Hello 各位女孩
最近因为烘培课程要创意成果展而在发想新产品
经过上周的试做
给同学试吃后 大家都说味道不错 也有创新度
因为大部分组别都是做甜点
因此我们这组决定做较有鉴别度的打抛猪面包
http://i.imgur.com/VpDd6th.jpg
但因为外观看起来超弱 这几天就一直苦思要如何改进
目前想到两种方式
第一就是用pretz的打抛猪口味饼干
http://i.imgur.com/VNcbMOF.jpg
把他压碎撒在面包表面或者揉进面团中
让面包多一种脆脆的口感
第二种就是把面包换成口感比较外酥脆内柔软 有点类似欧式面包的口感
不知道大家有没有什么建议可以给我们？
我还想过想试做泰奶乳酪蛋糕夹珍珠
来个泰式面包蛋糕组合(^O^)
不过不知道可行性啦哈哈
希望板上的高手女孩们能给我些建议～谢谢～～

这个时间点PO这个对吗

那个饼干没打抛猪味，泰奶感觉就是要搭冰块做蛋糕不太看好耶甜度难抓

红椒粉洒上面

感觉好好吃~建议第二种方式!

泰奶蛋糕就没兴趣了，泰奶的甜只想用喝的，摸摸渣渣蛋糕比较能接受

做成多拿滋

学法国面包在面团上面划几刀 考好之后再裂缝上洒胡椒辣椒

第二种，欧包做打抛内馅很不错，泰奶建议直接做成冻或慕斯会比较好

会改用欧式面包，做出像蒜香法国面包的裂痕，让里面的内馅露一点出来，也可用口味适合的材料，如上面提到的红椒粉，萝勒，蕃茄丁之类装饰

听名字就流口水了啊!!!!

做成像咖哩面包那样呢？把馅料包进去，用炸的。