先让键盘吃货为你解答一下
流水席 =/= 办桌
流水席 =/= 办在路边
办桌一般算是会有什么什么师可能都是国宴主厨那种的
(嘉义云林那边很多 办桌的大本营)
流水席就是随便人来就知道吃 不一定要包东西
像是之前街友年夜饭这样 或是 选举给桩脚吃到爽的..
一桌大约价钱在3000左右 吃饱为主 菜色就是很糟 但分量一定大 还可以包回家
今年我家族回家扫墓也是可以订2桌这种的可以供50人吃的分量 大约是6000元
小弟父亲刚好在做土地重划的主管 之前都有在台中潮港城办流水席
不用包钱 还可以获得600元的砂锅当礼物 席开300桌 大约含礼物费用在150万上下
大约办过3-5次 大约就是给那些地主交流的兼中秋晚会
另外一种是办桌 我吃过同学在台中海线 田里面 一桌7500的办桌
反正你想像的到的高级海鲜通通都出现 连我大学教授都说 没吃过这么夸张的"办桌"
反正上来的海鲜都是活的
一般行情在5000~6500左右/桌
另外一种是我爸公司尾牙 使用公司自家开的婚宴会馆
找外面的办桌师傅使用公司的厨房
这种依然是办桌而不是餐厅..因为食材依然活跳跳
我只记得我小龙虾一靠近锅子 热气一上来 龙虾就全部自己跳入锅子里面煮熟了
我爸跟我叔叔大约一年真心用力吃 一年约200餐是吃外面一桌5千~一万
基本上我爸跟我叔叔最爱吃的是家里随便煮的..
叔叔一年大约要花600万在餐厅上面 吃到都痛风了..