楼主:
mmsy37 (炸掉了)
2015-03-08 18:36:06最近正在学煮饭
(正确来说应该是玩厨房XD)
不过都不太想要碰肉
特别是生肉 跟生鱼
觉得生肉不管是外观还是摸起来都让人毛毛的
许多食谱有料理到肉类
作法都不会很困难
可是还是抗拒生肉
还被男同事念 :"女孩子不会做菜也至少要会煎鱼吧??"
可是还是有点抗拒那些滑滑腥腥的东西呀~!!
(但是妈妈煮的肉料理很爱吃)
新手女孩们都是马上挑战肉料理吗?
我只能很胆怯的从鲔鱼罐头开始....
作者:
wlmily (小羽)
2015-03-08 18:39:00我同事也会怕生肉耶，我是怕完整的生鱼
作者:
Carina (玛莉猫)
2015-03-08 18:40:00完整的鱼无法 我觉得鱼在看我
作者: tyyang 2015-03-08 18:41:00
不喜欢从肉料理开始阿，之前做一次马铃薯炖肉，整个指甲缝怎么洗都弄不掉那种腥味。
作者:
elphie (wants a soul.)
2015-03-08 18:41:00我只会煮肉片 绞肉 鸡腿类的...
作者: bonnielin7 2015-03-08 18:41:00
以前读餐饮科第一次就直接挑战杀鱼…触感和味道真的很…
作者:
arnold3 (no)
2015-03-08 18:42:00鸡胸鸡里肌不油好处理 鱼猪牛其次 最后再挑战内脏类
作者:
hydez 2015-03-08 18:42:00如果是煎整条鱼的话其实也没那么容易上手
餐饮科剁猪鸡肉，杀鱼洗猪肠样样来，现在没什么不敢摸XD
作者:
hydez 2015-03-08 18:43:00可以试试买去骨的鸡腿排回来 先煎后烤 不难又会很有成就感
作者:
elphie (wants a soul.)
2015-03-08 18:43:00妳男同事是不是不会煮菜才讲这种话 煎鱼对新手来说不简单
作者:
waijr (时差13HR)
2015-03-08 18:44:00你可以从大卖场的鸡排 猪排 牛排 鱼排开始做菜
作者:
elphie (wants a soul.)
2015-03-08 18:45:00说不会煮菜至少要会煎蛋 那就合理了
作者: lcu627 2015-03-08 18:47:00
那男同事自己会煎鱼吗？不过煎鱼应该比煮一般菜难吧
作者:
arnold3 (no)
2015-03-08 18:50:00不会煮的连白饭都不一定煮得好 真要讲究都不简单的
作者:
Luccica (露西卡)
2015-03-08 18:50:00身为肉食主义者 怎么能不碰肉
作者: xxsnake 2015-03-08 18:50:00
肉类还好，但处理整只鱼时那触感是有点毛毛的
作者:
cificksh (izumi)
2015-03-08 18:56:00目前尝试过马铃薯炖肉跟卤肉还有咖喱鸡猪牛了哈哈（应该算吧）看男友吃的津津有味就觉得很开心！
作者:
raepopo (瑞)
2015-03-08 18:56:00我好讨厌煎鱼/_\
你男同事应该完全不动作菜吧...事前的处理和煎鱼本身都不是简单的啊...
作者:
idoit (do cry do smile)
2015-03-08 18:57:00煎鱼很难 又容易喷油 新手很怕
很少切肉，都是先请摊贩切个大概，自己在回家用，不能吃海鲜所以不会做鱼料理
作者:
idoit (do cry do smile)
2015-03-08 18:58:00可以先从花枝之类开始啊
作者:
mossa (喔是喔然后勒)
2015-03-08 18:58:00不想碰生肉+1
我也是！！超害怕生肉的触感，要摸要切都有心理障碍..
作者:
JustSa 2015-03-08 19:04:00都请摊贩帮忙切 然后只作肉丝的料理XD
作者:
beaver (海狸先生)
2015-03-08 19:05:00你可以从煎牛排开始喜欢如何料理肉从国小三年级就开始煮饭作菜…
作者:
Numm 2015-03-08 19:09:00为了帮家里的猫弄生肉泥每个礼拜都要碰@@
作者: simon43111 (yoyoyoyoyo) 2015-03-08 19:15:00
蛋还不会才算糟糕 肉还好啦
作者:
waspie (曾为派)
2015-03-08 19:16:00男同事有事吗?
作者:
mag1021 (Different Style)
2015-03-08 19:17:00你男同事是有很会做菜吗 什么叫女孩子应该怎样怎样
作者:
ivynini (ivy)
2015-03-08 19:25:00鱼没办法，肉丝和碎肉还算可以
作者: s99817 (Greta) 2015-03-08 19:25:00
只觉得肉不是很好切，常拿料理剪直接用剪的XD
作者:
edwsqa (^^)
2015-03-08 19:29:00你同事应该不会做菜吧? 煎鱼不简单耶.
作者:
waijr (时差13HR)
2015-03-08 19:33:00我最开始煎超市卖的鱼排 都处理干净了 就是一块白肉 接着是煎超市卖卖的鲭鱼 已经处理好了 洗一洗就可以煎 不过有皮可以练习一下煎有皮的鱼
作者:
MAYDAYJJ (我是BOBO)
2015-03-08 19:39:00从小就跟妈妈在厨房混 看到生肉只想到他会很好吃
作者:
waijr (时差13HR)
2015-03-08 19:39:00以前的女孩子还要买活鱼活鸡 先杀了他们 现在很多可以买处理好的 可能连刮鳞片 去内脏都不用
作者:
MYLIUUU (Brittle!)
2015-03-08 19:40:00我从超市鲷鱼片煮汤开始!!!今天已经敢自己煎牛排成功了!!!
鱼肉用蒸的最方便！洗净抹盐放姜片加点酱油丢电锅就ok囉
作者: suction (suctionunit) 2015-03-08 19:48:00
都叫摊贩处理 不想动手
作者:
beaver (海狸先生)
2015-03-08 20:03:00多煎几次，鱼也是很容易煎的
作者:
jojia (jojia)
2015-03-08 20:15:00我一开始玩厨房就是切肉啊 毕竟煮的是自己晚餐 没有肉不行啊
作者:
yun0215 (阿酥)
2015-03-08 20:18:00鱼都用蒸的XD 不会煎+1 牛排肉排类的OK 鱼真的容易散开
作者: sherbet 2015-03-08 20:19:00
会!因为肉很好料理 我又是不能没肉的人
作者:
KUDUKI (.............)
2015-03-08 20:30:00煎鱼不会难,水擦干让油不喷就好,可能小时候常看大人作菜对生肉完全没有障碍
作者:
sugar327 (ç†æƒ³äººç”Ÿ)
2015-03-08 20:43:00讨厌生肉味
通常去市场买鱼~可以请他先帮你处理好 回去比较好用鸡肉也是@@ 我偶尔回家会帮忙我妈 我比较怕活的...(笑
我还满爱生肉的弹性哈哈哈 每次都摸来戳去>\\\<当作自己在摸肌肉男
你让我想起第一次处理活蟹也是边唸阿弥陀佛边下刀如果已经是死的我完全不会怕
鲣鱼才是最难的吧！！ 可以从超市的处理过的鸡肉 肉片开始煎鱼
我很喜欢耶！！很爱帮肉按摩、洗花枝等等前提是他们都死了才敢
作者:
Snowyc (一色。)
2015-03-08 21:50:00那男同事一听就知道连厨房都没进过吧？煎鱼比炒菜难多了！叫他去问他妈煎鱼和炒菜哪个难 （翻白眼
作者:
sy789 (肉球)
2015-03-08 21:59:00不怕生肉，但怕活的东西T^T
作者:
linyap (miche)
2015-03-08 22:53:00怕活的+1 活的只有蛤蜊和虾子可以 其他活的像鱼啊鸡啊没办法…
作者:
cubisl (老Q)
2015-03-08 22:57:00煎鱼才是高阶任务~~~
作者: hotaka (离...) 2015-03-08 23:38:00
不怕生肉，但鱼有点障碍...
作者:
sulprise (Je m'appelle sun sun)
2015-03-08 23:47:00不喜欢弄鱼，臭臭的，而且鱼要煎好很难齁
作者: agree000 (天天晴朗) 2015-03-09 00:05:00
之前是从打抛猪开始，绞肉很好料理可以试试！
作者:
nike1749 (泽之沉希夷)
2015-03-09 00:32:00煎鸡腿排松坂猪，容易做失败率低，超市买冷冻鲷鱼片煮味噌鱼汤，好喝。绞肉可以做意大利面
作者: bungtw1024 (羊没吐气) 2015-03-09 00:51:00
鱼煎之前抹点面粉，煎好外酥内嫩不易散，可以先挑战没鳞的，像吻仔鱼，银鱼，再来是有鳞没头的鳕鱼片，鲑鱼片，土托鱼片，再来是挑战有鳞有头，像秋刀鱼，鲈鱼，肉鱼之类的，加油
作者:
masaomi (日光喵的宝贝喵喵)
2015-03-09 00:58:00已经切好一盒生的我ok 要杀要拔毛挖内脏等再处理的无法
作者:
mixcc 2015-03-09 01:13:00今天做了醉鸡腿~很简单
我也不敢摸，所以我都戴抛弃式手套处理生肉生鱼……然后再洗一洗晾干重复使用@@
作者:
that110 (Nita蔗糖、姜、剥葡萄柚 )
2015-03-09 04:08:00怕的话可以先从超市或卖场处理好的肉开始，血水会少一点。传统市场买来的就真的血腥很多...分割完都ㄧ大摊血啊..
作者: sr57664 (夏嘎) 2015-03-09 06:25:00
不能克服的话还是放弃算了
作者: z870023 (Wii) 2015-03-09 09:08:00
生科系读四年就不会怕了
妳同事根本不懂啊~~能煎好完整的鱼才是高手做的来的耶!!!
作者: smilewayne (洨弟不说话) 2015-03-09 13:39:00
加油，很多料理不只要碰还要帮肉按摩才会好吃。克服心理障碍之后相信你的厨艺也会突飞猛进的