※ 引述《fulfilllove (heyuheyuheyu)》之铭言：
: ※ 引述《haXD (滚滚)》之铭言：
: : 上次心血来潮想自己做馒头
: 亲爱的h大
: 其实你一点也不孤单
: 在料理创作的这条路上
: 上帝帮我们关了门
: 怕我们窒息必会帮我们开扇窗
: 曾经也以为我会是那身居陋室的特级厨师
: 某天在冰箱突然看到一罐鲜奶
: 想说用奶代替水就会煮出冒着温暖白光的奶香蒸饭
: http://i.imgur.com/YulzqBP.jpg
: 没想到
: 事情总是会有个惊喜
: 没有冒着蒸气的奶香，只有鲜奶泡水的稀饭
: http://i.imgur.com/Y4lWGOT.jpg
: 但是
: 这并没有打消我潜藏在内心深处的厨师魂
: 某天看到以豪播出多年前的一部偶像剧
: 开始着迷于蛋卷系列料理
: 期望早晨可以吃到一个鲜嫩多汁的欧姆蛋
: 切开金黄色的蛋皮
: 微溶的起司，拉成长长一线与舌头永不分离
: http://i.imgur.com/S4ajPbh.jpg
: 事实却是
: 死都不肯相依在一起的蛋皮与内馅
: 还有咬起来清脆多汁的马铃薯馅
: http://i.imgur.com/leN9Xhc.jpg
: 但是但是.....
: 一个对厨艺拥有无限幻想的女孩
: 总觉得是机运的问题
: 总有一天应该能想出一道
: 一掀开锅盖就会溢出金光的幸福料理
: 好的
: 最近开始流行起红豆薏仁水
: 薏仁有解热、美白功效；红豆则有利尿、消水肿
: 两者放一起煮，两个愿望一次满足
: 但是
: 只喝水，不吃料好像略微浪费
: 上网查了一下食谱发现薏仁、红豆、大麦片可以煮成夏天的一道甜品
: 在冰箱寻找可用食材的过程当中
: 突然发现有一包酸梅
: 应该是妈妈煮洛神花之类的饮料落下的
: 灵机一动
: 也许放入几颗酸梅提口感应该会更开胃
: http://i.imgur.com/cqYNWVd.jpg
: 想像跟现实总是差距颇大
: 不是粒粒分明的八宝粥
: 而是黏糊糊的红豆粥？？？
: 燕麦片发胀把整锅红豆汤吸到只剩料
: 放入酸梅后的口感
: 非常的微妙
: 会让你萌生毫无食欲的口感
: 不仅美白、消水肿、更身兼抑制食欲
: http://i.imgur.com/qTNqAnc.jpg
: 最后....
: 这几道随创作品通通贡献给我家附近的喷桶
: 不知道进到哪只猪猪的肚子里去了
想学习烹饪的人
第一步是
请先询问曾做成功的人
或看详细说明的食谱
第二步是
按照他人或食谱的指导
按步就班进行
第三步是
等到熟练之后
再试着变化
烹饪食物是物理与化学的实验
原则上
不适宜一次改变太多变因
成功的食谱有他成功的关键
当你对同类料理多做几次后
你应该知道是什么原因造成
我看食谱书都从基础开始
一般人偏偏爱看什么三星餐厅
五星主厨的私房料理
问题是你连基础都不会做
看那些不就好奇怪
最后
如果食谱书中的料理让你学不会
丢掉他吧
不是你太笨就是他写这什么鬼东西
让人看不懂