楼主:
emafish (Fish)
2015-04-16 17:53:04第一次做舒芙蕾成功上手～超开心
圆圆胖胖看起来很柔软的舒芙蕾真的很美味
公公一下子吃了四个^^b
烘焙甜点真的让人心情好愉快
http://i.imgur.com/nMdHDDd.jpg
食谱在这边喔
http://giginana.pixnet.net/blog/post/276241309
备注：1.有网友问我关于塌陷的问题，舒芙蕾在接触冷空气好产生冷缩塌陷，杯内抹油撒
薄糖粉可以避免塌陷模样走山，抹油上粉后让舒芙蕾顺利直线上升及回缩
2.可以在倒入面糊后用拇指将杯缘处的面糊沿着边缘刮除这样可以防止面糊膨胀时不规则
滴落
因为我不想让家人吃油及糖，省略这些步骤看起来更有手感甜点的模样很讨喜
作者:
orangenosea (æ¯å€‹ä»Šå¤©éƒ½æ˜¯ç¦®ç‰©)
2015-04-16 17:55:00看起来好香喔！！
楼主:
emafish (Fish)
2015-04-16 17:57:00在烘烤时整间屋子散发淡淡香草味，真的很幸福的味道～
作者:
dudu8520 (朋友专业代PO)
2015-04-16 17:57:00好棒喔！
楼主:
emafish (Fish)
2015-04-16 18:01:00大家喜欢我真的好开心喔～转圈圈
作者:
qn (9n)
2015-04-16 18:01:00明天来试试 谢谢你的分享
楼主:
emafish (Fish)
2015-04-16 18:04:00Qn回我耶～小声尖叫><
作者:
Moerae (Disappear)
2015-04-16 18:05:00看起来好好吃！！！！
楼主:
emafish (Fish)
2015-04-16 18:07:00因为家人有糖尿病所以糖我有减半，正常比例的糖吃起来才不会没有甜味唷
这样看起来不算发成功欸，还是原po隔了一下子才拍？
楼主:
emafish (Fish)
2015-04-16 18:13:00舒芙蕾刚烤好会高高的膨胀，拍完照就会塌下来囉因为我拍了有点久～
我猜也是，期待原po下次可以放还没塌的，那个颜色看起来很好吃！
楼主:
emafish (Fish)
2015-04-16 18:21:00他看起来有层次就是膨胀太高塌陷后的模样，端出烤箱后要赶快趁热拍照，下次我动作要更快！
原po下次可以试试像外面卖的那种烤皿，印象中因为支撑的关系，塌的速度跟样子也不一样
楼主:
emafish (Fish)
2015-04-16 18:27:00好喔！我来试试看!
作者: grass5566 (草啊) 2015-04-16 18:59:00
好赞！
楼主:
emafish (Fish)
2015-04-16 19:23:00哈哈...其实舒芙蕾算小成本了，我一直很想做覆盆莓乳酪蛋糕....但成本高的让我好怯步><
作者:
pinwith (ahoda)
2015-04-16 19:28:00舒芙蕾好可爱唷！想咬一口啦
作者:
pigwawa (杂草)
2015-04-16 19:32:00太厉害了！要有上下火的烤箱吗？
楼主:
emafish (Fish)
2015-04-16 19:34:00要喔，不然受热不均底部会因缺乏受热而不熟
作者:
zoduo (Half-done egg)
2015-04-16 19:35:00看起来好好吃（口水
作者:
chuna (小确幸<3)
2015-04-16 19:37:00好厉害！舒芙蕾不是颇难做的甜点吗~~
楼主:
emafish (Fish)
2015-04-16 20:01:00谢谢各位喜欢~：D
作者: qmktk7 (penny) 2015-04-16 20:21:00
哇，我也要来学做，原po好厉害
作者:
ug771 (初心)
2015-04-16 21:45:00谢谢分享
作者: ununhuang 2015-04-16 23:04:00
超美 想吃 完全成功 给推~
作者:
blest98 (Moona)
2015-04-17 03:39:00看起来好好吃