看你列的这几点实在太有感觉了!所以讲讲我遇到的
以前念书时期曾在餐饮业、诊所、卖场...当过工读生。
印象深刻的:
1.要结束营业前五分钟，老顾客打电话来叫你先别关门，他十分钟后会到(骗人!
都超过十分钟)
2.老顾客要那个时间点就是要有位子给他，电话里说不行，他马上翻脸
3.小孩爬上爬下到处在地上爬滚大叫，父母优雅看杂志，偶尔抬头讲几句一直威胁小孩
的语言，孩子根本不鸟!
4.已经结束营业了，知道你保全没锁表示里面还有人，一直狂敲铁门要买东西!
5.一样是打电话预约的事情，就是有客人会在表定的休息时间打来要预约，当然我们工
作人员在里面没错啦!但我们可能正在准备等一下的开店或者是吃饭休息中等等...。
但就是会有人来店里后说：“上班前十分钟你们里面应该就有人在了啊!”
还有太多太多以自己为中心想法的客人一时讲也讲不完......
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再来我们讲服务业要有礼貌这件事情
大家都喜欢一种“我是尊荣客户”的感觉。
这种感觉在我跟银行及饭店业人员对话最有感了。
也许他们在腰竿子软的背后是能够承受那些无理客户的理智跟高EQ，
或许他们才能够因此得到更多。
今天咖啡店老板自己就是老板，规则自己订。
老实说，长期在服务业里面打滚，我也真的很腻歪要保持一种莫名其妙无条件赔不是
的一种奇怪文化里面。
想到经典的大概是王品：(参考以下新闻连结)
http://www.ettoday.net/news/20150517/507863.htm
还有我家附近一个知名连锁面包店布X德，有时候问个问题，他们的开场白就是：
“不好意思...这边找你26块”
“抱歉...这是你的面包，久等了”
“对不起...已经卖完了!真的不好意思”
我其实反而心里会眉头一皱，觉得你真的没有对不起我什么啊!!!!!
真的不用一直道歉的!!!
或许有人会认为这是有礼貌的表示法而已，
但我以为真得有礼貌不是让客人感觉店家呈现一种无条件在莫名讨好的情况里(刚开业
的大概不敢这样做啦!怕得罪客人)
我以为有礼貌是保持笑容以外，理性的回应客人需求，也尽量要用舒服的字眼。
今天咖啡店老板你可以说他自己开店就是任性，怎么不多替客人想想，
让想来喝咖啡的人一个方便。
但我觉得，咖啡店老板反而在替自己的服务业精神制造一个新的游戏规则，
毕竟店是他的，他自己会承担兴败。
当然啦!咖啡好喝，只要老板没有恶言相向，维持他自己的风格，我也会捧场的。