但营养还不错 这句话感觉怪怪的 热量不高很好啊~
作者: stardoor (天雨未晴时) 2016-02-27 00:30:00
玉米排骨汤，好喜欢啃排骨跟香甜的玉米，有幸福感♡
作者: underheart ( ) 2016-02-27 00:31:00
热量在此是补充能量的意思？
作者: exparte (查拉图斯特拉) 2016-02-27 00:32:00
薯条 心情不好都想大吃麦X劳
楼主: littlewren (wren) 2016-02-27 00:32:00
live大我觉得跟高汤和味增包有关耶，味增本身就有好几种，像是红味增、白味增etc
作者: mamajustgo (不是武藏 是又八) 2016-02-27 00:33:00
沾酱鸡排卖的培根串，心情不好都会去买那个XD
作者: susuqi (舒舒淇) 2016-02-27 00:33:00
草莓滋露..
作者: aidaP (爱打屁) 2016-02-27 00:33:00
甜食
楼主: littlewren (wren) 2016-02-27 00:34:00
再说不同餐厅用的高汤也不一样。通常我就用柴鱼片意思意思一下而已XD
作者: nyx254 (琳) 2016-02-27 00:34:00
鸡蛋糕
作者: bb450277 2016-02-27 00:35:00
鸡排平常不敢吃 心情不好的时候必吃
作者: vicious666 (Seth) 2016-02-27 00:36:00
胖子吃什么都是罪恶感
作者: t141256 (lighting) 2016-02-27 00:36:00
甜食
作者: lionlee (lionlee) 2016-02-27 00:36:00
咸酥鸡
作者: MiiShin (欣欣å§å§) 2016-02-27 00:37:00
原po用哪个味噌酱煮～～～最近也在学煮味噌汤 参考一下xdd我也很爱玉米浓汤>_<
作者: saiil (单，蠢) 2016-02-27 00:38:00
起司蛋糕
作者: liveforhappy (水户洋平) 2016-02-27 00:39:00
真的!每次去超商都不知道选哪种好...如果原po愿意可以分享看看选味增的种类跟煮法吗?造福板上跟我一样喜欢喝却不会煮的XD
作者: treiss (狮子座女孩) 2016-02-27 00:39:00
味增汤可以加一咪咪糖，有提味的效果，可以的话，用昆布煮汤底味道也不错
作者: za527 (仙人掌好刺) 2016-02-27 00:40:00
红豆饼
作者: liveforhappy (水户洋平) 2016-02-27 00:41:00
我是都把开水煮开后，把一坨味增丢进去喇一喇，不知道顺序对不对?还是应该水开以前先放味增?
作者: jr1013 (yu) 2016-02-27 00:42:00
热奶茶
作者: vivinty (迸裂) 2016-02-27 00:42:00
火锅、蛋糕 心情不好一定要吃其中一个！
作者: huw996 (咻~) 2016-02-27 00:43:00
布丁和可乐
作者: littlesno (趴趴) 2016-02-27 00:46:00
去百货公司买京怀石味噌 水滚才加 之后放黑糖 海带 就是日本的味道了在不够味就加昆布茶 （眼神死
作者: WhatsLuv (哇滋勒芙) 2016-02-27 00:51:00
炸鸡腿
作者: deutyi (IL) 2016-02-27 00:52:00
统一布丁还没爆出出包前曾经是的，现在则是精巧可爱的小蛋糕们
作者: microli 2016-02-27 00:53:00
姜多鱼鲜热腾腾的鲜鱼汤，因为那是家里餐桌最常出现的菜色～
作者: ru899 (爆米花) 2016-02-27 00:54:00
摩斯红茶，加大。下雨天必喝
作者: liyuu0215 (凯西与鱼) 2016-02-27 00:54:00
可以先煮昆布柴鱼高汤，印象中味噌是最后再放就好耶
作者: surrealstar (除恶务尽) 2016-02-27 00:55:00
珍珠奶茶
作者: dcfc (必须横渡大西洋的远方) 2016-02-27 00:59:00
肉
作者: datour (当我们早睡早起) 2016-02-27 01:02:00
自己烤饼干比较疗愈![]()
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" target="_blank" rel="nofollow">作者: mayuka 2016-02-27 01:11:00
楼上的饼干看起来好好吃
作者: pikasusu (皮卡苏苏) 2016-02-27 01:14:00
咖哩饭
作者: Loveblue75 (打我阿笨蛋) 2016-02-27 01:16:00
味噌汤跟蒸蛋～我煮味噌会加一点点味霖味道很不赖
楼主: littlewren (wren) 2016-02-27 01:18:00
看到d大的饼干就流口水了XD
作者: emmaloa (Thank U ♥My Luv) 2016-02-27 01:19:00
味噌等料都煮完了，关火后再边搅拌边加
作者: ijwyj (狮子亲吻羚羊) 2016-02-27 01:30:00
盐酥鸡的鸡蛋豆腐，韩国方便面(我好不健康)
作者: Tsc6603R (别当我是) 2016-02-27 01:33:00
味噌最后下( 插霉 )ﾉ昆布海带柴鱼等食材先熬汤
作者: nimby ( ) 2016-02-27 01:40:00
全联有一款鲣鱼味噌很好吃，日本制的，直接挖来吃就是鲜美又不咸，跟台制味噌完全不同。
作者: yuyuh1986 (凡事尽力而为不能动吧？:) 2016-02-27 01:43:00
松饼
作者: datour (当我们早睡早起) 2016-02-27 01:46:00
哈哈那我再补一个 自己帮饼干画表情也很疗愈![]()
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" target="_blank" rel="nofollow">作者: jingsoder (净) 2016-02-27 01:50:00
热鲜奶茶 QQ
作者: panhoho (ρanΗΘΗΘ) 2016-02-27 01:58:00
炸物 甜食。总之绝对不能健康
作者: HoarSheep 2016-02-27 02:06:00
软糖，有珍珠的鲜奶茶
作者: yaryaf (wahaha) 2016-02-27 02:36:00
波霸奶茶
作者: rainyday203 (豆皮寿司) 2016-02-27 03:45:00
伯爵奶茶
作者: larachung (1874) 2016-02-27 04:02:00
一次煎3颗半熟荷包蛋+洒上大量楜椒粉
作者: todayful 2016-02-27 04:03:00
热奶茶+1
作者: s1030406 (更年期阿毛) 2016-02-27 04:17:00
味"噌"(ㄘㄥ)汤。喜欢加洋葱跟豆腐的味噌汤>_<
作者: tivi 2016-02-27 04:52:00
鸡排，珍珠奶茶，咖啡，蛋糕
作者: Marabuda (Marabuda) 2016-02-27 05:03:00
曼佗珠
作者: wuchong101 (Phyco.) 2016-02-27 05:19:00
水煮蛋
作者: Snowyc (一色。) 2016-02-27 05:53:00
我的话是起司蛋糕，而且要重乳酪！味噌建议买高汤味噌，像昆布味噌或鲣鱼味噌都很好！还有就是要用好的水去煮，之前用台盐海洋深层水，煮出来的味噌汤就是好喝！
作者: ogerea (Jo) 2016-02-27 06:04:00
煮玉米！
作者: sandy0925 (瑄瑄) 2016-02-27 06:45:00
珍珠奶茶！
作者: eva19452002 (^^) 2016-02-27 07:25:00
味噌加姜丝味道合吗？
作者: yuinghoooo (KiXeon) 2016-02-27 07:58:00
妈妈的味道......
作者: sheltie1127 (Sheltie) 2016-02-27 08:23:00
奶茶
作者: misspo (长官好) 2016-02-27 08:27:00
酱油荷包蛋 半生熟配饭吃 好疗愈
作者: hsuyu (橙橘) 2016-02-27 08:30:00
我的好像是鸡排
作者: greencarol (要快乐喔!!) 2016-02-27 09:11:00
看标题以为妳在说杰米奥利佛的疗愈食物那本书~
作者: cassisrose (玫瑰绽放) 2016-02-27 09:42:00
生病要吃磨成泥的苹果
作者: pyjmpau (PP) 2016-02-27 09:53:00
绝对是鸡排
作者: aiko123 (安安你好) 2016-02-27 10:24:00
鲑鱼寿司 草莓蛋糕
作者: hsiens (奇蹟留给别人) 2016-02-27 10:51:00
噌 ㄘㄥ
作者: cooljay9301 (小绿是也) 2016-02-27 11:23:00
焗烤!!! 起司越多越好 心情不好大吃焗烤就会很幸福!
作者: claire174 (claire) 2016-02-27 11:52:00
或许是杏仁果