刚好上星期去了一趟日本，
看了其中一个节目就是在讲食品浪费的问题。
节目访问了一家回收处理场的负责人
负责人提到他工厂经手处理的回收物中约有５０％是食物厨余，
其中大多是被超商超市下架的食品，
这些食品甚至离“赏味期限”还很久
（赏味期限意指在这段时间内食用风味最佳，非保存期限，保存期限会另外标示）
为什么呢？因为超商超市为了吸引客人购买，
让客人觉得这间超市超商卖的东西很新鲜的感觉
就会在新的食品进货后把旧的食品报废下架，
也因此才会产生这么多明明都没坏却被丢弃回收的厨余，
该回收场负责人觉得很浪费，
于是经过几年研发才将这些新鲜的厨余做成猪饲料，
吃了这些猪饲料喂养的猪肉质鲜美没有腥味还得了奖。
所以既然食品不会一过保存期限下一秒就发霉腐败，
请问高先生说得哪里不对吗？
当然食品制造厂有他该有的职业道德及标准，
不过既然在使用前都保存在冷冻状态也检验通过了
对我这消费者来说没有疑虑继续使用也无不可，
纵使有道德上的缺失也只是小扣分，
比起永远的受害者一边喂大家吃毒还一边呛消费者
我还是宁愿买义美的食品。
对了
台湾也有回收厨余再制造的产业大家还记得吗？
干！去他马的黑心油
※ 引述《cs2260cs (燕仔)》之铭言：
: 现在播放的台湾启示录
: 其中一段访问高志明时，问到过期食品的问题
: 【高说食品的标有效期限是错的，在日本都是标“最佳赏味期限”，难道有效期限到12/3
: 1日，到了1/1就会马上坏掉吗？不管有效期限只要当下觉得没问题就可以使用。在常温保
: 存的一东西，在冷冻下也会“自动”延长保存期限】
: 看完了这段也不难理解为何出事的都是过期食品了，虽然义美形象很好但这段我实在不能
: 认同阿，看起来没问题也不一定真的没问题阿，别在说什么食品业良心的事业了，恶劣！