[洒花] 第一次煮果酱就上手
楼主: stayingcats (喵嗚...) 2015-03-17 16:48:37
桑葚爆炸的季节，家门口的桑树也长了满满的桑葚，每天看熟透的果实就这么掉到地上实
在觉得好浪费，估狗一下果酱的做法就开始动手做我人生第一次的果酱啦！
摘桑葚＞除蒂头＞清洗＞沥干＞加冰糖＞加少许柠檬汁＞小火焖煮到水分完全没有＞冷却
＞装盒
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煮果酱的过程中，满屋子的桑葚香味真的觉得好幸福啊！而且成品好好吃，大成功！
煮完果酱后，虽然成就感满满，但这种费时又费工的事以后还是交给专业的来就好，如果
大家有机会逛市集看到天然手工果酱，请大家多多支持呀！
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煮果酱的过程中，满屋子的桑葚香味真的觉得好幸福啊！而且成品好好吃，大成功！
煮完果酱后，虽然成就感满满，但这种费时又费工的事以后还是交给专业的来就好，如果
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作者: viviberry (薇薇贝瑞) 2015-03-17 16:52:00
想请问自制果酱冰冰箱可以放多久啊?
作者: fiona0724 (bluecat) 2015-03-17 16:53:00
想把桑葚酱涂在刚烤好的松饼上阿呜一口吃掉!
作者: susi333 (cats) 2015-03-17 16:53:00
我也是自制的 ![]()
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" target="_blank" rel="nofollow">作者: mag1021 (Different Style) 2015-03-17 16:54:00
大家怎么都那么贤慧啦>///<
楼主: stayingcats (喵嗚...) 2015-03-17 16:55:00
回vivi，有用真空瓶装起来不和空气接触可以保存一年，开封后尽量在一个月内吃完比较好唷！Susi，妳做的看起来好专业啊！一定很好吃！
作者: hanabi0503 (HANA) 2015-03-17 16:59:00
好好吃的感觉*_* (留口水
作者: kui5024 (Kui) 2015-03-17 17:09:00
天啊我超爱桑葚！！以前阿公家有种后来田收了以后就不知道去哪找好吃的QQ 做成浓缩汁再兑水超好喝
作者: sheryl721 (地瓜喵) 2015-03-17 17:18:00
爷爷家种的桑葚都浓缩成一瓶给我们加水喝，好喝
楼主: stayingcats (喵嗚...) 2015-03-17 17:24:00
原来桑葚是好多女孩儿时回忆的好滋味，话说Shery也是721生日吗？
作者: bt1038 (耳朵) 2015-03-17 17:38:00
好好吃的感觉哟
作者: sunday11597 (嗡嗡嗡) 2015-03-17 17:54:00
小时候也是喝阿公家浓缩兑水的！好怀念
作者: since2013 (。省思) 2015-03-17 17:59:00
我可以天真(愚蠢)地问说，这种果酱能抹面包吗？之前在外面买戚风蛋糕，有附奇异果、苹果跟凤梨果酱，但不像市面卖的很稠。自己做的没加太多东西的话，是不是比较适合加优格或像前面说的松饼啊？
作者: bgyiyi1996nn (yiyi) 2015-03-17 18:09:00
提外话 ）桑椹牛奶超好喝的！！！
楼主: stayingcats (喵嗚...) 2015-03-17 18:10:00
Since，可以抹在面包上喔！如果觉得煮好的果酱不太浓稠，可以在熬煮的同时加入少许的柠檬汁或麦芽糖，真的想要很浓稠的话可以加吉利丁。
作者: since2013 (。省思) 2015-03-17 18:38:00
谢谢原波分享与解答!!!我真是门外汉啊啊啊啊啊…放假时也来尝试煮煮看，而且装玻璃瓶好可爱呀～
作者: pusufu (不苏胡˙灬˙) 2015-03-17 18:40:00
想要秾稠就是吉利丁或是苹果果胶
作者: lirac (波丽露露) 2015-03-17 18:50:00
前阵子做橘子果酱也超好吃 每次开罐都秒杀XD
作者: amsmes6526 (april) 2015-03-17 19:05:00
请问桑椹要去哪买，我超爱桑椹果酱的
作者: krissst 2015-03-17 20:01:00
谢谢还写上步骤~~~~
楼主: stayingcats (喵嗚...) 2015-03-17 20:20:00
amsmes，我也不知道要去哪买，可以来我家门口摘免费的，但我家在高雄就是了…
作者: kui5024 (Kui) 2015-03-17 20:28:00
可以摘免费的也太佛心XDDD 虽然家在高雄但人在台北QQ
作者: sheryl721 (地瓜喵) 2015-03-17 20:37:00
对啊，该不会跟原po同天生日吧XD
楼主: stayingcats (喵嗚...) 2015-03-17 20:38:00
是喔！我也是721生日喔！(握手)
作者: debby0418 (空空) 2015-03-17 21:41:00
希望下次大家po文附食谱啊XDDDD
作者: blackyuki (OAO) 2015-03-17 23:30:00
桑椹是现在这时候盛产？！我一直以为是五六月…@@
楼主: stayingcats (喵嗚...) 2015-03-17 23:47:00
Debby，食谱超简单，桑葚500g、柠檬汁30cc、糖250g，按照文章里的步骤熬煮就可以囉！blackyuki，新鲜桑葚的产期是三、四月唷！