[闲聊] 料理烘焙上瘾症
楼主: irenebamboo (麦克华斯基) 2015-11-14 21:01:53
从去年初开始喜欢上料理和烘焙，
其实一开始只是想自己带便当，
演变成晚餐越煮越丰富XDD
甜食越做越多，好险有人帮忙吃，
不然体重可是不得了!!!!
图超多的好读网志版 http://goo.gl/Xq7mSQ
(为个人部落格，不喜欢千万不要点，可以看下面的文字版)
少图文字版 (文长):
从2014年初到2015年11月，
料理上瘾症候群找上我，
让我真的感觉到人生第一次如此喜欢做一件事 :-)
在研究所时，住在小小套房里，
偶尔做一点小点心，像是提拉米苏，不太需要火炉或烤箱帮忙的料理。
看起来丑丑的，但是自己做提拉米苏真的很简单又超好吃阿。
毕业后，搬到有小厨房的大套房，
开始买了中型烤箱(大卖场 1980 NT)，
开始喜欢上烹饪这件事，我想应该是从2014年初开始。
为了男友的生日，我做了8吋蓝苺卡士达塔和意大利千层面。
从塔皮到蓝莓酱和千层面皮都是完全手工，
当时不停在网上找好吃的食谱，
虽然手忙脚乱，但是忙得很开心，
成品也出乎意料的好吃，真的很有成就感。
主要会开始认真煮是因为竹科这里的东西都是便当，
觉得很油，开始上班几个月就觉得自己的肚子变很大，
所以开始带便当，愈煮愈上瘾，
看到男友吃得很开心，自己煮又健康，觉得很满足XDDD
我喜欢吃好吃的饭，所以开始买了一个电子锅，
开始煮一些简单的食物，猪肉丼等。
买了玻璃的乐扣乐当便当盒。开始带便当人森，
一开始主要都是去大卖场买菜，
看哪些菜便宜就下手，或是和同事团购鱼类。
我很喜欢吃豆腐，所以一定会买义美板豆腐入菜。
肉类都是吃鸡肉和猪肉为主。照烧鸡腿或是打抛肉等。
晚餐和中餐自己煮后，
接着开始想要连早餐都自己全包，
所以买了制面包机，不得不说真的很方便。
每天都有新鲜的吐司可以吃，
然后有一点迷上半手工面包。
所以开始试做了波罗、餐包、罗宋面包等。
我和男友都很喜欢吃甜食，
想当然甜点要自己做，
所以从最简单的起司蛋糕开始，
买了一公斤的奶油乳酪，猛做蛋糕XDDD
a. 免考蓝莓起司 b. 重乳酪 c.百香果乳酪 d.舒芙雷乳酪
开始在网络上或是youtube上看甜点食谱，
熔岩巧克力蛋糕，然后自己拼凑新食谱，喜欢做塔类可以随意变换内馅。
很喜欢吃酸酸柠檬塔和百香果塔。
做了六吋巧克力草莓慕斯蛋糕给男友庆生，
第一次亲手做给妈咪的母亲节花生地瓜蛋糕，
开始喜欢做一点可爱漂亮的小饼干或甜点。
还有一些搞工的甜点，糖渍橙片和棋盘蛋糕等。
晚餐的部分，
偶尔也会吃清淡的料理，80%全麦吐司，各种口味鸡肉汉堡排。
还乱做了马铃薯汉堡XDDD
愈煮愈有心得，也开始涉猎一些异国的料理，
以及拚命的想要把餐桌摆满，一种超爽的感觉XDD
自己熬煮意大利肉酱、手工披萨、印度烤鸡、法式焗洋芋、
西班牙海鲜炖饭及韩式炸鸡等。
以上是我这一年半多来的心得和纪实，
真心觉得料理和烘焙真的好有趣，
但也是一个大钱坑啊啊，
看到漂亮的餐盘，锅子或器具都好想买!!!!!!!!!!
最近买了书，想要来练习摆盘的技巧，糖霜饼干也想试试看~~
希望下一年自己的料理烘焙技巧能更上一层楼。
有没有人也爱上料理啊~~~请举手啊!!!!
其实一开始只是想自己带便当，
演变成晚餐越煮越丰富XDD
甜食越做越多，好险有人帮忙吃，
不然体重可是不得了!!!!
图超多的好读网志版 http://goo.gl/Xq7mSQ
(为个人部落格，不喜欢千万不要点，可以看下面的文字版)
少图文字版 (文长):
从2014年初到2015年11月，
料理上瘾症候群找上我，
让我真的感觉到人生第一次如此喜欢做一件事 :-)
在研究所时，住在小小套房里，
偶尔做一点小点心，像是提拉米苏，不太需要火炉或烤箱帮忙的料理。
看起来丑丑的，但是自己做提拉米苏真的很简单又超好吃阿。
毕业后，搬到有小厨房的大套房，
开始买了中型烤箱(大卖场 1980 NT)，
开始喜欢上烹饪这件事，我想应该是从2014年初开始。
为了男友的生日，我做了8吋蓝苺卡士达塔和意大利千层面。
从塔皮到蓝莓酱和千层面皮都是完全手工，
当时不停在网上找好吃的食谱，
虽然手忙脚乱，但是忙得很开心，
成品也出乎意料的好吃，真的很有成就感。
主要会开始认真煮是因为竹科这里的东西都是便当，
觉得很油，开始上班几个月就觉得自己的肚子变很大，
所以开始带便当，愈煮愈上瘾，
看到男友吃得很开心，自己煮又健康，觉得很满足XDDD
我喜欢吃好吃的饭，所以开始买了一个电子锅，
开始煮一些简单的食物，猪肉丼等。
买了玻璃的乐扣乐当便当盒。开始带便当人森，
一开始主要都是去大卖场买菜，
看哪些菜便宜就下手，或是和同事团购鱼类。
我很喜欢吃豆腐，所以一定会买义美板豆腐入菜。
肉类都是吃鸡肉和猪肉为主。照烧鸡腿或是打抛肉等。
晚餐和中餐自己煮后，
接着开始想要连早餐都自己全包，
所以买了制面包机，不得不说真的很方便。
每天都有新鲜的吐司可以吃，
然后有一点迷上半手工面包。
所以开始试做了波罗、餐包、罗宋面包等。
我和男友都很喜欢吃甜食，
想当然甜点要自己做，
所以从最简单的起司蛋糕开始，
买了一公斤的奶油乳酪，猛做蛋糕XDDD
a. 免考蓝莓起司 b. 重乳酪 c.百香果乳酪 d.舒芙雷乳酪
开始在网络上或是youtube上看甜点食谱，
熔岩巧克力蛋糕，然后自己拼凑新食谱，喜欢做塔类可以随意变换内馅。
很喜欢吃酸酸柠檬塔和百香果塔。
做了六吋巧克力草莓慕斯蛋糕给男友庆生，
第一次亲手做给妈咪的母亲节花生地瓜蛋糕，
开始喜欢做一点可爱漂亮的小饼干或甜点。
还有一些搞工的甜点，糖渍橙片和棋盘蛋糕等。
晚餐的部分，
偶尔也会吃清淡的料理，80%全麦吐司，各种口味鸡肉汉堡排。
还乱做了马铃薯汉堡XDDD
愈煮愈有心得，也开始涉猎一些异国的料理，
以及拚命的想要把餐桌摆满，一种超爽的感觉XDD
自己熬煮意大利肉酱、手工披萨、印度烤鸡、法式焗洋芋、
西班牙海鲜炖饭及韩式炸鸡等。
以上是我这一年半多来的心得和纪实，
真心觉得料理和烘焙真的好有趣，
但也是一个大钱坑啊啊，
看到漂亮的餐盘，锅子或器具都好想买!!!!!!!!!!
最近买了书，想要来练习摆盘的技巧，糖霜饼干也想试试看~~
希望下一年自己的料理烘焙技巧能更上一层楼。
有没有人也爱上料理啊~~~请举手啊!!!!
作者: celia1102 (celia) 2015-11-14 21:03:00
太厉害了～流口水ing
作者: QQ890829 (翔翔娃兒ä¸ä¿¡ç”œç¾Žçš„誓言) 2015-11-14 21:03:00
饿了 我根本没看到文字 只看到一堆食物的照片
作者: ishigakis (衣橱) 2015-11-14 21:04:00
这太强了吧 超饿...
作者: vinckytang (tang) 2015-11-14 21:07:00
好强ㄚ
作者: alio 2015-11-14 21:08:00
原po超强的。
作者: domochu (总有刁民想害朕) 2015-11-14 21:08:00
虽然很喜欢 但是看到那堆cream cheese就觉得热量…
作者: cchysteria (cchysteria) 2015-11-14 21:10:00
很厉害馁而且资金雄厚xd还是学生的我只能望尘啊
作者: sakusakurai (我的GG有300公分(￣﹁￣)) 2015-11-14 21:10:00
好厉害!!!!!!
作者: immagyu (immagyu) 2015-11-14 21:11:00
哭哭 明明吃饱现在又饿了 分我一份好咪
作者: seabitch (海婊子) 2015-11-14 21:12:00
看完只想问 可不可以嫁给原PO XDDDDDDDD
作者: jenny15368 (聪聪jenny) 2015-11-14 21:12:00
好厉害喔～可以和你当朋友吗？哈哈哈
作者: cl0302 (CL) 2015-11-14 21:12:00
太厉害了
作者: rubyfish29 (2JJ) 2015-11-14 21:13:00
好厉害！！！偶像～
作者: via840113 (via) 2015-11-14 21:13:00
饿了 看起来都好好吃
作者: SHINXNN (千xi) 2015-11-14 21:14:00
想认识原po超强的!!!!
作者: annie1729 (唉呦!) 2015-11-14 21:14:00
炖饭太威了
作者: happyemily (Emily) 2015-11-14 21:15:00
好厉害！！！
作者: huaerr (hua) 2015-11-14 21:16:00
好厉害~~
作者: Bearnose (little) 2015-11-14 21:16:00
太强了吧!!!!这水准不是喜欢而已了!!!
作者: kimihappy 2015-11-14 21:19:00
好强！！
作者: e04Mae9 (我是小刀^.<) 2015-11-14 21:19:00
好厉害哦呜呜
作者: BAUZI (包子) 2015-11-14 21:21:00
原本我买了烤箱跟智慧锅还有搅拌机时，也很疯狂烘焙，自从胖了六公斤后，我就封烤箱了！！
作者: arshy1003 (希) 2015-11-14 21:22:00
想求婚
作者: lobifedo (络比菲豆) 2015-11-14 21:23:00
大象盘子好可爱喔！
作者: Leeshuwei (Wei) 2015-11-14 21:24:00
好厉害喔！
作者: forever0722 (Reminiscing Mood) 2015-11-14 21:26:00
好厉害 我只会简单的煮面
作者: hsinyu28 (W.H.Y) 2015-11-14 21:26:00
好厉害～～
作者: iinstan (超级讨厌核桃) 2015-11-14 21:32:00
好厉害！真的
作者: nakura (奈仓) 2015-11-14 21:35:00
好厉害 谁娶原poㄧ定超幸福啊 但小心体重XD
作者: anumis (阿努米斯) 2015-11-14 21:35:00
好多大象 囧
作者: gallanttoy (阿陶) 2015-11-14 21:37:00
觉得强大
作者: disappointme (没有过不去 只有不过去) 2015-11-14 21:38:00
真的太强了!!
作者: flyingfei77 (妖尼姑妖尼姑) 2015-11-14 21:38:00
你有部落格或粉丝专页分享食谱吗～～～想追踪><
作者: BBc3 (邱邱脸) 2015-11-14 21:42:00
好厉害!!
作者: birdysky (leisure time) 2015-11-14 21:47:00
太强啦！
作者: keymo (keymo) 2015-11-14 21:47:00
太强了!!!!!
作者: Karen2287 (Karen) 2015-11-14 21:47:00
光看就觉得很幸福
作者: karaslavi (Lavy) 2015-11-14 21:47:00
好强喔!!! [真厉害~~
作者: lik423 (lik) 2015-11-14 21:47:00
越来越搞工!已跪拜~
作者: wendy1228 (在这里) 2015-11-14 21:50:00
爱煮菜+1！但这根本宵夜文吧，好想吃甜点啊啊啊啊
作者: tiffany8931 (大猫) 2015-11-14 21:51:00
这超强！！好想把原po娶回家（误
作者: winnieying (下辈子想当北极熊) 2015-11-14 21:52:00
好强！跪求食谱
作者: mii27 (mii) 2015-11-14 21:54:00
好厉害！男友好幸福啊
作者: lily0411 (弥) 2015-11-14 21:58:00
我饿了！！！姐姐求外送！！
作者: jenny258654 (ㄓㄓ) 2015-11-14 21:59:00
请问有部落格吗？想追+1
作者: ashe1226 (^^) 2015-11-14 22:00:00
超强 已羡慕
作者: rubyqq (Ruby) 2015-11-14 22:02:00
........原po文章一开始不就有部落格网址了吗 问的人都没在看喔= =
作者: lisa870076 (呆琳) 2015-11-14 22:02:00
!!!
作者: vinivini (贪吃鬼) 2015-11-14 22:05:00
烘焙料理有魔力啊啊
作者: imjj012 (阿里山冰茶) 2015-11-14 22:07:00
超级羡慕妳男友
作者: haewang (haewang) 2015-11-14 22:08:00
真想当你男友
作者: keepfaith5 (囧囧) 2015-11-14 22:08:00
好幸福！
作者: pscompany (灵魂私奔。) 2015-11-14 22:09:00
我觉得烘焙是不归路，会上瘾><"
作者: kyla5353 (青青) 2015-11-14 22:18:00
宵夜文!!! 好想吃喔～
作者: hahaha3150 (霏霏) 2015-11-14 22:18:00
好强想拜师
作者: maggie21251 2015-11-14 22:30:00
完全就是有天份的人！
作者: wekyo43 (隈蕉) 2015-11-14 22:33:00
" target="_blank" rel="nofollow">作者: flyhoho (flyhoho) 2015-11-14 22:35:00
超厉害的啦！！！原po嫁给我拜托>//<
作者: grace11020 (蜜饯蕃茄) 2015-11-14 22:35:00
我也喜欢!!! 不过最近准备研究所考试都没时间做呜呜呜QQ
作者: wekyo43 (隈蕉) 2015-11-14 22:36:00
原po真的很有耐心,愈虽然我也喜欢烘焙跟烹饪,但满懒的~所以走轻松路线
作者: grace11020 (蜜饯蕃茄) 2015-11-14 22:36:00
原po好有热忱XDDD 但是真的蛮烧钱(〒︿〒)
作者: CageGuo (Guo) 2015-11-14 22:36:00
超厉害！常做失败的人深感佩服，很不会抓食物比例
作者: ralfwoof (花的小孩) 2015-11-14 22:41:00
请嫁给我！！
作者: sdong (妈祖打棒球) 2015-11-14 22:42:00
男友超幸福！
作者: cherrysherry (crap) 2015-11-14 22:45:00
请问你面包机做好用什么切吐司的？需要等放凉吗？我都切得歪七扭八虽然还是很好吃啦但是卖相不佳
作者: akanesora (茜空) 2015-11-14 22:46:00
推！！！我自己超爱做菜，只是住宿舍只能使用公共器具QQ超想存钱把自己寝室改装成厨房啊xDDD
作者: judy84518 (kuma) 2015-11-14 22:46:00
你有某种程度的天份吧！羡慕～～
作者: daisuky (red) 2015-11-14 22:47:00
太厉害了
作者: kaipei (pei) 2015-11-14 22:59:00
好强啊！
作者: currycoffee (●ˋ‧(ェ)‧ˊ●) 2015-11-14 23:00:00
原po好有才~然后发现早已按过粉专赞XD
作者: sophiapin (Sophiiiii) 2015-11-14 23:02:00
我想跟妳交往！！！
作者: lisa00000 (smile star) 2015-11-14 23:04:00
你是我的榜样～我也超喜欢烘培的
作者: symjrbov51 (莎拉) 2015-11-14 23:05:00
看起来都好好吃！
作者: Annis812 (Annis) 2015-11-14 23:05:00
我也是~~烘培是我纾压的方式 过程很开心
作者: detu (蝎蝎真爱吃) 2015-11-14 23:13:00
妳好棒喔！
作者: i19861120 (iris) 2015-11-14 23:15:00
你好厉害
作者: bobo0925 (快乐脚波波) 2015-11-14 23:15:00
你有缺女朋友吗～～～
作者: karta555182 (karta555182) 2015-11-14 23:29:00
我懂!从一开始自己做早餐从火腿蛋吐司到各种什么都有越来越丰富
作者: cat0602 2015-11-14 23:35:00
！超强
作者: florajs (rika) 2015-11-14 23:35:00
好强～
作者: olafbb (olaf) 2015-11-14 23:35:00
推推~好厉害唷!!
作者: cindymorita (Cindy) 2015-11-14 23:36:00
现在肚子饿啊...
作者: QQmouse 2015-11-14 23:36:00
你超强 好厉害
作者: lazy9969 (纬仔) 2015-11-14 23:36:00
原po是原本就会煮菜的吗好厉害
作者: w31ming (w31ming) 2015-11-14 23:53:00
好强阿！烘焙就是花钱的开始
作者: choclations (澄澈眼睛看世界) 2015-11-14 23:58:00
推推，很喜欢原po在cook版的文章！！
作者: u6jp68 (左卫门) 2015-11-15 00:03:00
请问原po住的地方有厨房吗 还是都在套房里煮呢???
作者: t141256 (lighting) 2015-11-15 00:09:00
我饿了呜呜
作者: SoundEnigma (谜之音) 2015-11-15 00:10:00
超厉害!!!
作者: ohyapets (小柚) 2015-11-15 00:11:00
原po男友好幸福 超厉害的!!
作者: huakeke (keke) 2015-11-15 00:24:00
太强大啦！
作者: shanchen (33来迟) 2015-11-15 00:28:00
你好厉害!!!!!!!
作者: a3236852 (serena) 2015-11-15 00:30:00
超厉害
作者: b121080 (大头) 2015-11-15 00:34:00
第一次知道什么是跪着看文章（呐喊）
作者: ling9914 (lingling) 2015-11-15 00:41:00
你好厉害！
作者: purplegan (嘘 不想听) 2015-11-15 00:43:00
我也想跟妳做好朋友，烘焙真的是条不归路
作者: moto22771 (moto) 2015-11-15 00:43:00
wow
作者: enjoyboy (改变~!从现在起飞^^) 2015-11-15 01:06:00
妳好棒 想请问烤箱和电子锅有推荐的牌子吗
作者: iop71233 (cedai) 2015-11-15 01:07:00
推~
作者: nientzu09 (梦想起飞) 2015-11-15 01:10:00
超强的!!
作者: dogdogs (dogs) 2015-11-15 01:16:00
我也是 看到心爱的人喜欢吃自己做的料理就很开心 陷下去烹饪了
作者: ayumina11 (阿u米) 2015-11-15 01:18:00
才一年半就这样 你跟本是料理天才
作者: di777 (S7) 2015-11-15 01:26:00
超厉害的～～～
作者: flower0113 (黑眼圈) 2015-11-15 02:03:00
我也觉得做料理很纾压耶!!!当朋友一下分享食谱XD
作者: snoopy55 (Wonderland) 2015-11-15 02:14:00
原po可以嫁给我吗(误)
作者: hanaha (哈Na) 2015-11-15 03:49:00
看了肚子好饿
作者: shy1996 (乐观淂) 2015-11-15 06:44:00
超厉害
作者: eee97 (eee97) 2015-11-15 07:53:00
超厉害~~~~~
作者: qn (9n) 2015-11-15 07:53:00
超爱煮菜+1
作者: jeffyang0605 2015-11-15 08:01:00
可以开教室教我妹吗？
作者: printlost (belong to sane) 2015-11-15 09:17:00
你真的好厉害啊！
作者: nelljin (囷囷) 2015-11-15 10:48:00
原po好厉害！！！！我也想要学会做好多料理，向你看齐！！
作者: accompany (Fay) 2015-11-15 11:39:00
好棒喔！最近也爱上做菜，但还住在没有厨房的地方好想搬到有厨房的地方好好练做菜跟烘焙～向原po看齐
作者: saumjyts 2015-11-15 11:54:00
好强大
作者: disorderfool (disorderfool) 2015-11-15 12:11:00
可恶明明才吃完午餐又饿了！！！
作者: jejeyu (原来...我想要的是自由) 2015-11-15 12:27:00
我也是这样
作者: adidas3579 (yayaya) 2015-11-15 13:35:00
好厉害哦！！原po我要跟你拜师XDD
作者: hui159623 (茹茹想瘦) 2015-11-15 14:08:00
看到家人朋友觉得自己煮的东西好吃而出现惊讶表情 超级有成就感!!
作者: cgk74145 (派大) 2015-11-15 14:20:00
喜欢做菜但不喜欢洗碗QQ
作者: yiannn 2015-11-15 15:08:00
我妈妈做料理也超厉害，她也很喜欢自己来XDD
作者: fishih (éš) 2015-11-15 15:45:00
原PO好强 看完好饿 嫁了嫁了!!! XDDD
作者: doodad (金雀花) 2015-11-15 16:07:00
最近对做甜点也有兴趣，上次也做了提拉米苏，但根本找不到人帮我吃QQ
作者: zhen10 (水霉人) 2015-11-15 18:22:00
跪求提拉米苏食谱
作者: elsa1239 (东) 2015-11-15 18:25:00
看起来都好好吃!!当你男友好幸福~~