女孩~为什么我们要吃素呀?
先来看吃素的名人有哪些
牛顿、爱因斯坦、克林顿、欧巴马、娜塔莉波曼
李连杰夫妇、张学友、赵薇、王菲、刘若英、蔡依琳、冯小刚夫妇...
许多顶尖的运动家更是都吃素的
德国的奥林匹克马拉松冠军
韩国籍孙基忠是长年的素食者
他通常以小米、红豆及白菜为主食
他的体力让德人叹服
因此素食在德国流行起来了
因德人减少吃肉
素食人口增加导致德国肉店逐年递减
五年间总共减少了13%
素食人口已占德国人口的10%
很多人对吃素第一个疑问就是
吃素不够健康营养
但均衡的饮食和吃对方式
别担心 这根本不是问题
以前农业时代
人们只有在过年过节才能吃到肉
现在好像一天没吃到肉就不满足
我20几岁的时候
每个周末都在找餐厅聚会
无肉不欢
台湾有各式的吃到饱餐厅
烧肉日本料理还有各种夜市小吃
吃不完就放著让服务生收走吧
这几年全球关于"食物"产生了很多问题
看了一些纪录片
沉默的食物
公视播出的蜂狂
内容是蜜蜂的死亡和农药的关系
之后开始买以前嫌贵到天边的有机蔬果
吃了之后就了解它们贵的理由
有句话说
多一座有机农场就能少盖一家医院
我吃素和有机蔬果2年
的确渐渐地不再因小病痛去找医生
以前的我遮住眼睛 摀住耳朵
好似这些"全球"问题不存在与我无关
但年纪渐渐大了
健康问题 环保的议题
你希望给孩子吃的是什么样的食物?
吃素能减少多少污染?
我们要留下什么样的环境给孩子?
一切都是息息相关的
为什么用惯行农法的农夫不吃自己卖的菜?
饲料相关行业的人都不吃猪肉?
以前的人一年只吃几餐肉
现在的人每天吃两餐、三餐的肉
有想过这些大量的肉是怎么产生的?
这些动物打的针
吃的饲料和菜是什么成分和有多少的农药残留?
还有你看过牠们非人道的饲养方式吗?
曾经为了口腹之欲无视这些
但吃素后的好处让我想大声推广
皮肤变好/心情平静温和/月经顺畅无痛
身体没有异味/常常感觉开心
头脑较清楚
脾气变好更有耐心
于是工作更顺利
本来同事都吃排骨鸡腿便当
因有素食同事订便当包月外送
荤食同事觉得方便跟着吃
吃久了觉得好吃又无负担
因此中午都增加好几位素食者
你也可以从午餐便当开始
吃久了持续一段时间会发现
一天吃一餐素并不难
而下定决心吃素其实就是一个选择
我们是可以有选择的
但动物没有
你不是为了爱护动物
在这饮苦食毒的时代
吃素就是爱护自己