各位版友
最近想要用电锅煮中药四物
没放任何其他食材
只放中药+水 从4碗水蒸到剩1碗的量
不知道这样想法是对的吗
会不会内锅变得很难洗
还是各位有更好的方法
用陶锅炖和用电锅蒸 有什么差别???
THX
作者:
edina (席那)
2015-05-10 01:20:00电锅蒸是要怎么收干？
作者:
thedevil (地表最强人间凶器)
2015-05-10 01:29:00我妈是把陶锅放在电锅里蒸
作者: heavensun 2015-05-10 01:49:00
金属不知是否和中药反应???
我妈是会叫我直接一碗水 放锅子 进去因为电锅不会收干 所以水不用多
作者: KudohPhoe (melancholoic) 2015-05-10 06:12:00
4碗熬到剩1碗的量应该有长时间炖煮入药的概念？直接就一碗水不知道中医里药效有没有差?_?
作者:
H2Ogirl (哇特)
2015-05-10 08:41:00炖久一点药性就会出来了吧.不然电锅盖打开一点炖
作者: horsewang (把握每个机会) 2015-05-10 09:22:00
我老婆煮水药是同一副药材，早上第一次是内锅ㄧ碗半的水，外锅两碗水，晚上第二次是内锅ㄧ碗水，外锅两碗水，是中医师教用电锅的煮法！
作者:
lennahc (唷)
2015-05-10 14:00:00推楼上h大方式，因为电锅只会有一些水蒸发不能收干也可以内锅两碗半水，外锅两碗水，煮起来差不多两碗，分一半，早碗各喝一碗