楼主:
s314159 (圆周率)
2015-12-23 15:43:07心脏：
大部分的心脏口感都很像(因为是心肌)
基本上就是结实又有弹性的肉类
我尤其喜欢的是心脏上面会附带的大动脉
煮熟之后可能呈现白色的结缔组织的质地(或是偏褐色，看物种)
另外如果是鸡心，咬开之后可以用舌头感受一下心脏内壁的腱索跟乳头肌与梳状肌
肺脏：
本鲁只有吃过猪肺，理论上要灌洗很多次才能端上桌
我是在摊子上吃的还是先别去想这个问题好了........
肺本身就是一个海绵般的组织，所以口感跟海绵也很像
但是还是感觉得出来是动物组织所以比较有韧性跟弹性
吃著吃著会觉得其实不知道在吃什么.......XD
肺再会附带的是支气管，里面有软骨，会增加爽脆的口感
肝脏：
鸡肝本身味道非常浓郁，通常是吃串烧吃到，可惜一口就没了
猪肝变化就多了
猪肝凉盘通常都会觉得很干
但如果是新鲜的猪肝煮得恰恰好就会非常绵密鲜嫩，大推
粉肝的话我也爱吃，但是现在很少遇到?
胃网膜：
胃网膜本身是在腹腔中作为防震、提供血管网络、储存脂肪、免疫防御的组织
如果是人的胃网膜捞起来就会很大一张上面挂满脂肪
猪胃网膜都是拿来做为"ㄍㄟ ㄍㄥˋ" (中文叫鸡卷?)的外皮
其实炸过之后根本没味道
胃：
听说牛有四个胃，可是我好像只看过蜂巢胃被拿来吃?
牛胃通常都拿来鲁因为比较有嚼劲
猪胃的话做成清汤的比较多，口感比牛肚柔软有韧性，好吃
腰尺：也就是胰脏
通常是买猪肾的时候摊贩会顺便送给你
基本上是个比肺还不知道在吃什么的内脏
腰子：超级贵，超级难处理
如果没有处理干净就会有尿味 (很合理)
人类吃的是肾脏皮质的部分，髓质尿味就太重了
但是那Q脆的口感令人难以自拔啊~
睾丸：
我只吃过鸡的，如果有人吃过牛或是猪的恳请补完(北美跟西班牙都会吃)
鸡的睾丸煮熟后大概是四到五公分的椭圆球
外面有包膜，咬破之后里面是白色的半固体
煮中药满好吃的，听说女生吃了皮肤会变好XD
乌鱼的精巢我也吃过，跟鸡睾丸的内容物很像
但是比较绵密感觉富含胶质
猪舌头：
口感跟心肌很像，但是更有弹性，无论烤的或是鲁的都好吃
肠子系列：跪求强者补完
大肠小肠盲肠都常常混在一起
而且猪的盲肠是很长很有function的，我不知道煮熟后叫什么
而且猪的输卵管好像也叫什么肠，忘了
印象中好像还有人会吃猪的喉头气管
脑：
最常被吃的就是猪脑了(不是骂人)
生的猪脑很小，大概一个培养皿就装满了
煮熟后size不会变，吃起来很像是在吃豆腐(或者说是咸豆浆)
口感绵密浓郁，甚至有点像是蟹黄
个人是很喜欢啦，但是胆固醇很高不能多吃
作者:
iinstan (超级讨厌核桃)
2015-12-23 15:46:00这篇看完有反胃的感觉
作者:
Elipton (艾利普顿)
2015-12-23 15:49:00生肠是猪子宫，没听过有人吃输卵管
作者:
SnowAmy (小雪)
2015-12-23 15:49:00恶~ 好想吐XDD
作者: t1o0m0a7 (子绿) 2015-12-23 15:52:00
你也太专业了XDDDDD
作者:
shaketo88 (shaketo88)
2015-12-23 15:54:00漏了胗,我是胗的爱好者，而且鹅胗意外的软嫩XD
楼主:
s314159 (圆周率)
2015-12-23 15:57:00真的耶，忘记写眕XD 不过我也只吃过鸡眕
作者:
vavamk (自摸十万)
2015-12-23 15:59:00肝连-横膈膜，脆肠好像是输卵管，粉肠是哪段？
作者:
lineve 2015-12-23 15:59:00觉得你蛮陈述口感的~~真是专业XD*蛮会
作者:
ppccfvy (手心手背心肝宝贝)
2015-12-23 16:03:00你说的应该是生肠，据说杨日松超爱吃内脏类真的是爱的很爱啦XD说到内脏类，超推荐干煎虱目鱼肠！
作者:
yzkeroro (å°è£½)(′˙ω˙‵)
2015-12-23 16:10:00超专业 专业到有点不像讨论食物了啦哈哈
作者: ninisoda (ninisoda) 2015-12-23 16:16:00
会吃猪肝之类的 但长大就不太爱 看完这篇更不想吃了XD
楼主:
s314159 (圆周率)
2015-12-23 16:20:00不要啊我本意是要推广的啊~~~~~~~
作者:
leo255261 (leo255261)
2015-12-23 16:38:00这太专业不推不行
作者:
poweryeh (å°è‘‰)
2015-12-23 16:40:00猪脑很恶心耶 我家有卖 唯一我不敢吃的内脏
作者:
leo255261 (leo255261)
2015-12-23 16:40:00你根本吃遍五脏六腑
作者:
poweryeh (å°è‘‰)
2015-12-23 16:41:00牛肚除了蜂巢还有另外一种 我们都叫毛肚 家里也有卖就吃口感的一道食物 煮太久会很硬像吃橡皮筋一样
作者:
seavon (Rock to die!)
2015-12-23 16:47:00内脏口感系
作者:
kazukii (Ｋaｚuｋi)
2015-12-23 16:52:00认真推
作者:
lun0214 (lun)
2015-12-23 16:55:00是子宫角（？）的样子不是胎盘
作者:
lun0214 (lun)
2015-12-23 17:01:00等等维基说是十二指肠耶
牛小肠 烤有点焦 好吃双子烧烤有其他牛胃 还有牛心 可惜牛心现在没货 令人失望看五郎吃内脏烧烤 就觉得好好吃!
作者:
applemiu (MiuMiu)
2015-12-23 17:34:00只敢吃肠子
作者:
lkksppet (義美鮮奶茶)
2015-12-23 17:53:00生肠超好吃，还有一个部位叫肝连，是猪的横隔膜，是有弹性的带筋膜瘦肉，口感Q弹爽脆也超好吃，猪肠最好吃的是大肠头，就是直肠部位，每只猪只有一小段，不过这个部位很难处理，弄不好很容易有臭味
作者: cartoncat 2015-12-23 18:08:00
猪脑看原po形容得好好吃啊～可惜我内脏无法> <
作者:
hayaha (jing)
2015-12-23 18:09:00看到梳状肌就笑了XD
作者: golala (狗拉拉是我的狗~~~) 2015-12-23 19:18:00
吃过羊睾丸
作者: deepsea97 (Yun) 2015-12-23 20:17:00
鱼肝也非常非常绵密好吃，乌鱼白子正当季超棒！
作者:
xlarcx (不能只有我吃土)
2015-12-23 20:42:00猪的输卵管叫脆肠！好好吃~妳写得几乎我都爱吃XDD
作者:
patty0509 (帕蒂思思思～不要大声嚷[)
2015-12-23 21:18:00粉肠是十二指肠带有消化的乳糜
作者:
huw996 (咻~)
2015-12-23 23:10:00大动脉真的很好吃XD胃系列还有毛肚~煮麻辣锅超棒!!另外禽类的胗(砂囊)我也超爱的~
作者:
birdddd (美、美国哈哈佛大学)
2015-12-23 23:11:00除了蜂巢胃 还有牛百页(皱胃)可吃
作者:
huw996 (咻~)
2015-12-23 23:13:00牛横膈膜和牛舌烤起来也香喷喷好好吃
作者:
birdddd (美、美国哈哈佛大学)
2015-12-23 23:15:00你怎能漏掉腰子(肾).小肚(膀胱)呢？
作者:
wassabi (哇)
2015-12-23 23:18:00不要吃猪的肠子和舌头比较好>_<
作者: wiaswing (靛紫) 2015-12-23 23:27:00
超恶的刚吃完宵夜要吐了
作者:
shioutw (shiou)
2015-12-24 00:19:00突然想戒内脏类食物了
作者:
cul287 (希悠)
2015-12-24 00:24:00大肠是很贵 是高级的食材
作者:
siuu271 (元月)
2015-12-24 00:43:00太专业了XD我喜欢鸡胗鸡心还有猪肝>//<猪肝炒姜丝超好吃
作者:
ckw1010 (ckw1010)
2015-12-24 02:33:00决定叫你内脏王！
作者:
ayusaikou (ayusaikou)
2015-12-24 09:30:00我超爱吃鹅脑.鸭脑！！ 猪大肠虽然敢吃而已，但不爱。至于其他有的没的内脏累我觉得好恐怖，完全不敢碰...