[闲聊] 看过制作过程就不敢吃的食物

楼主: siuu271 (元月)   2015-12-07 01:59:08
大家好~小鲁妹首po手机排版见谅
之前在八卦板看到有关九层塔的话题,超想推文但实在是太嫩B无法推XDD( 最近也才刚可
以发在女板)
总之九层塔勾起了我之前打工的回忆,想来和大家分享经验
提醒一下如果板友正在吃东西麻烦斟酌要不要左转喔>o<(内有虫描述)
(我相信台湾有良心店家,只是想分享经验让大家知道也有这样的店家罢了,喜欢吃的餐
点还是要继续喜欢喔>///<)
=======我是分隔线=======
一年前左右我在一间早午餐店打工,中餐的意大利面酱料都是店长手工做的
青酱的主要原料是九层塔,所以我每天上班的空闲时间都在剥大量的九层塔叶
大家都知道九层塔香气十足……它香到连虫虫都很爱>///<
于是乎我们收到的一大袋九层塔会分成以下三种情况:
1.超级完美没有任何瑕疵,撒农业不用钱全台湾都是我的化工厂
2.大、产、房,一大堆虫卵等待生命美丽的开始
3.满是虫子爬呀爬,手伸进袋子里软软的就是我们>///<
当然第三种是最让我崩溃的XDD我很怕虫,摸到的当下真的很想哭,可是早班只有我一个
工读生不能塞给别人……TT最高纪录一袋抓到十只,不晓得有没有漏的(哭粗来)
但我想讲的是第二种
我常常在叶子上看到虫卵,黑黑小小一点一点的那种,有兴趣(误 可以估狗看看
(据nanasemai大说法也可能是虫便便或罗勒籽)
一开始会一片一片洗,但这样根本赶不上中餐时间,店里的阿姨就叫我直接把叶子丢进大
锅子装着
真的太多卵的话会直接丢掉TT丢太多店长还会把我放在流理台的叶子整理整理丢锅子……
我努力过了,可卵的范围实在太大无法每片叶子都顾到,所以都直接丢著等下个步骤
下个步骤是什么呢?
阿姨会把叶子们放进蔬果脱水机,冲冲水甩干
没了。
没有多于的步骤,甩掉水后直接秤重放进果汁机里和橄榄油一起打成酱,简直一气呵成流
畅度挤爸昏
连巴在上头等待生命美丽开始的卵们都打成泥了啊啊啊啊啊啊
猜推文会有人嘘是我没挑干净,但我已经尽力了,没客人的时候也会多少洗一下(有时候
阿姨剥连看都不看直接丢锅子)
每次看到来不及挑干净的九层塔叶被打成酱真的满满是罪恶感……TT
其他含有九层塔的料理大多是整片叶子的,如果有问题可以直接跟老板反应
但这种打成泥的真的看不出来啊啊啊啊啊
红酱的基底是番茄(比较好挑虫),白酱则是牛奶和鲜奶油
看起来健康的青酱其实最可怕……
所以打工后我会避免吃青酱,也会和朋友说不要点青酱(还有不要去那家吃XD)
板友们有过类似的经验吗?
=======同场加映=======
其实我觉得那家店很黑
它开在我学校两个校区中间,有些同学会在步行到另一校区的途中买点吃的
我们学校(虽然现在已经转走了)有很多陆生,店里的阿姨超讨厌大陆人
有次一个陆生点了巧克力吐司,但抹酱快用完了
阿姨就拿刮刀把盖子上螺纹卡的巧克力刮起来抹在吐司上(大崩溃)
看着那位陆生吃得津津有味我实在很想告诉他……可是……嗯我也不怎么喜欢大陆人XD(
坏)
至于那间店在哪呢?我只能说屏……(下略)
作者: ayumina11 (阿u米)   2015-12-07 02:01:00
其实九层塔很好种 我老家不用顾就长ㄧ堆
作者: dd5566 (霸气)   2015-12-07 02:01:00
...以后不敢吃了
作者: angelyuili (步步陷入准基康俊的陷阱)   2015-12-07 02:01:00
.............
作者: shrimpball (猫球 >_<)   2015-12-07 02:04:00
之前打工的餐厅是把每天煮剩下的白饭冰起来,隔天煮玉米浓汤用...先丢到蔬果汁机里面再加一堆玉米酱跟添加物什么的,完全不敢吃...
作者: WNmime   2015-12-07 02:04:00
好险我家是自己种的 = =
作者: q222751777 (summer)   2015-12-07 02:05:00
早上起来第一件事要摘我家种的叶子看看><
作者: shrimpball (猫球 >_<)   2015-12-07 02:05:00
然后一份两三百的排餐都是用组合肉下去制作的...让我深深觉得台湾的黑心商人真的太多了...
作者: ZhiShan (十三)   2015-12-07 02:06:00
之前就和朋友讨论过,做吃的打工到后来自己都不敢吃自家的XD
作者: ChioMo (球球)   2015-12-07 02:07:00
从小到大都吃隔壁阿嬷种的九层塔,不知道原来外面的有虫QQ
作者: niu1539 (噜噜噜)   2015-12-07 02:07:00
还好我都只吃白酱……
作者: TousBaby (披着虎皮的蛋糕)   2015-12-07 02:08:00
我好爱吃青酱耶!怎么办......(掐自己脖子
作者: functionlino (function)   2015-12-07 02:09:00
感觉白饭冰过后煮浓汤还好欸,倒是添加物有点害怕
作者: ZhiShan (十三)   2015-12-07 02:09:00
不过还是有良心的店家,像之前打工的早午餐,老板对食材的要求很严谨,刀子切了什么下一刻就立刻擦干净,虽不是什么大店,但是老板很坚持每一个环节!
作者: fanchon (FTW)   2015-12-07 02:10:00
不一定吧应该是没好好挑供应商 之前打工的餐厅也是自制青酱 进的九层塔都很干净
作者: tttwo (Hsieh)   2015-12-07 02:11:00
今天中午才吃青酱.....
作者: nini5400 (不要问 你会怕)   2015-12-07 02:11:00
还好我都只吃白酱+1,而且自从知道吃九层塔容易变黑
作者: sobabydontgo (吃相要不要这么难看阿= =)   2015-12-07 02:12:00
看完这篇从此不敢吃青酱QAQ
作者: nini5400 (不要问 你会怕)   2015-12-07 02:12:00
就连碰也不碰了
作者: fanchon (FTW)   2015-12-07 02:12:00
不过奉劝大家甜点不要吃太多 做的过程加了大量的鲜奶油和糖啊
作者: TousBaby (披着虎皮的蛋糕)   2015-12-07 02:12:00
题外话,我现在对在菜市场不爱用店家提供夹子,都要用自己的手亲手去捏去挑的婆婆妈妈阿伯比较崩溃(熟食也会直接用手抓)
作者: ariel780102 (艾利儿)   2015-12-07 02:13:00
只能当作蛋白质了..
作者: kaoru119 (我酸故我在)   2015-12-07 02:13:00
麦当劳鸡块
作者: linda00660 (RU)   2015-12-07 02:16:00
还好我只吃白酱.........
作者: QQmouse   2015-12-07 02:17:00
还好我都只吃白酱+1
作者: ecila (虫虫可以获得崭新的粉嫩/)   2015-12-07 02:21:00
是化工新闻看太多了吗,我怎么觉得虫虫还好...
作者: d43234 (sandra)   2015-12-07 02:21:00
还好我不爱青酱......
作者: carolshih (don't ask me)   2015-12-07 02:21:00
干 我超爱青酱............
作者: zjacky16 (小Q)   2015-12-07 02:22:00
怎么办 我每吃必点青酱好一阵子了.........
作者: nanasemai (踩到猫儿)   2015-12-07 02:23:00
我在盐酥鸡店工作过,也知道九层塔真的是生态非常丰富的环境…所以每天都坚持要洗过挑过才给客人。不过原po说的黑色一点一点的除了可能是虫卵外,最有可能是虫便便及罗勒籽,虫卵倒是白色椭圆形的比较多
作者: zjacky16 (小Q)   2015-12-07 02:23:00
每次想吃素 还都点青酱蘑菇,搞了半天那几餐还是在吃荤啊....
作者: acerhp (電腦)   2015-12-07 02:24:00
我也觉得虫虫还好(很宽)
作者: ionchips (ION)   2015-12-07 02:25:00
都打成泥了其实反而不会怕...
作者: freaklin (粼粼邻)   2015-12-07 02:30:00
没差 眼不见为净
作者: giantwinter   2015-12-07 02:37:00
还好我都吃橄榄油清炒
作者: APi0417 (波拉波拉)   2015-12-07 02:38:00
虫虫其实吃了不会怎样 可是想那画面还是觉得好可怕XD
作者: NanFish (厌倦)   2015-12-07 02:40:00
蛋白质XDD 虽然还是很可怕
作者: sjjyyjc18 (救救北极熊)   2015-12-07 02:44:00
青酱炖饭超好吃欸Q____Q
作者: tatally ( )   2015-12-07 02:50:00
若看了food inc会不敢吃美国所有的肉类
作者: kageo101 (kageo)   2015-12-07 02:57:00
蜜饯表示:....
作者: lturtsamuel (港都都教授)   2015-12-07 03:03:00
yeee我倒是还好 应该比化工食品健康 至少很天然XDD
作者: PCCU99 (Joy)   2015-12-07 03:06:00
在内场待过 变得很多东西都不敢吃...
作者: hollowable (David Guetta)   2015-12-07 03:07:00
幸好我现在只吃红酱
作者: cloud72426 (数字只是辅助不是真理)   2015-12-07 03:07:00
虫卵是白的吧
作者: liao5469 (一天又一天)   2015-12-07 03:08:00
喜宴的甜汤
作者: PCCU99 (Joy)   2015-12-07 03:08:00
挑九层塔还曾经挑到小蜗牛
作者: yzkeroro (小製)(′˙ω˙‵)   2015-12-07 03:11:00
.................不敢吃了
作者: qImo (qImo)   2015-12-07 03:14:00
天啊...
作者: kiwi5025 (zizi)   2015-12-07 03:27:00
还好我只吃红酱 家里也有种九层塔 基本上不管它也可以生长的很好
作者: Rouz (软软)   2015-12-07 03:29:00
虫虫好恐怖...我宁愿吃化学也不要吃虫虫...
作者: abc4865g (tr)   2015-12-07 03:45:00
两个校区间 是弘光跟静宜吗-.-....
作者: tatair (不再相信爱情)   2015-12-07 03:50:00
宁可吃菜虫也不要吃农药...今天晚上才吃了青酱鸡肉意大利面(哭)不知道是哪一种以后应该不会再到外面点青酱了...
作者: sos70229 (sos70229)   2015-12-07 03:52:00
不敢吃加一
作者: beertt99 (winnie)   2015-12-07 03:55:00
两个校区!是屏...东大学吗!?
作者: chungyiju (海-绵-宝-宝)   2015-12-07 04:23:00
我满喜欢点青酱的...那大概中好几次了QQ
作者: eirihyde (Livia)   2015-12-07 04:51:00
煮过了的话基本上就是蛋白质,没什么影响的
作者: suprecotton (suprecotton)   2015-12-07 04:55:00
做吃的还看国籍...
作者: benson861119 (Benson)   2015-12-07 05:02:00
不敢吃了其实九层塔蛮好种的
作者: happyennovy (喵)   2015-12-07 05:42:00
我以为九层塔不太会长虫, 我家自己种的都没什么虫我种罗勒我爸还有种红叶法国种的, 都没有长虫耶
作者: yunfusin (Beautiful Soul)   2015-12-07 06:38:00
喔No......这三种酱我最喜欢就是青酱说,不敢吃了@@
作者: hello0818 (安安_)   2015-12-07 06:58:00
看厂商吧 之前工作每天都挑九层塔 偶尔才会看到一只虫
作者: ZechengWang (大格子)   2015-12-07 06:59:00
oh no~~~青酱最爱+1 以后还要吃啥啊
作者: drsaheng (Heng)   2015-12-07 07:20:00
还好我都吃清炒
作者: ffint (sa)   2015-12-07 07:23:00
其实巧克力那个我觉得还好耶!很正常啊,自己在家也会这样
作者: asuralee (衰人女王)   2015-12-07 07:31:00
老家耶 幸好那边不是我的生活范围可是那附近现在开一堆早午餐店耶XDDD
作者: yih6930   2015-12-07 07:41:00
好可怕 好想知道是哪家 不想吃虫虫卵啊QQ
作者: smng (青蛙公主)   2015-12-07 07:43:00
xx 朵吗?看到步行两校区有点熟悉感
作者: s10320437 (阿寺)   2015-12-07 08:00:00
虫虫可以增加蛋白质吗XDDDD
作者: syyzj0524 (yyzzj)   2015-12-07 08:11:00
之前打工的餐厅做的年菜 连菜都没有洗就直接丢下去煮火锅
作者: home7436435 (蚬精)   2015-12-07 08:17:00
千万也别吃超商的茶叶蛋也是很可怕
作者: sheepsheep (春在枝头已十分)   2015-12-07 08:18:00
九层塔好可怕……巧克力觉得还好
作者: fishmemory (鱼肝油加钙)   2015-12-07 08:25:00
那是老板的问题吧
作者: Ruffian (万万没想到)   2015-12-07 08:29:00
蛋白质啊 怕什么 只是我从来都不点青酱的
作者: shou0823 (↗沉默a大多数↙)   2015-12-07 08:33:00
九层塔没那么容易长虫...到目前为止我只有在上面抓过蚱蜢说QQ(没喷农药的那种)
作者: iamwind7954 (吃飽才有力氣減肥!)   2015-12-07 08:42:00
恶......
作者: gloriedenia (香)   2015-12-07 08:46:00
以前卖炸物,剩下的老板会冰冷冻,下次拿出来是两周后,油也没换
作者: ShiningRuby (閃亮紅寶石女王)   2015-12-07 08:49:00
虫卵直接打成酱我觉得还好耶,因为煮熟了就没差了跟洒一堆农药的比起来我宁愿吃有虫卵的毕竟虫煮熟就煮熟了,农药煮熟会不会变更毒是未知数
作者: Zhang97226 (小槟)   2015-12-07 09:00:00
好恐怖………
作者: grace11020 (蜜饯蕃茄)   2015-12-07 09:06:00
太可怕了...我觉得以后去点餐一定会有阴影囧,好险很久没点这类餐点了QQ,平常点早午餐盘至少看的到原形XD,话说想知道超商茶叶蛋到底怎么了><?
作者: BlueBoneFish (暱称不说话)   2015-12-07 09:06:00
觉得这两个都ok耶 我有看过早餐店家袋手套做早餐看到桌上有蛾蚋直接用手弄死 叫他换手套还死不换继续拿肉排去炸 = =
作者: itieQ (川岛未生子)   2015-12-07 09:13:00
比起农药残留,虫虫危机可以接受,就觉得反正是蛋白质嘛
作者: draving (draving)   2015-12-07 09:14:00
巧克力觉得还好 在家也是这样吃的
作者: asuralee (衰人女王)   2015-12-07 09:19:00
我好像知道是哪间了>//< 原PO放心我只会跟朋友说
作者: ju7ythee (MeowMeow)   2015-12-07 09:27:00
猪血... 但过好几年后才继续吃
作者: noaxtaki (ciel)   2015-12-07 09:28:00
我们家自己种的罗勒好像没什么虫><
作者: pandadragon (pandadragon)   2015-12-07 09:34:00
民生路校区那所吗XDDD 最南端的国立大学(非科技欧)
作者: iiippoo (小喜)   2015-12-07 09:37:00
小热狗的制作过程也超恐怖
作者: ShiningRuby (閃亮紅寶石女王)   2015-12-07 09:37:00
我家种的罗勒没虫+1.罗勒甚至可驱苍蝇.
作者: manabi (玛娜比)   2015-12-07 09:39:00
呃两个校区中间…… 幸好我没吃过
作者: CatBaJun (猫拔君)   2015-12-07 09:41:00
两个校区之间的早午餐店是氧气吗 囧囧
作者: kyu02031020 (Popcorn)   2015-12-07 09:42:00
叫我以后如何看待他Q
作者: t88652 (Ariel)   2015-12-07 09:55:00
想到我之前公司也是有用青酱 但是我们的很卫生XD
作者: theNBHD (芳邻)   2015-12-07 09:56:00
还ok啦 至少虫是天然的(乐观
作者: dieinvisible (小wei)   2015-12-07 09:57:00
夜市的也很恶。浓醇香的汤汁,好几年都没换过,一直煮超恶!
作者: theNBHD (芳邻)   2015-12-07 10:03:00
以前种过罗勒 正肥美的时候被蚜虫大军攻陷就挂点了
作者: uhhimdone   2015-12-07 10:03:00
好啦我宁愿吃虫也不愿吃化学 无法体会某楼的想法
作者: noodle7461 (....)   2015-12-07 10:08:00
听说香菜也是差不多的状况...
作者: linnderna (晴晴)   2015-12-07 10:19:00
醃制类的都不敢 看过很多专访 一堆阿嬷为了要晒干用脚踩=.=
作者: techniclaire (天才小钓手( ′﹀‵)/︴)   2015-12-07 10:28:00
我本来就不敢吃青酱好险!因为看起来很像生化武器
作者: pptnewuser   2015-12-07 10:41:00
我超爱青酱的说………
作者: xxx128328776   2015-12-07 10:42:00
.............
作者: nightrainbow (w)   2015-12-07 10:52:00
我家自种的没长过虫耶…也没喷药
作者: QQme (Q子)   2015-12-07 11:15:00
可是不就是一堆人嫌青菜有虫虫才会产生农药喷晒不用钱的状况不过我家顶楼自种的九层塔也从来没长过虫也没喷药..
作者: synima (老爹)   2015-12-07 11:29:00
干!!!我吃意大利面必点青酱说QAQQQ以后不敢吃了
作者: lun0214 (lun)   2015-12-07 11:32:00
麦当劳鸡块+1
作者: loveing (Illusion)   2015-12-07 11:37:00
还好 天然的虫虫怎样都比化学农药好太多
作者: ck290996 (1+1)   2015-12-07 11:58:00
我家种的也没长虫耶,我以为味道很重虫不喜欢XD
作者: kaoh810237 (胖达师兄)   2015-12-07 11:59:00
我家旁边种一堆九层塔可是一只虫都没有耶 为啥
作者: karenmh (小苹果)   2015-12-07 12:02:00
好险我讨厌吃青酱
作者: Ocashi (BigMar_大马r_)   2015-12-07 12:04:00
反正都煮熟了就没差了啦 我爱吃青酱我骄傲(误
作者: t141256 (lighting)   2015-12-07 12:11:00
干...以后不敢吃了QQ
作者: JINLUN (Lun)   2015-12-07 12:13:00
美乃滋阿,看到那堆沙拉油就想..
作者: winnie759281 (匿名)   2015-12-07 12:16:00
蛋糕...自己会做光是看到那堆油..烤出来还会加奶油就觉得会肥死人
作者: cp120420 (天气很冷)   2015-12-07 12:17:00
我家都自己种自己挑叶子拔 没想到这么多虫

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