大家安安
身为小胖子的我也相当爱鲜奶茶
简单分享一下在家也可以煮得好喝的鲜奶茶！
食材：
1. 红茶茶叶15克
推荐阿萨姆，锡兰跟大吉岭也ok
2. 砂糖或二砂15克
3. 牛奶400克
4. 水200克
步骤：
1. 水煮滚后丢入茶叶滚一分钟（大火）
2. 再丢入糖及牛奶继续煮滚（大火）
3. 这个步骤比较看熟练度
牛奶大滚时会溢出锅子像火山爆发一样
要在即将大滚爆奶前把火稍微转小
用中小火继续滚
让它维持在滚水
但又不会爆炸溢出的程度
让他滚15分钟
4. 滚完15分钟后关火
然后加盖闷20分钟
最后捞起茶叶过滤放凉就可以喝搂
冬天很适合热热喝！
这款配方奶味蛮重的
如果喜欢茶味重的人可以稍微增加茶叶跟水，减少牛奶比例
煮出来并不会很甜
爱吃甜的人可以再加糖
基本的配方都可以任意调整
我平常煮也都乱倒没在量的XDDDD
大家一起来煮出自己喜欢的鲜奶茶吧!