看到这篇忍不住回了= =
因为之前工作也有遇到类似的新人
※ 引述《a221876 (Min)》之铭言：
: 再来就是因为我记性很差
: 客人的脸我都记不起来
: 有时候我带位会照桌子顺序带
: 我觉得这样我比较好记收桌顺序
: 然后老板看到就叫我不要这样带
: 因为有些客人习惯坐在某些位子
你觉得这样你工作会比较方便
可是老板要顾虑到店里的老顾客阿
记住常客的习惯真的很重要
我都会找超级无敌特殊的特征写成笔记
连她会点什么餐点都有记
而且最后常客也会记住你的细心
: 因为外场只有我一个人
: 还要结帐洗杯子扫地拖地等等
: 我也是有做笔记
: 也是觉得自己好努力在工作上
: 但是可能我的脑袋就很不灵光吧！
我遇到的新人是
不管发生什么事都用同样的方法
并且认为事情有作对就好
但就是要学会安排事情的先后顺序
如果没办法安排就只好手脚快点䁖~
还有不要一昧地做笔记
要知道"为什么"要这样做
如果遇到只会说"就这样阿""我们都是这样做的阿""谁谁谁说的"的前辈
只好自立自强找出为什么搂~
凡事都有原因 看你会不会去观察
.
: 每次工作都被说要用心在工作上
: (可是我就觉得自己很用心啊> <)
我遇到的新人是
做很久了还在用最简单的方法去完成
真的会让人觉得没有想要把这件事情做到更好的感觉
只有想要等发薪的感觉
: 印象最深刻的是有一次我被骂
: 老板说难道你之前都没做过这件事?
: 不知道要来厨房换钱吗？
我觉得你被骂应该是因为已经黑掉了....
: 问问题老板就说要学着自己去观察
我遇到的新人是
每天都看着餐点送出去
也都知道那是什么餐点
等到需要他学新的东西后
却又不知道什么餐点用什么容器或拿什么餐具
真心觉得那他之前是送假的?
: 不问老板又说要开口问
听不懂别人想表达的东西就要问清楚啊
但是不要没有想过就问
平常就要多看同事都是怎么处理事情的.
不过恭喜你之后有找到适合你的工作
给其他在餐饮业工作有困难的朋友
如果你的工作是需要和大家互动的
就要观察工作环境的氛围和工作模式
学着融入再想要去创新
观察同事做事情的"目的"是什么
不然人家做得好好的 为何要为了一个新人去改变模式?
即使你在某方面很拿手 不跟着大家的模式做只会被黑掉
共勉之