推 starscat: 请问有没有外面哪些优格可以吃或不能吃的资讯?>< 06/15 13:26
→ s88897s: 原来市售的优格不健康><??
问得很好! 你去小七、大卖场、便利店看到的优酪乳 (其实是发酵乳)
一般都是不健康的!!
刚好在今年四月底的时候，董氏基金会有一个这样的报告
发酵乳，健康多？还是糖多？
http://nutri.jtf.org.tw/index.php?idd=10&aid=2&bid=34&cid=2885
简单讲结论
1.你吃到的不是活菌，更多的是‘糖与热量’
2.比喝可乐汽水更恐怖，有16支产品添加糖比碳酸饮料高(↑11g/100c.c.)
3.20支产品，平均高达12颗方糖，欢迎蚁族来觅食
4.某产品一瓶100c.c.含糖量约为13.3克(约3颗方糖)，居然还有健康食品标章！细看成分原
料依序为：水、砂糖液糖、果糖液糖、生乳、脱脂奶粉、天然香料…等
5.举几个产品作例子好了
比○多稀释活性发酵乳(减糖降卡)(原味) → 每瓶含方糖数:6.8颗
(这居然还减糖过，笑死人)
统○LP33敏优多 → 每瓶含方糖数:5.8
6.菌数很少，少的可怜
这些优酪乳(其实是发酵乳)，每一毫升的好菌数大概是一千万
DIY优格大概每一毫升是10亿吧 ╮(－_－)╭
难怪要自己DIY，对吧~
我知道很多女性朋友都很爱吃优格，或是喝优酪乳 (大多是发酵乳)
但为了健康或身材，有些市售的真的碰不得
如果您真的要买手工优格来吃，要注意一下标示
越简单的越好，成分中只有乳酸菌、蛋白质的最好
相对地，看到有标示糖、甜味剂、香料、色素、明胶、糖浆等
你就要开始想一想，妳喝完这一瓶
可能运动一个礼拜都回不来喔......
有机会的话，再来介绍真的在作手工优格的店家好了~~
作者: harpsealjoy (そら) 2015-06-15 14:43:00
推分享
我都会在超市冰箱前面一个一个看 找最少原料的然后通常最贵XD
这是发酵乳，跟优酪乳不是一样的东西，比较算是养乐多，拿发酵乳的报告套优酪乳，有点张冠李戴
作者:
Jarjayes (南海毒书生)
2015-06-15 14:53:00最近有看到义美出的优酪乳，不知那罐ok否？
作者:
snowtoya (該å«é›ªé˜¿å§¨äº†)
2015-06-15 14:55:00义美有无糖优格，但超酸的
我爱义美，但义美的优酪乳难喝到支持不下去，好奇真正无添加优酪乳是什么滋味的推荐快去买来喝，顶好有卖
请问优格做起来要怎么像市售优格是膏状的？ex.植xx优
作者:
tiess (踢踢)
2015-06-15 16:14:00我都拿市售优酪乳当菌种的说……
每个人喜好不同啦不少人说好喝啊XD只是我特别讨厌酸而已啦哈哈
作者: yearpin 2015-06-15 16:25:00
市售推柳营出得母传优格,生乳制,不加糖,而且全联就有卖
推母传虽然贵贵但好好吃 我都直接单吃不加任何东西XD
作者:
yosa (存一寸光阴 换一个世纪)
2015-06-15 17:07:00马修好吗？我也是拿市售当菌种><
请问想稀释成优酪乳只加牛奶可以吗?如果三样都要加的话加什么果汁会比较好@@?
我有用牛奶加菌做过无糖优格 超级酸 喝久个人是满爱的啦 而且喝过才知道 市售都加一大堆糖才有那个味道
作者: a0983270530 (Jeanying瓜) 2015-06-16 00:58:00
阿无糖优酪乳勒???