各位女孩早安～
大家平常都吃什么早餐呢？
我自己已经吃腻一般早餐店的"食品"（萝卜糕、吐司、蛋饼...）
会很希望可以吃到真正有营养价值的"食物"，所以昨天就冲去买食材，
最后做出健康早餐（如图），
底下是萝美生菜（有铺满喔！）上面是水煮鸡肉配萝卜、番茄、黄瓜、一颗水煮蛋、一大
匙无糖优格。
http://i.imgur.com/g0djIpJ.jpg
如果我想要以此来做贩售，像是商业区或者是车站附近的那种餐车，请问大家愿意花多少
钱买呢？
目前这碗成本蛮高的，逼近五十元（不包含包装），妈妈建议我可以把水煮蛋变半颗，或
者是优格换成起士条（但是优格益处很多耶！）妈妈甚至提出来要放豆干的建议，厚，优
格跟豆干怎么会搭啦！
谢谢各位的建议，都是很好的参考～
作者:
toutey (婕莉哥)
2015-10-26 09:20:00你的食材价跟店家的食材价不同…
作者:
SeedDgas (雷姆是谁?)
2015-10-26 09:20:00不能压五十内的话就弄漂亮些卖破百有时候哥买的不是早餐，是逼格
作者:
toutey (婕莉哥)
2015-10-26 09:21:00起司条很多都fake cheese...
觉得摆盘可以再好看一些，然后小黄瓜希望能切小片一点
作者:
deemo (你玩我吗?)
2015-10-26 09:22:0050
作者:
houna (tout le monde ment)
2015-10-26 09:22:0050太贵了 不会想买
作者:
deemo (你玩我吗?)
2015-10-26 09:23:00其实你可以切丝 然后放一些生菜澎澎的看起来就会很多XDDD
作者: pain99 (pain99) 2015-10-26 09:23:00
如果是我的话，80~100我会买耶，这看起来营养又好吃，热量又不高
作者:
bettybuy (什么事都叫我分心)
2015-10-26 09:23:00看起来很小 40可以接受 上班吃的早餐超过70我无法 50我干脆自己做囉
作者:
EthelHan (脆弱玻璃心)
2015-10-26 09:23:00如果这卖50应该起码比7-11值得
作者:
bettybuy (什么事都叫我分心)
2015-10-26 09:24:00买这个沙拉我一定会再买一份早餐~
作者:
deemo (你玩我吗?)
2015-10-26 09:24:00你把萝卜跟小黄瓜切丝 放一片生菜加几瓣洋葱 看起来就很多了 而且也能省成本XDD
作者:
moidasu (mo)
2015-10-26 09:24:0055~60我会买!!有一整颗蛋耶!!!超少见
作者:
rutice (唷呼！)
2015-10-26 09:25:0049可接受,如果生菜看起来比较多的话我可以接受58元
作者:
edina (席那)
2015-10-26 09:27:00这样怎么可能赚钱啊...
这碗看起来不比便利商店好但却比较贵，为什么要买你的？
我觉得可以用饼皮包起来卖，这样食用方便，看起来份量也扎实，不过卷起来就不用那么多料了，大概40是可以接受的
作者: Gratulor (与光同行) 2015-10-26 09:28:00
不会在外面买，其实吃生菜不是很安全。
作者:
LienPig (连猪)
2015-10-26 09:29:00不会买 这碗有吃跟没吃一样
我比较建议生菜沙拉重新摆盘当重点商品，但其他早餐还是要卖，不然吸引力不足
不过生菜实在吃不饱，而且接下来要变冷了，建议你先朝其他食物类型发展
作者:
otc554 (QQ)
2015-10-26 09:31:0050太贵...宁愿去买超商的
作者:
LienPig (连猪)
2015-10-26 09:32:00超商也卖49 那有没有觉得你比超商小?
作者:
domosha (假腹黑)
2015-10-26 09:33:00不会买，我也不会一早就吃生菜沙拉
台湾人饮食习惯早餐愿意吃生冷的人不多 卖非加工食品是
作者:
LienPig (连猪)
2015-10-26 09:36:00这碗成本根本没50,,, 优格没有这么贵,蛋1颗5元
作者:
EthelHan (脆弱玻璃心)
2015-10-26 09:36:00优格拌生菜超好吃的耶==
作者:
cute1314 (还是原来那个我)
2015-10-26 09:37:00都不想
作者:
nightree (nightree)
2015-10-26 09:39:0050
不会买，摆盘不太吸引，加上感觉分量也不多50太贵了
作者:
EthelHan (脆弱玻璃心)
2015-10-26 09:40:00我有吃过就是配类似这些的呀...这在国外很常见==
作者:
miaomao (やらないか？)
2015-10-26 09:40:0050内吧，我觉得你要做的是压低成本
作者: flora1210 (飘飘) 2015-10-26 09:40:00
50
作者: t141256 (lighting) 2015-10-26 09:41:00
５０可接受
作者:
qqapple (IRISIZM)
2015-10-26 09:41:00用透明盒装，才看得清楚内容物，优格另装
作者:
linyap (miche)
2015-10-26 09:41:00不会 看起来好少 花50才吃蔬菜1份 蛋白质2份… 你的优格还不知道是不是低脂的。就算减肥也不会考虑
作者: w831119 (MM) 2015-10-26 09:42:00
40
作者:
linyap (miche)
2015-10-26 09:43:00路边摊餐车感觉脏脏的 好多灰尘…
作者:
EthelHan (脆弱玻璃心)
2015-10-26 09:43:00觉得你可能要拿捏食材大小、重量、包装，在重新定价会比较好
作者:
claymath (轮回的印记 藏在我眉宇)
2015-10-26 09:44:00一份一百以内可接受
成本不能只算食材、还有你的劳动成本、水电、店租....我是花不下去啦
作者:
warmear (warmear)
2015-10-26 09:45:00不想不在外面买生菜沙拉，觉得菜都没洗过…
作者:
cute1314 (还是原来那个我)
2015-10-26 09:46:00自己吃就好了 居然还想卖 真爱说笑
作者:
cat1224 (王小猫)
2015-10-26 09:50:00店家大量进货成本跟你零买是不一样的
作者:
lynnqoo (MOMOMOMO)
2015-10-26 09:51:0050～65（65最高 我会买 ）
作者:
liuedd (~柳橙~)
2015-10-26 09:52:00狗狗只卖50吗？收了
作者:
cat1224 (王小猫)
2015-10-26 09:52:00很多人早上不想吃冰冷生菜，不如卖中午
摆盘跟食材可以再想看看 因为如果我买这种早餐 不会想要另外再购买饮料，淀粉等食物
作者:
nakura (奈仓)
2015-10-26 09:58:00不会
作者:
w31ming (w31ming)
2015-10-26 09:59:00做蔬食三明治可能会买
作者:
uminz (鱼饺)
2015-10-26 10:01:00我不敢吃沙拉....完全不懂为什么要花钱吃生菜XD 早餐也不想吃冷的东西 妳可以考虑卖中午
作者:
esonly (kiwi)
2015-10-26 10:02:00不会买，不敢吃摆摊的沙拉，没有放冰箱感觉很多细菌，优格也容易坏，我宁愿自己蒸地瓜
作者:
uminz (鱼饺)
2015-10-26 10:03:00另外也真的会觉得外面的生菜没洗干净不敢吃
作者: dullpain (ciao) 2015-10-26 10:05:00
早上只吃这个生冷沙拉其实满不舒服的
作者:
chister ( )
2015-10-26 10:07:0050
作者: huaiwun3167 (Sunshine) 2015-10-26 10:10:00
用小心机，蛋半颗就好，然后纵切切成一片一片，会有很多的错觉，鸡胸也可以再撕碎一点，这样太大反而口感硬且涩，优格很赞吃生蔬早餐就是想健康，cheese整个就爆卡了
作者:
manabi (玛娜比)
2015-10-26 10:13:00萝卜建议切细丝 然后用饼皮包 45能接受
作者:
JieshinRS (油水夫夫住我家楼上)
2015-10-26 10:16:00看到快半碗的红萝卜就不想买了……
作者:
missddd (someone)
2015-10-26 10:18:00其实这种虽然健康但吃不饱 最多愿意花50，摆盘不好看+1
作者: yarakara (yara) 2015-10-26 10:19:00
要卖50，成本最多压在25左右吧，不然根本没赚
作者:
THANN (Taiwan Made Candleshop)
2015-10-26 10:19:0050
作者:
adrea (理想国)
2015-10-26 10:19:00这个当早餐怎么吃的饱
作者: yarakara (yara) 2015-10-26 10:21:00
而且生鲜类的最重保鲜，推餐车卖有一定难度吧？
作者:
arnold3 (no)
2015-10-26 10:22:00南部50早餐只有这样太寒酸
作者:
y72812 (嘟嘟黄嘟嘟)
2015-10-26 10:22:00我家的狗跟你家的一样！！
作者:
arnold3 (no)
2015-10-26 10:24:00小黄瓜萝卜水煮蛋去学刀工摆盘 不然看起来不像商品
作者:
vm4m06 (富奸你一定要画下去呀)
2015-10-26 10:26:00小7的有吸引力多了，从份量价格包装以及保鲜品管上，不过连小7的生菜沙拉也不是热门商品，你的沙拉要卖的好不容易
作者: pasjcs 2015-10-26 10:26:00
不买。早上不吃冷的，也不能吃优格。
作者:
arnold3 (no)
2015-10-26 10:28:00不然就拿吐司叠叠切切做成三明治 比较省工另外在加点玉米
作者:
duck08 (一只鸭子跳进湖)
2015-10-26 10:28:00早上习惯要吃热的 如果是午餐（80以内）会考虑
作者:
obey82 (欧贝)
2015-10-26 10:30:00吃这个感觉只是配菜 不想花了50吃完还好饿
作者:
tobytoby (æ–°é®®è‚)
2015-10-26 10:31:0050可以接受，推红萝卜跟小黄瓜切丝，卖相重新排会更好
作者:
joy923 (小喜乐)
2015-10-26 10:32:00不会买 份量少 种类少 不精致 加上餐车我会怀疑保鲜程度还有这种餐点没什么特别 不如随处可见的超商买
作者:
fania (我呸～我play～)
2015-10-26 10:33:00推文中h大的早餐我还比较想买
作者:
cat1224 (王小猫)
2015-10-26 10:34:00如果你自己卖不可能再去全联买材料吧
作者:
joy923 (小喜乐)
2015-10-26 10:36:00刚看一下回复是去全联买..感觉青菜没特别新鲜......
作者:
yudofu (豆腐)
2015-10-26 10:37:00作吃的去全联进货？附发票更好笑而已。
不喜欢胡萝卜，不喜欢早上吃生菜，也不需要一整颗水煮蛋，小鸟胃想吃番茄和水煮鸡肉、小黄瓜和热饮？！但看起来要再美味一点…
现在小黄瓜和牛蕃茄正贵，多去了解菜价浮动和采买价啦
而且妳这是小量购买，和店家进货价有差居然是这样估成本的……(汗)
作者:
curlcat (Kate's Piano)
2015-10-26 10:40:0049元会买 半颗蛋 其它切丝，摆盘稍微弄一下，然后盘子素色一点就好。
想了一下，菜量小于一个拳头，另外可加上一片吐司去边
抱歉，看妳的叙述会让我产生卫生方面的疑虑不是说妳处理得干不干净，而是保鲜的问题
切成三角形跟半颗蛋摆在一起，菜和优格一起放，优格上放几粒葡萄干，水煮肌肉另外放一格
作者:
MissMacy (玫希最爱灰灰)
2015-10-26 10:42:00早上不想吃冷冷的东西...
作者:
LienPig (连猪)
2015-10-26 10:43:00优格没这么贵 你买的是比较贵那种
作者:
agete (agete)
2015-10-26 10:43:00不会想买+1 是说想吃健康早餐的说不定大多都自己做了耶?
作者:
a13369 (吃掉奶奶的大野狼)
2015-10-26 10:44:00我们学校附近有一家很丰盛又摆盘很美的，120起跳
作者:
CLANNAD (-クラナド-)
2015-10-26 10:44:00半颗蛋60 ok 不过大概一两周才会买一次
作者:
LienPig (连猪)
2015-10-26 10:44:00你要想的是你的产品跟超商比,吸引力在哪?
作者:
jkq711 (Chun)
2015-10-26 10:45:0050
作者:
yy047 (歪歪)
2015-10-26 10:45:00完全不想买....
作者: dullpain (ciao) 2015-10-26 10:45:00
这种应该比较适合给想减肥的人当晚餐之类把
坦白说，这盘我不会买耶。这样的我在家几分钟就可以做好了，没必要去外面买。除非有特调的酱汁或吃法，不然50都不会买
我要吃......腊......肠.....................
作者: dullpain (ciao) 2015-10-26 10:49:00
另外给点建议 政大附近有一间早餐店也是卖养生早餐 三明治里夹生菜跟地瓜泥、芋泥芝麻等等 一个25左右 有菜又有吐司比较有饱足感 价格也好看一些 或许你可以考虑将你的生菜沙拉夹入吐司 买的人应该会多一点
作者:
wubrain (我们都是超能者)
2015-10-26 10:50:00看起来很难吃
作者:
sunnyC (为什么这么好笑)
2015-10-26 10:51:00商业区我觉得到80-100都可以耶(标个卡路里保证女生会买)
作者:
linyap (miche)
2015-10-26 10:52:00全联的菜…… 那抱歉完全不考虑
作者:
niang (多多)
2015-10-26 10:53:00这………我还是自己做好了
不会在路边摊买这个...光生菜就会想到底有没有洗，而且看起来很简单，还不如自己做....
作者:
funster (跳起来!)
2015-10-26 10:56:00早餐不会想吃这个
作者:
nura (怒啦)
2015-10-26 10:59:00学costco的鸡肉沙拉做做看吧 costco的好好吃
50~70我偶尔会买!不过可能要想想核心客群在哪里
作者:
nura (怒啦)
2015-10-26 11:01:00然后觉得你的食材要再切小一点..
作者:
Fanning (分你)
2015-10-26 11:02:00早上吃这些还不错啊，我会想吃 卖相可以再好一点就是
作者:
yufall (yuchannn)
2015-10-26 11:02:0050好像不太可能 几乎没赚
作者: kida88438 2015-10-26 11:03:00
30以下,7-11卖的量都比你还多
作者:
tracy0620 (å…å…©å‡)
2015-10-26 11:05:00如果是照片这盘大概50，但我觉得是摆盘的关系，不会想买
作者: cubisl (老Q) 2015-10-26 11:07:00
这我不会买 卖相不够吸引我 这看起来像随便切的 我自己在家做的沙拉感觉还丰盛好吃多了 除非你食材有特别的新鲜或是主打产地直送或特别高级之类的 还有优格也是 用餐车卖这种强调保鲜度卫生度的餐点 我怕吃坏肚子会不敢买
如果有加土司或馒头一类的才会想买，不然觉得不会饱…
作者:
Tometama (Tomeko)
2015-10-26 11:10:00可以不用用到全蛋，因为胆固醇太高了，顶多用一片或是半颗蛋就好
作者: outspoken96 2015-10-26 11:10:00
看起来真的很健康欸 50可接受
牛蕃茄适合煮菜 生吃很难吃 进口红萝卜？你还是多逛传统市场吧.....
作者:
cypher4444 (悉é”å¤šå¤šç¶ )
2015-10-26 11:13:00你做的就是一般人都可以做出来的东西 不用卖啦
作者:
icegail (我是我)
2015-10-26 11:14:00完全不会想买 @@
作者: byetwotwo (不爱甜点的女孩) 2015-10-26 11:14:00
50-70都还算可以接受，看食材丰富度
作者:
EthelHan (脆弱玻璃心)
2015-10-26 11:15:00牛番茄有很多是拿来做生菜沙拉的......
作者:
ABIGAPPLE (一个大苹果....@@)
2015-10-26 11:19:00可以搭配点吐司或是餐包卖，很少有人只为了生菜买，因为吃不饱，如果真只卖生菜要精致点，例如沙拉酱多选择(另外圆盒包装)肉类也有鱼啊之类的多选择，建议你胡萝卜切细点，片状好恐怖，感觉吃粗饱又不精致，在配点当季水果让颜色更丰富(凤梨苹果奇异果切小片)要卖就卖高级路线，不特别的话普通人要吃早就去7-11买80-100我能接受，但要是丰富营养美观的
很多拿来做 问题并不好吃 肉较肥厚 籽硬 口感不佳 宁可吃小蕃茄
作者:
EthelHan (脆弱玻璃心)
2015-10-26 11:21:00那是因为牛番茄偏甜，圣女小蕃茄偏酸，肉肥厚可以用刀工改善
作者:
EthelHan (脆弱玻璃心)
2015-10-26 11:23:00如果口感不好，外面专业的师傅就不会拿它来做沙拉了
作者:
ABIGAPPLE (一个大苹果....@@)
2015-10-26 11:24:00酱汁有满多的，胡麻，芝麻酱，各种调味酱(芒果酱沙拉酱还满清爽好吃的)和风酱油露，还有!!可以卖给吃素的，所以要有素食专用的酱汁，大卖场满多的，酸佶酱也好吃，以前早餐每天做沙拉，口味多才会吸引人，只有优格吃2天就腻了
大家都在用也许只代表他成本低 像我吃外面沙拉的牛蕃茄再怎么切我都觉得难吃 可能我挑食吧
作者:
abc3168 (乔瑞福)
2015-10-26 11:30:00我.....可能会自己买来做哈哈!!因为我现在也都不吃外面早
作者: sbowing (期待...再相遇) 2015-10-26 11:32:00
这样50元根本吃不饱，红萝卜才是主菜吧，建议增加一些淀粉类，像地瓜山药切片或是薯泥，这样份量看起来也比较多
作者:
a06w6y7 (喝喝鹿)
2015-10-26 11:36:00感觉很不专业欸，不会想跟你买，另外你去全联买成本当然很高阿= =这种计算成本的方式一定会赔钱而且分量太少了，顶多50会跟你买吧，不然你根本没竞争力
作者:
ABIGAPPLE (一个大苹果....@@)
2015-10-26 11:38:00生菜扑好后上面加一小搓苜蓿芽，加一匙玉米粒(玉米罐)，红萝卜丝放上，小黄瓜片状，(什么东西过多过大看起来很恐怖)再摆放水果(至少要2种颜色要丰富)，蛋切半摆放，或是干脆不要蛋做薯泥蛋沙拉上一求在上面，肉就随意看你放多少了
作者: q77iouoi (没勇气的人) 2015-10-26 11:39:00
去市场买你的成本至少可以压一半以上...
作者: wang35 (时代的眼泪) 2015-10-26 11:40:00
看起来好好吃
作者:
a06w6y7 (喝喝鹿)
2015-10-26 11:40:00你应该要想之后如果要大量制作，新的购买来源，再PO正确的成本给版友们看，这样比较好给建议
作者:
ABIGAPPLE (一个大苹果....@@)
2015-10-26 11:42:00加点葡萄干蔓越梅干也很好，搭配很多的，你可以上网看看，要卖人的东西不能太过简单了
作者:
a06w6y7 (喝喝鹿)
2015-10-26 11:42:00而且保鲜跟清洁也满重要的......
作者: nanami2327 (来自兔子国) 2015-10-26 11:43:00
我自己做都比这个好吃可口便宜...
作者:
a06w6y7 (喝喝鹿)
2015-10-26 11:45:00另外食材内容我个人是觉得萝卜黄瓜太多了，生菜应该要再多一点，鸡肉跟蛋都是蛋白质，加起来的比例也太多了，应
作者: sannyy (Sani) 2015-10-26 11:47:00
40-80
作者:
a06w6y7 (喝喝鹿)
2015-10-26 11:47:00该再减少，另外我超爱优格~~可是如果要把沙拉的酱料用优
作者:
KOMIYO (陌。)
2015-10-26 11:48:00传统市场比较便宜吧…@@
作者:
a06w6y7 (喝喝鹿)
2015-10-26 11:48:00格替代，用有糖的应该会比较好吃，反正都满健康的~加油~
作者:
cat1224 (王小猫)
2015-10-26 11:48:00你是高雄人吗?可以看看木盆沙拉怎么卖的 生意很好
完全不会想买 做生意没这么简单 建议你多做一点功课
作者: claireketty (cat) 2015-10-26 12:00:00
如果是全联进货的完全不想买，感觉自己做就可以了
作者:
anaheim (Ducks)
2015-10-26 12:00:00全联？？那我自己做就好了啊！干嘛买
作者:
Loveuux (香香)
2015-10-26 12:02:00卖相有点差50吧
作者: iMail (爱咩儿) 2015-10-26 12:08:00
50-60 超过完全不考虑
作者: echocho (Poooo) 2015-10-26 12:08:00
全联? 去看看Cookclub板对全联肉品的评价吧!
作者:
renlone (rl)
2015-10-26 12:10:00卖相不是很好看
作者: sbottle 2015-10-26 12:11:00
早餐不吃冰冷食物, 对体质凉的女生不好
作者: abunai 2015-10-26 12:13:00
摆盘太丑了...
作者:
YAMABUTA (年纪大了就忘记暱称这事)
2015-10-26 12:13:00妹妹...你怎么会想要卖东西但食材从全联买阿?
作者: dieinvisible (小wei) 2015-10-26 12:17:00
100左右可接受
配色不吸引人食材切的有点大不敢吃这么大块的小黄瓜跟红萝卜 然后餐车沙拉不敢买觉得有卫生问题
以营养价值来说，我会建议再加个全麦烤吐司或是蒸地瓜
作者: Aline05 (Aline05) 2015-10-26 12:24:00
不会买摊车的生菜沙拉 。食物卫生比熟食更难控管 ，摊车生菜没有生产履历也有农药残留的问题
作者:
ohmik (Ohmik)
2015-10-26 12:28:00你真的要做的话 食材不能这样算 你去普通超市买成本一定高
作者:
maye (好想玩别人的猫)
2015-10-26 12:28:00呃...很多人不喜欢红萝卜跟小黄瓜吧！还切这么大块...切丝的我都还会特地挑掉...只喜欢叶菜类，摆盘弄丰富一点会比较好
作者:
key4227 (Joanna)
2015-10-26 12:29:00不会买，7-11$49看起来份量都比你这个多而且红萝卜跟小黄瓜好像蛮多人不爱这样吃
说穿了这个就是鸡肉沙拉的概念，那番茄切丁撒在上头加一点面包丁和葡萄干，会比你整颗番茄丢上去还要便宜，卖相也较好看
作者:
wan0725 (芄芄)
2015-10-26 12:32:00顶多50
作者:
chyl 2015-10-26 12:33:00家人有买过类似的,一份45元,比你的看起来大盒
作者: blusonia (布鲁) 2015-10-26 12:37:00
应该直接找办公楼做预购生意，前一天收单，隔天早上上班前派送，保鲜又不怕卖不完。这么好的早餐，不要在外面摆摊。
这个男生族群可能不会买喔 分量略少 或尝试沙拉春卷看看
作者:
bobyhsu (专业收费代洗文章)
2015-10-26 12:40:00之前住的地方附近有卖 也差不多这份量 50
作者:
weibeso (六桑)
2015-10-26 12:51:00如果真的要贩卖建议先研究食材份量与摆盘，单看照片这样贩售的话我不会购买。我住台中，买过生菜量比你照片那样至少多1.5倍，且蔬果种类多一些，一样有肉但不见得有蛋，大约80块起跳，我就会买来当午餐吃
然后这个分量男生绝对不会买，健康不等于要避开淀粉，真的要做这个，从处理食物功夫到健康知识你都还需要加强，因为卖吃的，就是要符合顾客需求
作者:
meowde (甜水胡同)
2015-10-26 12:55:00感觉7-11也有这种，路上看到可能不会买，除非有感觉到差异性
真要说的话就是套餐,把份量调整,加入淀粉类的食物让份量可以让人饱足会比较有吸引力真要吃健康的话,体适能板的菜单很多都能参考
作者:
Anda (加油)
2015-10-26 12:59:00原po买的蛋好便宜有点恐怖...不过想问全联生鲜为什么不要买？
说实在话，我没兴趣，而且这种份量吃不饱，很快就饿。
作者:
st88201 (shacil)
2015-10-26 13:01:00先问自己这么好做的东西 为什么别人要买你的小七也有卖 还比较便宜 你的优点再哪如果你有找到这些重点的话 再考虑下一步比较好吧
作者: beartsubaki 2015-10-26 13:01:00
生菜适合拿来当晚餐那一餐 早餐要吃好也要饱足体力
话说回来，去全联买菜是怎么回是......去传统菜市场买价格可以压很多吧
每天要有蔬果摄取没错，但早餐吃这样没有淀粉类打底，很快就饿了。
作者:
weboau (那年夏天．灿烂耀眼)
2015-10-26 13:09:00腊肠好可爱
作者:
yakuhime (æªæª)
2015-10-26 13:10:00这自己随便做就有了干嘛跟你买...?而且卖相差感觉不好吃红萝卜跟小黄瓜切那么大片本来就不喜欢看了完全不想吃
作者:
aceone 2015-10-26 13:14:00我早上晚上都会买小七的生菜沙拉 还蛮想要有这种店 但相较于价钱 比较在意卫生 或是标榜有机自种
作者:
docoke (花)
2015-10-26 13:21:0055 原po我想买XD
作者:
sprina5 (:))
2015-10-26 13:26:00不会在外面买生菜 都觉得不卫生
作者:
greensh (绿眼)
2015-10-26 13:31:00你完全没有做生意头脑 算了吧
作者:
greensh (绿眼)
2015-10-26 13:32:00竟然真的用超商买菜的价格来估成本= =
作者:
Sioli (客人)
2015-10-26 13:37:00你自己的食材份量跟早餐店叫大量的价钱是不一样的。萝卜切丝少量就好 玉米葡萄干少许 全面土司两片直接切小盒
不建议卖这类生鲜 除非你有专业洗涤设备(臭氧之类)还要有适当的保鲜设备 否则生食不管怎洗 生菌数都一定超标 自己做做吃吃无妨 要做生意很容易有问题
作者:
kenso (kenso)
2015-10-26 13:51:00这女生减肥才会想吃 男生根本不想吃这种甜酸不饱的另外 成本压不下去 就别干了50↓
作者: inouexanders (井上) 2015-10-26 13:56:00
不会买 刀工太粗…
作者:
kenso (kenso)
2015-10-26 14:01:00做生意却没有通路 去全联当然压不低成本 菜贩等你我宁愿买超商 至少有一定保证 餐车和全联进货...
红萝卜不用那么多～也许放点菇类？但是天气湿热的时候我不太敢买餐车做好的觉得会坏掉，尤其里面还有优格，如果现点现做(材料先备好放小冰箱)，８０我可以！
作者:
run2 (run)
2015-10-26 14:11:00而且妳全联进优格 大家就直接去全联买算了 妳干嘛不自己做
作者:
tivi 2015-10-26 14:20:00狗狗好可爱 哈
卫生比较重要，如果吃出问题，可能不是只有赔钱这么简单而已呢！
你菜买有机的吗? 不然50蛮贵的, 你番茄黄瓜应该一碗没有放到一整条或是一整颗吧! 我自己做大概30~40就可以了, 除非你都是买有机蔬果
作者:
cyhhoi (浓汤熊)
2015-10-26 14:36:00不会买 卫生疑虑
作者: mapple9 2015-10-26 14:57:00
不会买 早餐还是想吃热的
作者:
joesmile (帐号转移中请稍候)
2015-10-26 15:09:0050可接受
作者:
miachen (mia)
2015-10-26 15:10:00想的太简单了………
作者: hidome (cherry) 2015-10-26 15:14:00
如果这样估(食材)成本50元，摊贩要赚钱售价要订100元以上(水电.租金.利润)……而且卖吃的请先练好刀工好吗？原来路边摊很多雷，是因为大家以为把家里随便煮来吃的就可以拿出来卖钱=.=我个人不吃红萝卜，看到切这么大的红萝卜……嗯，很吓人
作者:
fim (不空)
2015-10-26 15:22:0055 ,6开头就会怯步
作者:
im885636 (克拉拉站起来)
2015-10-26 15:24:00自己吃觉得很ok 但这要拿出去卖??
完全不想买 太粗糙 宁愿买7-11 而且光看妳的食材是从全联买然后用来估说成本有50 就觉得还是不要做生意吧红萝卜那么大块看到就完全不想买...
作者: CAIND 2015-10-26 16:32:00
去市场买吧 超市的菜贵毙了 50这样基本上不会买
作者:
dodoru (jomi)
2015-10-26 16:39:00诚心建议原PO不要划错重点"不超过50元的售价是可被接受的价格" 应该是指大众可接受的健康早餐，但不是指你的东西呀，你的东西是直接不想买即便是估价也只是估你的东西值得价钱，但想不想买视另一回事，必须诚实说你的东西一看就地雷呀，是到很糟程度的那种给亲友免费试吃都勉强的阶段，应该要更精进厨艺和基本食材观念，这根本就是用作大锅饭的那种喇赛观念在做早餐耶。你一下子跳阶太多了依你的成品来说，比较像是从来没有厨艺经验的小女生发文来求救 " 怎么办第一次做菜什么都不会，弄得一团糟 ""但真的很想要做给某人吃，拜托大家救救我怎么改进!!"然后大家依自身经验教你怎么做到 "送给人吃" 会被接受、或喜欢。 结果一个连送给人吃都很粗糙不成熟的东西，连随便弄的家常菜都不合格，就先进阶问到贩售问题跳太大了
狗狗好可爱啊，赶时间的话会买，我喜欢大块的比较有口感。50可接受
作者:
yayiao (再五公斤)
2015-10-26 17:19:00沙拉会有保存的问题，如果弄个不小心菌数会过高喔
作者:
greensh (绿眼)
2015-10-26 17:40:00大推do大
连家在如果我妈端出这盆 我都不会想吃了 卖相真的不好还有蔬菜有没有洗干净的问题
作者:
jojia (jojia)
2015-10-26 18:11:00你的成本跟店家进货成本是不同的
作者:
panhoho (ρanΗΘΗΘ)
2015-10-26 18:11:00吃过葱油饼卷苜蓿芽，那个好好吃。
或是做马铃薯沙拉呢？如果早上可以吃到的话我会满高兴的
作者:
r40638 (Retsu.T)
2015-10-26 18:47:0050应该会买
这样怎么可能成本50，我自已做的比这料多一倍蔬果样式更多，吃完很饱，也不用50
作者:
maryegg (永保安康)
2015-10-26 19:16:00好吃 但不会在办公室吃沙拉耶
作者:
imdog (肥金鱼)
2015-10-26 19:26:00绝对不会买
试着多了解食材行情吧…而且没淀粉真的没有饱足感…可以增加马铃薯或甘薯之类的粗食
作者: jyun34 (jyun) 2015-10-26 21:34:00
这份60可接受
作者:
EVASUKA (若狮子)
2015-10-26 21:55:00觉得可卖80。80我会买
作者: aosama1206 (蓝样) 2015-10-27 00:40:00
完全不会想买，看起来非常不好吃qaq对不起按到嘘！！！！晚点补推
作者:
finis (黑暗的尽头)
2015-10-27 03:32:00你的产品谁都可以做不是吗?市场区隔性在哪?