桑葚爆炸的季节，家门口的桑树也长了满满的桑葚，每天看熟透的果实就这么掉到地上实
在觉得好浪费，估狗一下果酱的做法就开始动手做我人生第一次的果酱啦！
摘桑葚＞除蒂头＞清洗＞沥干＞加冰糖＞加少许柠檬汁＞小火焖煮到水分完全没有＞冷却
＞装盒
http://i.imgur.com/pBGCnJE.jpg
煮果酱的过程中，满屋子的桑葚香味真的觉得好幸福啊！而且成品好好吃，大成功！
煮完果酱后，虽然成就感满满，但这种费时又费工的事以后还是交给专业的来就好，如果
大家有机会逛市集看到天然手工果酱，请大家多多支持呀！

想请问自制果酱冰冰箱可以放多久啊?

想把桑葚酱涂在刚烤好的松饼上阿呜一口吃掉!

我也是自制的 http://i.imgur.com/VguC6RR.jpg

大家怎么都那么贤慧啦>///<

回vivi，有用真空瓶装起来不和空气接触可以保存一年，开封后尽量在一个月内吃完比较好唷！Susi，妳做的看起来好专业啊！一定很好吃！

好好吃的感觉*_* (留口水

天啊我超爱桑葚！！以前阿公家有种后来田收了以后就不知道去哪找好吃的QQ 做成浓缩汁再兑水超好喝

爷爷家种的桑葚都浓缩成一瓶给我们加水喝，好喝

原来桑葚是好多女孩儿时回忆的好滋味，话说Shery也是721生日吗？

好好吃的感觉哟

小时候也是喝阿公家浓缩兑水的！好怀念

我可以天真(愚蠢)地问说，这种果酱能抹面包吗？之前在外面买戚风蛋糕，有附奇异果、苹果跟凤梨果酱，但不像市面卖的很稠。自己做的没加太多东西的话，是不是比较适合加优格或像前面说的松饼啊？

提外话 ）桑椹牛奶超好喝的！！！

Since，可以抹在面包上喔！如果觉得煮好的果酱不太浓稠，可以在熬煮的同时加入少许的柠檬汁或麦芽糖，真的想要很浓稠的话可以加吉利丁。

谢谢原波分享与解答!!!我真是门外汉啊啊啊啊啊…放假时也来尝试煮煮看，而且装玻璃瓶好可爱呀～

想要秾稠就是吉利丁或是苹果果胶

前阵子做橘子果酱也超好吃 每次开罐都秒杀XD

请问桑椹要去哪买，我超爱桑椹果酱的

谢谢还写上步骤~~~~

amsmes，我也不知道要去哪买，可以来我家门口摘免费的，但我家在高雄就是了…

可以摘免费的也太佛心XDDD 虽然家在高雄但人在台北QQ

对啊，该不会跟原po同天生日吧XD

是喔！我也是721生日喔！(握手)

希望下次大家po文附食谱啊XDDDD

桑椹是现在这时候盛产？！我一直以为是五六月…@@

Debby，食谱超简单，桑葚500g、柠檬汁30cc、糖250g，按照文章里的步骤熬煮就可以囉！blackyuki，新鲜桑葚的产期是三、四月唷！