原po是一个很不会洗手做羹汤的人,
非常不会煮饭,
半夜的时候突然想说来做糖心蛋,
原本我想像中的糖心蛋是这样↓
http://i.imgur.com/QXoX3Rd.jpg
这样明天中餐就有东西可以配了,
糖心蛋超好吃└(^o^)┘
所以我就开菇狗懒人糖心蛋食谱一边动手做
网志说等待水滚后生蛋放下去滚五分钟就可以捞起来了,
照做之后发现时间根本不够啊啊啊(崩溃
蛋壳跟蛋白黏得紧紧的,
剥蛋壳的时候非常难剥
蛋白还是稠稠没有熟,蛋黄全生,
不是理想中糖心蛋的半生的样子
最后只好放大绝
勉强丢下去卤汁的蛋长这样↓
http://i.imgur.com/bWaCcZI.jpg
我弟在旁边都快要崩溃了,
另外三颗无法挽救的送电锅闷熟,
长这样子↓
http://i.imgur.com/IaYAT0p.jpg
我弟看着那些蛋边摇头边说这到底是什么鬼东西…Orz
而哀伤的我在默默为自己哀悼要吃五天份不晓得到底变化为何物的蛋
难怪外面的糖心蛋一颗要卖20块…
作者:
cute1314 (还是原来那个我)
2015-08-08 01:53:00......好恶心
作者: sexycamel (sexycamel) 2015-08-08 01:54:00
我之前用电锅做 一次就成功耶
作者:
softseaweed (Gladys von Wackenheim)
2015-08-08 01:55:00水煮 七分左右才正确
作者:
YUCHG (阿喵)
2015-08-08 02:00:00七分钟才对,还要丢冰水溏心蛋其实很简单的QQ
作者:
lien ( )
2015-08-08 02:06:00妳蛋丢下去的时候火还开着吗 我猜水太少蛋太多丢下去温度不够然后时间又略少 才会变那样
作者:
keiiy49 (失控貓)
2015-08-08 02:15:00其实你电锅用湿纸巾,然后放了蛋,跳起来等一分钟就好...
... 五分钟应该不够, 你蛋有放到回温才丢下去吗
作者: lifedog0218 (lifedog) 2015-08-08 02:43:00
对不起我现在笑不停XDDDDD
作者:
y600296 (uni)
2015-08-08 02:48:00作者:
ecila (虫虫可以获得崭新的粉嫩/)
2015-08-08 03:10:00好可怕哈哈哈
作者: lazywinds 2015-08-08 03:13:00
不能用新鲜的蛋煮水煮蛋,至少要冰个一天以上不然新蛋蛋壳和蛋白会黏很紧密,剥不下来
作者: c113080 (C) 2015-08-08 03:59:00
我第一次用煮的结果变全熟蛋、第二次换方法用湿纸巾+电锅做就成功了
作者:
pbook (faith)
2015-08-08 04:47:00上次做4分半成功 要一直搅拌 然后用室温蛋
作者: kuma0408 2015-08-08 06:17:00
感觉变豆花了XDDD
作者:
catmou (喜喜)
2015-08-08 07:52:00感觉有点恶心!~ 但多做几次就熟能生巧了^^~