※ 引述《iceiceme (小满)》之铭言：
: 跟男友搬出去外宿 住的房子有厨房有瓦斯炉
: 最近也买了一个小双门冰箱 住处附近也有超市卖场 买食材算很方遍
: 开始想要努力自己煮饭吃 所以想问大家有没有添购锅具上的建议
: 因为锅具那些一开始都没有 只有一两样家里人说很少用让我带去的
: 一个是双层的闷烧锅(我妈说可以拿来炖排骨汤可是我烹饪技能太低落还没尝试过)
: 总之听说用法是内锅先烧到一个程度然后放入外锅用余温持续炖一阵子就完成了(?)
: 然后还有一个非常深 深到接近汤锅的炒锅(?)
: 外包装写他是多功能锅 可是其实根本就是汤锅用来炒煎东西超不好用的......
: 本来只想多买一个平底锅(至少可以正常的煎炒东西)
: 但是已经吃面包吃面吃到好腻了 想吃白饭都只能从外面买
: 试过直接用锅子煮饭但是真的不太好吃... 所以又考虑买大同电锅
: 结果上PTT蒐集电锅相关资料的时候又看到有好多人推其他像是微电锅
: 实在好难决定所以决定上来PO文问大家
: 我的烹饪点数很低目前可以说只会很一般的炒饭煎蛋煮面之类的...
: 应该算是超新手 有比较推荐新手用的器具吗?
: 谢谢
本来想推文，但太多字
平底锅可以买，买不沾的比较没技术难度
（控油温之类）
但我炒锅用习惯了，其实90%都可以用炒锅
煎煮炒炸蒸都适用。
大同电锅很实用但贵
不过我觉得他比专门煮饭的电锅好
他可以蒸，甚至鲁东西。平常当烘碗机
全配简配就自己拿捏
另外可以买个陶瓷鲁锅，其实很实用
没用时汤在炒锅煮，煮完倒进去也可以放置隔餐加热
假日鲁一锅卤蛋控肉还可以加碎肉。然后吃一星期。
其实鲁东西超简单
炒锅入油加热
姜片蒜仁入锅爆到姜片卷曲（想吃辣加辣椒）
加入主料（控肉，鸡肉，之类）
吵到带黄色
加入水，酱油（用白盘子试，一汤匙至盘子上，差不多像麦茶的颜色就ok)
水滚丢进其他料，冰糖酱油一半
8角，丁香都一点点
比较复杂的我不说，不是要卖的
盖子盖上小火滚1小时，然后闷1小时
这样平时只要煮饭加炒青菜就好。
Ps.闷烧锅煮排骨汤
去猪肉饭买汤排，（各人比较爱正小排或软骨）
跟他说煮汤的帮忙切
白罗卜去皮切块泡盐水30分钟
炒锅煮水，排骨过水（不介意杂质可跳过）
内锅放入水跟排骨煮滚，加入萝卜，跟盐巴适量
小滚5分钟，关火盖锅盖放入外锅中等20分钟就好了
希望有帮到忙