楼主:
NaaL (Skyline)
2015-06-07 22:38:53昨天跟年轻的朋友们聚餐,
吃的是火锅和寿喜锅,
朋友们很热心的一直煮,
可是发现一件事,我突然抖了一下~
以寿喜锅为例,
锅里有一些肉片看来是煮熟了,
又放进一些生肉片在锅里,
然后,夹起(旁边有生肉片的)熟肉片来吃,
还很亲切地夹到我的碗里
火锅也是类似的情形,
在锅子里同时有煮熟及刚放的生食材,
然后把煮熟的捞来吃
我自己的习惯是,
一次放多ㄧ点食材,
等全部都煮熟,而且要再滚至有水泡时,
才夹来吃
当下想跟朋友说
"还是等锅里的食材都熟了再吃吧~"
可是看朋友们都煮/吃得那么自然,
(隔壁几桌的年轻朋友好像也都是这样煮)
感觉话讲出来好像会扫兴,
所以就把话给吞下去了
想请问大家,
煮食锅类时习惯是哪ㄧ种呢?
如果我朋友那样生熟混一起是普遍的习惯的话,
我下次就不会大惊小怪了~XD
作者:
ice0110 (ice)
2015-06-07 22:41:00煮熟
作者:
yeeting (allfamilyisyourfamily)
2015-06-07 22:41:00朋友的煮法+1
作者: judy00355 (1021) 2015-06-07 22:42:00
煮熟后捞好这次要吃的量 再下新食材
我会等到锅里都熟了 然后趁他还没放生食 赶快捞一大碗慢慢吃 很怕烙赛这回事
作者:
pb1370 (蓝色泡沫)
2015-06-07 22:42:00朋友+1
作者:
kukuba (不去拥有,就不用怕失去)
2015-06-07 22:46:00请问也介意烧烤和牛排吗?生熟不分状况更是加剧啊…
作者:
manabi (玛娜比)
2015-06-07 22:49:00跟你一样 煮滚才吃
作者:
obey82 (欧贝)
2015-06-07 22:53:00生食刚放时不会马上夹耶 一定要煮熟
作者: a771105kuo 2015-06-07 23:03:00
全部都熟才吃呀~以免吃到不干净的细菌
作者:
lsky (8)
2015-06-07 23:09:00一片一片放,不能接受一次全放进锅里。
作者:
kaoru119 (我酸故我在)
2015-06-07 23:10:00菜无所谓,但肉片和海鲜一定会等前一批都熟了捞起来,才会放下二批,曾经看过朋友没等汤滚了就把料都丢下锅,无法接受就默默抢过煮食的主导权...
作者: xa1927 (m) 2015-06-07 23:10:00
当然熟的夹出来 再放生的啊
作者: hotaka (离...) 2015-06-07 23:17:00
跟你一样,朋友也都是这样吃,要放生料前都会要大家把煮熟的料先捞进碗里才下生料
作者:
tracy0620 (å…å…©å‡)
2015-06-07 23:17:00有的朋友会全煮熟,有的生熟混著
作者:
arnold3 (no)
2015-06-07 23:18:00有生的没煮熟还涮肉就是没常识
作者:
flamyant (double chin)
2015-06-07 23:20:00我很多朋友煮法跟你朋友一样,但我也无法接受…
作者: wen0810 (包大肠) 2015-06-07 23:35:00
要煮熟
作者: lygrass (Nina) 2015-06-07 23:43:00
全一起丢下去,滚了才吃
作者:
cyhhoi (浓汤熊)
2015-06-07 23:45:00煮滚才吃~
作者:
piipiiYa (piipii)
2015-06-07 23:47:00我只在意肉,只会滚20秒!
作者:
homoz (homoz)
2015-06-07 23:50:00朋友+1 觉得你要吃的有熟就好
会先丢菜 肉慢慢放 跟你一样无法接受锅里同时有生有熟
作者: t141256 (lighting) 2015-06-08 00:01:00
朋友+1
如果是一人一锅我的做法跟你一样,其实是因为怕烫要一次煮好捞起来放凉XD大家一锅的就随意了,反正也不常吃
作者:
doralala (doralala)
2015-06-08 00:04:00朋友+1
作者:
fmel (苹果)
2015-06-08 00:28:00分批煮 丢生的下去就会等都熟才吃 不然会把熟的夹道空碗盘才放生的下去
作者: purin275 (嗡嗡兔) 2015-06-08 00:34:00
只有肉会分开…因为一次都只放一片XD
作者:
masaomi (日光喵的宝贝喵喵)
2015-06-08 00:46:00煮熟 肉熟了全捞起才下生肉
作者:
mag1021 (Different Style)
2015-06-08 02:04:00肉吃一片涮一片 这样才能掌握最佳熟度 其它丢进去一起煮还有青菜的绿叶部份 也是要吃再涮 叶梗会先丢进去熬烂
作者:
rm6y72 (橘子)
2015-06-08 03:52:00所以才讨厌共锅,偏偏多数有名吃到饱都共锅
跟你一样要等肉全熟,而且我会开口跟朋友讲,不过我大多数的朋友都跟我一样观念…
作者:
PSYmt (等弦)
2015-06-08 06:11:00跟你的吃法一样
作者: darius9 (darius) 2015-06-08 11:06:00
煮熟,怕细菌
作者:
zoevla (猫咪跑)
2015-06-08 12:26:00除了牛肉外全部煮熟,牛肉用涮的(肚子饿了.......
作者:
nuga (fight)
2015-06-08 15:49:00吃烤肉的话呢?我爸很不能接受熟的肉旁边又放生的下去烤