[闲聊] Comfort food

楼主: littlewren (wren)   2016-02-27 00:26:18
英文有个词叫 "comfort food",
中文好像没有对应的词,
丢到google translate只得到"休闲食品",但这个解释并不太准确。
应该叫..."疗愈食物"吧?
意思是吃了会感到身心舒畅的食物,
通常是充满回忆的家乡食物、妈妈的拿手菜、
或是生病、心情沮丧的时候,吃了会感到比较舒服的食物。
今天淋了雨、吹了冷风,
挤完公共汽车、捷运好不容易回到租屋处,
就头痛+反胃得浑身不舒服了。
虽然冲完热水澡后舒服多了,
但还是觉得身体很虚冷,很想喝热汤,
于是开伙自己煮了味增汤。
味增汤真的是很便利的汤,很适合懒人如我。
虽然家人没有煮味增汤的习惯,
但是开始自己住后就常常煮了,
现在完全变成我的comfort food.
我通常会在味增汤里加柴鱼片、姜丝、海带芽、嫩豆腐、葱花,
虽然热量不高,但营养还算不错,又能解馋,
很适合当宵夜吃。
唯独钠含量不低,又是汤汤水水,
估计我今天晚上应该会起床好几次上厕所了 XD
不知道大家的 comfort food 是什么呢?
作者: sakusakurai (我的GG有300公分( ̄﹁ ̄))   2016-02-27 00:27:00
没生病之前是巧克力 生病后是荷包蛋
作者: underheart ( )   2016-02-27 00:29:00
马铃薯和豆腐
作者: liveforhappy (水户洋平)   2016-02-27 00:30:00
我觉得味增汤有点不好煮,常常煮不出外面卖的那种好喝味道
作者: beauty199399 (0.0/)   2016-02-27 00:30:00
虽然热量不高但营养还不错 这句话感觉怪怪的 热量不高很好啊~
作者: stardoor (天雨未晴时)   2016-02-27 00:30:00
玉米排骨汤,好喜欢啃排骨跟香甜的玉米,有幸福感♡
作者: underheart ( )   2016-02-27 00:31:00
热量在此是补充能量的意思?
作者: exparte (查拉图斯特拉)   2016-02-27 00:32:00
薯条 心情不好都想大吃麦X劳
楼主: littlewren (wren)   2016-02-27 00:32:00
live大我觉得跟高汤和味增包有关耶,味增本身就有好几种,像是红味增、白味增etc
作者: mamajustgo (不是武藏 是又八)   2016-02-27 00:33:00
沾酱鸡排卖的培根串,心情不好都会去买那个XD
作者: susuqi (舒舒淇)   2016-02-27 00:33:00
草莓滋露..
作者: aidaP (爱打屁)   2016-02-27 00:33:00
甜食
楼主: littlewren (wren)   2016-02-27 00:34:00
再说不同餐厅用的高汤也不一样。通常我就用柴鱼片意思意思一下而已XD
作者: nyx254 (琳)   2016-02-27 00:34:00
鸡蛋糕
作者: bb450277   2016-02-27 00:35:00
鸡排平常不敢吃 心情不好的时候必吃
作者: vicious666 (Seth)   2016-02-27 00:36:00
胖子吃什么都是罪恶感
作者: t141256 (lighting)   2016-02-27 00:36:00
甜食
作者: lionlee (lionlee)   2016-02-27 00:36:00
咸酥鸡
作者: MiiShin (欣欣姐姐)   2016-02-27 00:37:00
原po用哪个味噌酱煮~~~最近也在学煮味噌汤 参考一下xdd我也很爱玉米浓汤>_<
作者: saiil (单,蠢)   2016-02-27 00:38:00
起司蛋糕
作者: liveforhappy (水户洋平)   2016-02-27 00:39:00
真的!每次去超商都不知道选哪种好...如果原po愿意可以分享看看选味增的种类跟煮法吗?造福板上跟我一样喜欢喝却不会煮的XD
作者: treiss (狮子座女孩)   2016-02-27 00:39:00
味增汤可以加一咪咪糖,有提味的效果,可以的话,用昆布煮汤底味道也不错
作者: za527 (仙人掌好刺)   2016-02-27 00:40:00
红豆饼
作者: liveforhappy (水户洋平)   2016-02-27 00:41:00
我是都把开水煮开后,把一坨味增丢进去喇一喇,不知道顺序对不对?还是应该水开以前先放味增?
作者: jr1013 (yu)   2016-02-27 00:42:00
热奶茶
作者: vivinty (迸裂)   2016-02-27 00:42:00
火锅、蛋糕 心情不好一定要吃其中一个!
作者: huw996 (咻~)   2016-02-27 00:43:00
布丁和可乐
作者: littlesno (趴趴)   2016-02-27 00:46:00
去百货公司买京怀石味噌 水滚才加 之后放黑糖 海带 就是日本的味道了在不够味就加昆布茶 (眼神死
作者: WhatsLuv (哇滋勒芙)   2016-02-27 00:51:00
炸鸡腿
作者: deutyi (IL)   2016-02-27 00:52:00
统一布丁还没爆出出包前曾经是的,现在则是精巧可爱的小蛋糕们
作者: microli   2016-02-27 00:53:00
姜多鱼鲜热腾腾的鲜鱼汤,因为那是家里餐桌最常出现的菜色~
作者: ru899 (爆米花)   2016-02-27 00:54:00
摩斯红茶,加大。下雨天必喝
作者: liyuu0215 (凯西与鱼)   2016-02-27 00:54:00
可以先煮昆布柴鱼高汤,印象中味噌是最后再放就好耶
作者: surrealstar (除恶务尽)   2016-02-27 00:55:00
珍珠奶茶
作者: dcfc (必须横渡大西洋的远方)   2016-02-27 00:59:00
作者: datour (当我们早睡早起)   2016-02-27 01:02:00
自己烤饼干比较疗愈http://i.imgur.com/RIvYS36.jpg
作者: mayuka   2016-02-27 01:11:00
楼上的饼干看起来好好吃
作者: pikasusu (皮卡苏苏)   2016-02-27 01:14:00
咖哩饭
作者: Loveblue75 (打我阿笨蛋)   2016-02-27 01:16:00
味噌汤跟蒸蛋~我煮味噌会加一点点味霖味道很不赖
楼主: littlewren (wren)   2016-02-27 01:18:00
看到d大的饼干就流口水了XD
作者: emmaloa (Thank U ♥My Luv)   2016-02-27 01:19:00
味噌等料都煮完了,关火后再边搅拌边加
作者: ijwyj (狮子亲吻羚羊)   2016-02-27 01:30:00
盐酥鸡的鸡蛋豆腐,韩国方便面(我好不健康)
作者: Tsc6603R (别当我是)   2016-02-27 01:33:00
味噌最后下( 插霉 )ノ昆布海带柴鱼等食材先熬汤
作者: nimby ( )   2016-02-27 01:40:00
全联有一款鲣鱼味噌很好吃,日本制的,直接挖来吃就是鲜美又不咸,跟台制味噌完全不同。
作者: yuyuh1986 (凡事尽力而为不能动吧?:)   2016-02-27 01:43:00
松饼
作者: datour (当我们早睡早起)   2016-02-27 01:46:00
哈哈那我再补一个 自己帮饼干画表情也很疗愈http://i.imgur.com/2m8nSOs.jpg
作者: jingsoder (净)   2016-02-27 01:50:00
热鲜奶茶 QQ
作者: panhoho (ρanΗΘΗΘ)   2016-02-27 01:58:00
炸物 甜食。总之绝对不能健康
作者: HoarSheep   2016-02-27 02:06:00
软糖,有珍珠的鲜奶茶
作者: yaryaf (wahaha)   2016-02-27 02:36:00
波霸奶茶
作者: rainyday203 (豆皮寿司)   2016-02-27 03:45:00
伯爵奶茶
作者: larachung (1874)   2016-02-27 04:02:00
一次煎3颗半熟荷包蛋+洒上大量楜椒粉
作者: todayful   2016-02-27 04:03:00
热奶茶+1
作者: s1030406 (更年期阿毛)   2016-02-27 04:17:00
味"噌"(ㄘㄥ)汤。喜欢加洋葱跟豆腐的味噌汤>_<
作者: tivi   2016-02-27 04:52:00
鸡排,珍珠奶茶,咖啡,蛋糕
作者: Marabuda (Marabuda)   2016-02-27 05:03:00
曼佗珠
作者: wuchong101 (Phyco.)   2016-02-27 05:19:00
水煮蛋
作者: Snowyc (一色。)   2016-02-27 05:53:00
我的话是起司蛋糕,而且要重乳酪!味噌建议买高汤味噌,像昆布味噌或鲣鱼味噌都很好!还有就是要用好的水去煮,之前用台盐海洋深层水,煮出来的味噌汤就是好喝!
作者: ogerea (Jo)   2016-02-27 06:04:00
煮玉米!
作者: sandy0925 (瑄瑄)   2016-02-27 06:45:00
珍珠奶茶!
作者: eva19452002 (^^)   2016-02-27 07:25:00
味噌加姜丝味道合吗?
作者: yuinghoooo (KiXeon)   2016-02-27 07:58:00
妈妈的味道......
作者: sheltie1127 (Sheltie)   2016-02-27 08:23:00
奶茶
作者: misspo (长官好)   2016-02-27 08:27:00
酱油荷包蛋 半生熟配饭吃 好疗愈
作者: hsuyu (橙橘)   2016-02-27 08:30:00
我的好像是鸡排
作者: greencarol (要快乐喔!!)   2016-02-27 09:11:00
看标题以为妳在说杰米奥利佛的疗愈食物那本书~
作者: cassisrose (玫瑰绽放)   2016-02-27 09:42:00
生病要吃磨成泥的苹果
作者: pyjmpau (PP)   2016-02-27 09:53:00
绝对是鸡排
作者: aiko123 (安安你好)   2016-02-27 10:24:00
鲑鱼寿司 草莓蛋糕
作者: hsiens (奇蹟留给别人)   2016-02-27 10:51:00
噌 ㄘㄥ
作者: cooljay9301 (小绿是也)   2016-02-27 11:23:00
焗烤!!! 起司越多越好 心情不好大吃焗烤就会很幸福!
作者: claire174 (claire)   2016-02-27 11:52:00
或许是杏仁果

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