Re: [闲聊] 去小七看到有人大剌剌吃外食会不爽吗?

楼主: wak (默艾)   2015-11-28 00:58:11
※ 引述《evil7589 (新生活)》之铭言:
: 今天去小七买了微波便当准备吃晚餐,满满的都是人没有座位,看到几位年轻人,吃的是
: 外面买的鸡腿便当,喝的是50岚,一下子火都上来了。
: 我如果要吃外食,无论如何都会在店里买杯饮料,这几位年轻人吃完的垃圾还是丢在店内
: ,却都不在店里消费,不会很过分吗?
我用另一个想法来回应这个讨论。
过去的超商没有现在的连锁超商这么庞大,卖东西就是民生食品包装
类。
现在的连锁超商除了过去超商的商品,后来变成通路的形式,可以变
成货运驻点。另一方面,现在它加卖更多即时的热食。关东煮,咖啡,
也有提供热开水供人方便面,现在更增加其它食品,还有微波炉可以用。
过去的超商没有这些东西,这些东西都是额外的摊贩在贩售。当这些
摊贩还存在的时候,其实整个就是一个小型商圈。就像我们在看传统夜
市时,这里卖蚵仔煎,那里卖关东煮,还有木瓜牛奶摊,红茶摊,茶叶
蛋香肠摊。这个聚落经常会在自己的摊位后面摆放桌椅,甚至会有联合
的大型用餐处。
今天的连锁超商,把这些个体的营业项目,一个一个吃下去。
我很反对连锁超商的过度扩张,因为它不只侵犯了当地文化类型,也
缩减不少人民休憩的资源与空间。前几年的超商都还没有提供休息桌椅
,是最近才开始变成要求项目,但这些的设计其实还是为了吸引客人,
增加消费。过去超商的营业项目没有这么包山包海的时候,桌椅让客人
休息也增加消费,经济是大家一起流通。现在是超商全包,经济流动变
大,赚的也只有超商,会造成经济加速集中。
这篇的标题,有人使用超商的桌椅食用外食,是好还是不好,我个人
觉得这不是问题。问题在于店员的薪资与人手应该增加,因为他们的工
作增加,应该有更好的待遇。这也是资方自己评估过而增设的服务项目
,应该负责。
 若只是觉得这种客人没礼貌,我只认为,当大企业扩张了连锁营业项
目而侵蚀原来的独立超商与摊贩时,他们可没在管你什么叫礼貌。而那
里本来有属于更多人享受生活的空间。
楼主: wak (默艾)   2015-11-28 00:59:00
喔对了,最近的超商也开始卖衣服,常常看得到吊在店里天花板整个就是很诡异,改天有试衣间也不奇怪。
作者: ssd123698745 (noel)   2015-11-28 01:03:00
其实我是想问,摊贩的消失单纯是因为超商抢生意吗
作者: a6234709 (爱困神)   2015-11-28 01:08:00
摊贩消失的主因不是超商吧
楼主: wak (默艾)   2015-11-28 01:08:00
消费内容没变 消费选择改变(方便) 就会造成影响
作者: ssd123698745 (noel)   2015-11-28 01:15:00
即使超商没有这些服务内容,摊贩和桌椅聚落还是会消失的
作者: ovw0929 (ovw)   2015-11-28 02:09:00
所以越大越多功能该给你吃豆腐囉
作者: jcjcj   2015-11-28 02:15:00
你会买7-11的东西去夜市的摊贩共用区吃吗?
作者: lavaever (Patschuli)   2015-11-28 07:22:00
员工待遇跟原文无关
作者: orangesky320 (avui)   2015-11-28 08:35:00
传统柑仔店 就被吞没了
作者: underheart ( )   2015-11-28 09:53:00
超商员工要学的超多
作者: westfant (westfantasy=爱滋)   2015-11-28 11:47:00
你扯远了
楼主: wak (默艾)   2015-11-28 14:12:00
如果你有看我在后面补充的民视新闻内容 就会懂我在说什么我是从一个全局的角度去看现在超商出现外食的问题我不会去反对这个状况 但也不是说我特别鼓励 不用非黑即白而是在现在的时空下 我光看店员所承载的工作量 就包山包海因为他们就是承载了过去许多摊贩的工作内容 你们可以自己看所以外食只是很末端的结果 我认为只要给员工合理待遇就可以了

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