[讨论] 令人无奈的客人

楼主: iori113 (iori)   2015-07-19 23:12:45
手机排版伤眼请见谅
我是在牛排馆打工
店里的客人几乎是亲子居多
今天发生的事情让我觉得有一点小无言,上来抱怨一下XD
我们店里有棉花糖机,是倒糖进去可以自己卷的那种,通常八点半左右看客量会开始清洗
并挂上‘清洗中’的牌子表示不使用了
而今天同事在八点四十清洗结束后挂上牌子,我在后场收桌完后她过来和我说棉花糖机要
重洗了,我看了一下,发现是某桌的小孩(目测大约国小四、五年级左右)在使用......身

也没有家长
重点是已经洗好也挂上牌子了......
是什么情况下才会无视‘清洁中’继续使用啊(抱头
害我好怀疑他是不是不识字......
想问看看女孩们也有遇过让妳们觉得很无奈的客人吗XD
作者: cakiya8312 (完颜宗干!说干就干)   2015-07-19 23:14:00
之前上班有客人把架上指甲油直接拆开试擦,试用品就在她开的那罐隔壁……
作者: fin2008 (nature123)   2015-07-19 23:21:00
不是针对原po…我好讨厌离打烊还有一段时间,吃到饱的店员却开始收东西,我明明付一样的钱,却只能吃比较少的东西,如果我进去的时间会妨碍店员下班,我情愿一开始就拒绝我入店…
作者: Kyumi (Cash)   2015-07-19 23:23:00
很多阿
作者: lovehuang (别傻了)   2015-07-19 23:23:00
能拒绝店员也很想拒绝....
楼主: iori113 (iori)   2015-07-19 23:24:00
回f大,我们店是看客量而定的,假日通常会到快打烊才开始收(十点打烊),今天客人刚好比较少><
作者: fin2008 (nature123)   2015-07-19 23:28:00
我是觉得可以在洗之前先问一下还有没有客人要吃…当然挂著清洗中还使用不太好,可是也许小孩很喜欢棉花糖,你们先洗了她会很失望啊…
作者: shelley0628 (Shelley)   2015-07-19 23:30:00
在上面写:清洁中,请勿使用(上有喷清洁剂)
楼主: iori113 (iori)   2015-07-19 23:30:00
f大,原来如此,因为我们有固定收的时间,这点可能是我们考虑不周
作者: xu45p (!!!!!!!!!! 你是谁)   2015-07-19 23:39:00
呃...每个餐厅都有打烊的sop... 规矩上头订的,反正最倒楣的都是店员、延迟下班的也是店员(还要先打下班卡再回去继续做事)
作者: fin2008 (nature123)   2015-07-19 23:43:00
可是这是公司和员工之间的问题,客人在营业时间内用餐,不该被牵连吧…公司要剥削员工,不是客人的错呀…
作者: fishmemory (鱼肝油加钙)   2015-07-19 23:43:00
我们店里也会提早一个小时开始收欸...
楼主: iori113 (iori)   2015-07-19 23:44:00
x大,像昨天店里客量爆炸收到十一点QQ
作者: puAni (喷桶in my life)   2015-07-19 23:54:00
小学四五年级身边没家长这有什么吗?又不是四五岁客人不多剩下来的客人就不是人?就少付钱?凭什么不能使用就为了你要省时间清洁?
作者: starscat (猫)   2015-07-20 00:02:00
推楼上 为什么客人少就可以把应该提供的东西撤掉?
作者: theNBHD (芳邻)   2015-07-20 00:09:00
不喜欢打烊时间还没到就收食物的店+1
作者: that110 (Nita蔗糖、姜、剥葡萄柚 )   2015-07-20 00:44:00
我也觉得是你们店的问题耶!至少该先问过确定没人要吃了才可以收吧?而且十点打烊,八点半就收有点夸张。
作者: uklonbri2111 (An)   2015-07-20 01:15:00
清洁收拾应该是打烊后的事!不然就影响客人用餐权益了阿!xu说得确实是问题,原po因客量爆炸晚下班也很辛苦,但这都是雇主的问题与责任(该负的加班费、应该聘足能应付客源的人力等),都不干客人的事,在营业时间内正常用餐哪里有错? 觉得原po怪错对象*该付的
作者: yn6017347255 (青蛙人)   2015-07-20 02:10:00
下次先吧材料收起来吧 以前在火锅店我都是这样子做
作者: khalid (7 For All Mankind)   2015-07-20 02:15:00
客人少所以倒楣?停止供应服务你有征得每桌客人同意?
作者: tissuetime (哭泣时间。)   2015-07-20 09:33:00
店的问题+1除非你们有告知客人打烊会提早停止供应服务
作者: florestan (...)   2015-07-20 14:33:00
令人无奈的店员
作者: final711 (urur)   2015-07-20 17:44:00
无论推文还是原po都没有错

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