身为抹茶控，我完全被烧到。
所以我也来自己diy
但我家没有精确量容量重量的工具，
所以都是我自己用目测的XD
配方有点不太一样，
鲜奶油我买成普通的黄色可以直接抹土司的奶油->50g
糖->25g
其余材料和做法都跟原po一样。
做出来长这样↓
http://i.imgur.com/j5ufEfE.jpg
隔天早上抹在杂粮面包上拿去烤↓
http://i.imgur.com/rU5YHQd.jpg
http://i.imgur.com/YNQ6Rfi.jpg
http://i.imgur.com/PZ0ODwy.jpg
因为实在是抹不完，所以我突发奇想又跑去全联买杂粮饼干，想做成抹茶夹心饼干。↓
http://i.imgur.com/8Gre36E.jpg
http://i.imgur.com/ZEB5e0O.jpg
结果抹完发现抹酱还剩一半，
看来明天要再来抹白馒头好了!?
对了，讲一下感想，
抹酱挖起来有点像是在挖奶酥酱的触感，
可能是因为我用黄奶油的关系吧！？
吃起来有抹茶味觉得超成功!!!
但因为我的抹茶粉是无糖的而且我糖又加的少，
所以吃起来是微甜的感觉，
和一般外面吃到的甜腻感不一样，
所以喜欢吃甜的人可能会觉得不甜，
但我个人是觉得很完美啦哈哈哈。
第一次DIY就成功觉得好开心:D
※ 引述《meatbag0808 (肉包)》之铭言：
: 感谢大家的捧场
: 应各位抹茶控的要求附上配方
: 配方有两种
: 一种是网络上的
: 一种是我今天做的直觉配方XD
: 网络:
: 鲜奶 一号50ml 二号100ml
: 抹茶粉 20g
: 鲜奶油100ml
: 糖20g
: 直觉配方:
: 鲜奶 一号100ml 二号200ml
: 抹茶粉 30g
: 鲜奶油200ml
: 糖30g
: 做法:
: 1.加热一号牛奶放入容器搅入抹茶粉拌匀
: 2.准备小锅子放入鲜奶油和二号牛奶 mix
: 3.小锅子小火加热加糖不停搅拌煮到乳状至少15分
: 这里有个小撇步 只要锅子摇晃时你发现底部有点ㄍㄍ代表快好了 保守起见务必煮到15
mi
: 4.关火后在里面加入刚刚的抹茶牛奶 接着mix
: 如果发现加入牛奶后不太乳状 可以再开小火煮5min
: 接着放凉后就会变成酱 放入容器冰冰箱 就可以囉
: 不能放太多天毕竟是不添加一些化学物的
: 注意事项：
: 1.麻烦不要用中餐那种大炒锅或者不沾锅煮
: 最好用白铁锅 小的 或者是西餐的厚底锅
: 2.牛奶要隔水加热 家里有微波炉的也可以用微波的
: 3. 第三步骤的时候 大部分会有锅子里的液体会乱喷的情形 所以务必务必要快速搅拌
才
: 4.要准备<耐热干净可加盖>的容器
: 5.鲜奶油是让牛奶稠化的关键
: 6.网络上配方都是仅供参考 大家可以自己尝试调整比例
: 东西要好吃 最重要的就是食材的比例
: 谢谢大家~
: 有问题欢迎站内信
: 如果有做好有问题也可以站内哦
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