※ 引述《alpacaer (alpaca)》之铭言：
: 先说原po是高三学测幸运上了第一志愿，而有机会学习课外事物的学生
: 上上星期我顺利得到面试机会
: 在面试时他问我可工作多久？
: 我说到9月上大学为止
: 另外我也问他排班自由吗？
: 他说我想要的话都可以
: 也没谈清楚工作内容
: 隔天开始工作后
: 我才发现原来我的工作责任多么重大
: 这家餐厅以意大利面为特色
: 而我ㄧ个小小高三工读生
: 必须在3个星期后
: 1个人，负责餐厅内的所有意大利面类和饭类的餐点..........
: 并且
: 上班时间完全处于忙碌状态
: 除了基本需要备料
: 没有餐点时需要去洗碗
: 之后刷地、刷洗所有台面也都是我的责任
: （但是其他人也会一起帮忙）
: 跟店长相比，只是不需要点货
: 基本上工作内容跟正职内场厨师需要做的一样
: 而且其实不怎么能休假，因为缺人
: 所有一个月大概需要工作135小时（平日晚班+假日整天）
: 时薪则是120元
: 没有额外奖金，但中午晚上有供餐
: 请问各位前辈
: 这样的待遇是正常的吗？
: 还是稍嫌不合理呢？
餐饮业本来就都是照sop吧
不懂为什么你会觉得只是sop耶
饮料店也是一样啊
什么糖按什么按键 什么冰加多少冰块
店家要维持餐点有一定的质量
就是大厨把食谱写好 下面照做啊
你要不sop的餐饮除非你自己当大厨煮创意料理吧...
我觉得你好像觉得是想要"学做菜"才去餐厅打工
但是要学做菜不是去打工而是去烹饪学校好吗
往另一方面想 你学到的是抗压性 可以hold住整个厨房
还有一些做菜的技巧 备料 火的大小 怎么摆盘等等
和他们整间店的所有菜色的食谱耶 以后在家就可以自己做餐厅料理 光想就流口水
而且餐饮工读时薪超过115其实算很好了耶
以前我男友去早午餐兼下午茶餐厅打工
他当内场是学一个礼拜然后就直接早午餐给他煮了
早上7点上班 下午2点下班 时薪115
如果觉得太累就不要排那么多班
老板都说排班自由了 你就直接说老板下礼拜几跟几我要排休
因为要跟朋友出去 要回奶奶家 要读期中考 学校有活动
理由是人想的 说出正当理由老板也不会太为难你吧 不过要提早说就是
一直觉得会不会因为你不在而没人手 只是把你自己搞得更累而已
那是老板该烦恼的 增加人手什么的也是他该决定
而不是你该烦恼的 加油囉!