中秋节快到了,几乎每家面包糕饼店都有制作贩卖月饼
为了应景,买了一颗某日本连锁面包店的蛋黄酥,发现很好吃、酥脆又不会太甜
(一直以为蛋黄酥的内馅会很甜...但现在大概都有改良了)
前几天家人从公司带回两颗广式月饼,说是公司发的中秋节奖金(误)
说真的好不爱广式的味道....><
广式口味有一些很特殊的内馅
甚至有的光看名称还看不出是什么口味...像是""伍仁金腿月"
好奇咬一口下去,这味道真是惊天动地,当场吐出来不夸张
(不是浪费食物,真的反胃吞不下)
很难形容那个味道,
有点像肉桂但又不是(肉桂比它香多了),觉得颇可怕,现在想起还有点余悸犹存
但每个人口味不同,我有个朋友就比较爱吃广式的,
广式和台式个人比较偏好台式月饼(没包肉的那种),
台式内馅通常可以猜得出口味,皮也较酥脆,口感层次较丰富,
广式我吃到的一般偏油,外皮是比较厚软的感觉
好奇大家比较喜欢吃广式还是台式月饼呢?