※ 引述《hee2334 ()》之铭言:
: 身为台湾人一定都吃过方便面啊!
: 但台湾的方便面实在太多种选择了
: 我每次逛全联都蹲在那里选超久的
: 小时候很爱吃康师傅的鲜虾鱼板
: 长大后爱吃口味重一点的维力炸酱面
: 但去年的馊油风波这两个厂牌没记错的话都中了!
: 实在很难过
: 刚刚看到全联的传单又看到日本韩国的拉面感觉很吸引人,想问大家平常都爱吃哪一款啊
: 还是有哪个吃过觉得很难吃不推荐的吗?
茫茫推文中有一个回应吸引到我的注意力,就是likeabitch推荐的印尼炒面。
回想一年前学校举办了外国美食展,由各系的外国学生煮当地的特色美食,印尼炒面就是
其中之一,那个时候的我们一吃就爱上了,回到家中马上上网订了一箱60包大家分。
但是翻过来看看包装后面的备注,在添加成份中最后一个是benzoate
(我还是第一次看到有产品这么落落大方将此化合物标注的...)
Benzoate为苯甲酸,常以sodium benzoate这种盐类的形式添加于食品当中作为防腐剂,
不过因为它在最近已经有越来越多实验结果证明是会破坏免疫能力并产生癌症,又或是与
维他命C反应,分解成高致癌率的物质:苯;因此许许多多食品商已经将防腐剂改为天然
的抗氧化剂:维他命E。
而前些年也陆陆续续都有爆出此一款方便面因为苯甲酸的添加,全面下架
所以在享用方便面的同时,也别忘了看一下防腐剂是用哪一种喔!当然这样的食品添加剂防
不胜防,不过能注意到的还是多小心一点好!
(因此还有十来包印尼炒面躺在家中角落哭泣QQ)
最后我要推荐日清杯面!
总共有三种口味:原味、海鲜、咖哩,各有千秋,独占一方!
几乎吃过的人都说好吃、屌打台湾各路好手,以前也很喜欢维力炸酱面,但是不知道何时
开始面体变软烂、味道也变了,进不了口。
另外好多人推荐的台酒花雕鸡,我也尝试了一次,感觉并没有像各位说的这么令人惊艳啊
!味道很香、但是重点是鸡肉很硬。这...该不会只有我一个人觉得还好...吧!?
哈哈,总之日清杯面其中的奥妙只有原po自己吃吃看才能悟出了。