Re: [新闻] 一句“钱没有关系”这顿饭12万

楼主: Rapper (Rapper)   2016-01-28 09:14:42
女孩板首po,鞭小力点><
对于berlin大该篇文章有几点想说:
一、推论的切入点
二、事件肇因是刘小姐本身的行为、还是“文化匮乏”?
三、对文化的定义
作者: dine123 (dine123)   2016-01-28 09:15:00
这到底有啥好讨论的.....
作者: lpbrother (趴趴153豆瓣LP哥)   2016-01-28 09:17:00
讨论严肃话题很爽
作者: Lailungsheng (原来我是萧远山...)   2016-01-28 09:25:00
我昨天也在想酒店文化…如果顾客不能认为值得,那应该是只能收成本费,而不是高价的文化费。不过成本到底多少啊?
作者: ghghfftjack (欲望深厚的老衲)   2016-01-28 09:28:00
其实他嘴巴说的很客气 但是从来没沟通过别人说他说法有问题 他会说有瑕疵不影响不修改别人跟他沟通想法 他却从来只有单向的输出想法所以讨论到后来我比较喜欢跟别人讨论而不是跟他其实今天就算这店家真的高档又怎样?评论刘小姐的行为不应该从缺乏高消费文化去定罪阿这样今天在座缺乏高消费文化的各位都是____不是吗?La的意思是 假设顾客认为酒店文化不值得付钱 那应该付成本费用就好然后扣掉文化这部分的成本是多少?其实把酒店文化的这个部份抽离只谈成本是不可能的那样就是一般的商品+利润+服务费用这样已经不能算是酒店文化XD
作者: Lailungsheng (原来我是萧远山...)   2016-01-28 10:21:00
之前他那篇我有回,我认为做吃的售价是成本+50%利润,他说的文化,我认为是服务,如王品,如果服务或做菜技术不能让客人满意,要收文化费就过份了
作者: ghghfftjack (欲望深厚的老衲)   2016-01-28 10:44:00
文化不完全是服务喔说反了 服务不完全是文化事实上他说的文化跟服务只有一部份的关联否则他不会提到装潢 材料等等比较偏空间设计感的部分他说的是包含 设计 包含服务 包含整个形塑这间日本料理店的东西 他统称为文化
作者: Lailungsheng (原来我是萧远山...)   2016-01-28 11:28:00
其实我不知道成本,如果就店里的摆设什么的要多收钱,我想到以前的奔驰出租车用文化名义多收钱就不是很好
作者: ghghfftjack (欲望深厚的老衲)   2016-01-28 11:30:00
餐饮店当然不会用文化名义收钱阿XD有些店会订得很贵 但就是值不值得去吃的人自己决定能存活下来就代表被认同原文的店是没有定价钱只有订低消能存活下来其实也有他的本事但是肯定会出现向刘小姐这样觉得被坑的人投诉的就是因为价钱含糊不清
作者: jillcc (jill)   2016-01-28 11:40:00
有关文化匮乏论的po文就是文组或社科会作的文本分析,透过文化理论来解读事件....是很好的文本分析吧!

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