楼主:
Alcor (墨水蓝)
2015-12-10 22:36:28最近在准备考试 刚好这是仪器分析的部分
就来和大家方想一下自己的看法
目前检测上面 应用最广的大多是 GC-MS 或是 LC-MS
先来聊聊 GC 和 LC
作者: uohuren (润润) 2015-12-10 22:45:00
专业推
作者:
donflower (donflower)
2015-12-10 22:45:00推专业
作者:
lrip (yun)
2015-12-10 22:46:00双手捧肚鞠躬，老师好！推你的理念
作者:
thuash (约)
2015-12-10 22:46:00在鲜奶里面加东西的动机为何？没证据跟抹黑有何不同？
推 对黑心厂商仁慈 就是对百姓残忍阅读能力真的好重要…= =
作者:
shou0823 (↗沉默a大多数↙)
2015-12-10 22:52:00顺便放个AA吧...我以前的仪分被当的好惨（抱头
作者:
agostina (agostina)
2015-12-10 22:58:00专业推
作者:
s314159 (圆周率)
2015-12-10 23:07:00好专业....
作者: mikami1027 (MK) 2015-12-10 23:08:00
专业推
作者: w7117935 (mike) 2015-12-10 23:10:00
红明显 层析跟分子量大小没有绝对关系吧 通常是动相静相之间的作用力关系 决定谁先流出来
作者:
zigzag (Ζ)
2015-12-10 23:13:00推专业也推结论
作者: PRAM (PRAM) 2015-12-10 23:14:00
写一大堆还以为多专业找出了什么毒物在林凤营牛奶中出现咧结果整篇写到底也没找出什么毒物，只是一直说你不敢吃你不敢吃关我们大家啥事，等你证明它有毒再来这长篇大论吧
作者:
plice (咖啡馆之歌)
2015-12-10 23:16:00专业推，但是看到后面半调子结论只好嘘了
作者:
sai0114 (sai)
2015-12-10 23:22:00认真推
作者:
abc115 (otter)
2015-12-10 23:32:00认真推 而且举例好懂赞～
作者:
thuash (约)
2015-12-10 23:35:00你应该没真的操作过吧…快去唸书
作者:
weed222 (孤单不寂寞)
2015-12-10 23:56:00但是只能用品牌偏好抵制,并不能说它有毒。可是八卦疯了
作者:
ling0137 (ling00)
2015-12-10 23:59:00推专业
作者:
kageo101 (kageo)
2015-12-11 00:00:00食化系看得懂推个 以前老师也有提过某牌牛奶....所以一堆人说拿去验啊验出来有毒你再抵制 我只能说呵呵
作者:
shou0823 (↗沉默a大多数↙)
2015-12-11 00:05:00在没有牛奶有毒的证据下最好不要下定言啊...哪天顶肺恼羞告人ˊ_>ˋ
作者: hwwang (繁红) 2015-12-11 00:11:00
小妹妹，你小看database了。我知道你念书懂了这些东西，有机分析实验课摸过这些仪器，可能觉得自己懂了不少。但实务上要能够有什么新的毒物竟然database没有，是很少发生的，更不要说什么detection limit 2ppm就测不到1.9ppm这种事，那些数值的本身都是有误差了。再来既然你是本科系，应该就知道仪器不是人，测出来的结果是不会骗人的，有多少就是多少，测出来有毒没毒看结果就知道。
作者:
floata (芙洛)
2015-12-11 00:13:00推
作者: etcover (SnoWolFabian) 2015-12-11 00:17:00
很少发生，但还是有发生阿
作者:
SaiXD (佐为真的好美的说...)
2015-12-11 00:19:00最大的问题是没有人知道会添加什么，所以检测项目不正确也验不到
作者:
kklibra (灰飞烟灭)
2015-12-11 00:20:00超专业 喜欢看这种文章
搞不好魏家除了不敢用自家的油，连牛奶都是买进口的。
作者: graydream 2015-12-11 00:34:00
真是受不了想说别人嫩时就先入为主叫人小妹妹的人呢。
作者:
weed222 (孤单不寂寞)
2015-12-11 00:34:00像楼上这样民视连续剧般的臆测的言论就免了吧...我说latte大
报导上魏家的确是买进口的油啊，牛奶也买进口的碍到谁
牛奶是还没有被验出来是什么问题，买一罐回来放到过期再跟义美三天内结块比比看，要很无知才能安慰说这正常
作者:
linyap (miche)
2015-12-11 00:50:00如果不知道标准品peak在那 对半天也找不出异常的，化学分析要知道成分 首先要知道里面可能有啥才能分析啊。（摊）好久没有唸仪分 看到这些有点怀念
作者: uohuren (润润) 2015-12-11 01:10:00
l大，哪家报纸写鼎新牛奶买进口的？如果那牌牛奶买进口的还拿的到鲜奶标章，会出事喔，话不能乱说
楼上~~l大的意思应该是魏家自己在家煮饭的时候是吃国外进口的油的意思吧(?
作者: JHC24 (JHC) 2015-12-11 01:25:00
推
作者:
aliceyjl (在恩典上刚强起来)
2015-12-11 01:34:00顶新信用破产，味全还在帮忙数钞票，企业社会责任无存
作者: ufag (ufag) 2015-12-11 02:54:00
专业推 谢谢原po让我长知识了！在很多东西都还没被发现前，品牌信任真的很重要！如果品牌自我要求都不严格，台湾真的就变成吃东西都要靠检验的悲惨地方了！
作者:
Sioli (客人)
2015-12-11 04:45:00推一下。企业信用是很重要的。
作者: doris2304 (dori) 2015-12-11 06:31:00
长知识好文推
作者:
joe31903 (joe31903)
2015-12-11 06:36:00推
作者: PSMLDn (mldn) 2015-12-11 08:03:00
这么烂的企业台湾还不全力抵制还不懂真的很悲哀还说林凤营牛奶是食物 味全生产的东西根本不能称作食物好吗
作者: hwwang (繁红) 2015-12-11 08:14:00
不好意思在女板不小心就以为原po是妹妹（我是大婶）。当然每天都有很多新的化合物被发现，而毒物要确定对身体有毒也需要时间和验证，也需要法规配合（以这个标准当然什么食品都不能确定是绝对无害）。但我的观点是，仪器可以反应待测物的存在与否，这是仪器不会骗人的。对品牌没有信心而拒买我也同意，我单纯针对本文列举一堆课本的化学分析知识但又导向因为品牌不可靠所以不买，我认为这应该是两个逻辑。
作者:
weed222 (孤单不寂寞)
2015-12-11 08:22:00吃东西就是要靠检验......不然要怎么证明东西没问题
作者: hwwang (繁红) 2015-12-11 08:51:00
另外我要说，你补充的我都同意，世界上一直都有未知的毒物出现；所谓没测到，是因为没有把它当标的在测、或是含量低于侦测极限，并不是知道要去测它、也明明存在、但仪器却测不到。所以我的结论依然是还是要相信测出来的结果，没有测的（法规没规定的或目前知识所未知的）再去怀疑它，而那就是另一个逻辑：品牌信赖度跟人的信任度。（sorry用手机所以不知如何回文 所以推了很长一大段）
作者:
weed222 (孤单不寂寞)
2015-12-11 09:03:00但是现在八卦已经不理性了，妳不认为吗？
作者: qazws456789 2015-12-11 09:50:00
推 人不吃点苦头就以为可以无法无天
作者:
milkpa (风中狂歌的傻子)
2015-12-11 11:59:00LD50