小鲁接触过一点点wasabi，来回答一下各位的问题
※ 引述《aynmeow (好人品运动~)》之铭言：
是说那个御饭团是严重瑕疵品阿
平常(大概啦)是 料:芥末=4:1
我刚吃的却是 1:4 翻开来整个都绿绿的...
而且可以呛成这样一定是化工吧
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先回答，一定不是真的山葵，化工到哪种程度就不清楚了
所谓的山葵 Wasabia jopania(Mique)Matsumura
是十字花科山葵(或叫山萮菜)属的植物
一般通常叫他wasabi
是利用山葵这种植物的根茎磨成的
芥末的话是吃美式汉堡那种黄黄的东西，那是用芥菜的籽磨成的
(延伸阅读：http://www.wasabi.com.tw/difference.html )
真正的山葵非常非常贵，台湾阿里山的一斤500~600元跑不掉
而且磨好之后大概三十分钟刺激的气味就会散去
一般市面上所谓的山葵酱，很多都是用辣根来代替山葵
辣根是辣根属的植物，跟山葵不一样
真的山葵没有这么绿，那都是调色的
http://imgur.com/YYJyOPv
图片是现磨山葵，搭配香蕉和土司其实都不错

吧看不清楚在那边凶的好好笑==

好奇问 一定是化工所以才很呛？？

感觉天然的都比较温和一点

关化工什么屁事....天然的也呛死人好吗....

据说勒....天然的更呛,请相信你自己体会到的，不要随便相信没根据的来源

我吃过天然的 感觉还没那么呛欸

据说 ㄏㄏ

酱太的寿司山葵篇

天然的非常好吃

天然的比较不呛辣 看过便宜的好像很多都用粉调的

吃过就回不去惹...

您山葵系？XD

以前打工用新鲜现磨的 香好吃不呛辣

山葵王

天然的超好吃, 不是只会呛, 还有植物的甜味

将太寿司让我了解山葵(？

长知识了~好想吃吃看真的山葵喔！

阿另外 山葵的叶子和皮都是有香气的 清洗干净就好 去掉很浪费呀

新鲜的山葵真的不会辣，我吃过

山葵要看你怎么磨，带皮磨还是会很呛的

叶子和叶柄都可以凉拌醃渍来吃阿，气味很重

我自己是很久没吃化工芥末，忘记味道无法比较了

会呛啊,可是比起化工的呛..我觉得好多了..根的地方比较呛，不过我吃的山葵因为栽培的关系没有阿里山呛

25 30元是能吃多好啦=_=虽然我也爱吃 但就别太强求了

天然的的确吃起来不会这么呛 还满顺口的

天然真的很顺口又不呛，一次ㄧ坨吃超爽！