大家好～我第一次发文，如果排版有不顺还请多包涵～
切入正题
今天是大年初四，我们店算是满有特色的，平常假日客人就很多，今天更是爆炸
我是做外场的，今天在店里忙的时候突然被一位客人叫住，是年轻女孩，大概也差不多20
岁左右吧，指着她的位子跟我说：筷子…掉到地上了
我以为她还没讲完，先嗯了一声，然后她又接着说：所以………？
我就说：那帮妳拿一副新的好吗
她说好，我拿一副新的给她之后就先去忙了
后来她们那一桌走了之后我去收拾，发现那支筷子还在地上没有被捡起来，我觉得有点纳
闷，客人是真的那么不想把它捡起来吗…
店里的餐具都不是免洗的，都是木制的。
之前也有餐具掉到地上来跟我们换一副新的的客人，都有自己捡起来，有的还拿来柜台给
我，而且今天这个客人只说‘筷子掉到地上了。’
感觉有点要我去捡的意思@@
如果我是客人的话应该会直接问能不能帮我换一副新的
还是我脑补了？
感谢大家～
作者:
zoriyah (\^O^/BA)
2015-02-22 20:00:00说不定她是忘记了…
作者:
rie779 (这些铅笔通通都是我的)
2015-02-22 20:00:00这样问也还好阿,你的回答也很客气
记得看过哪本书上写 西餐礼仪上 顾客是不会捡的不过我都会捡啦
作者:
NaaL (Skyline)
2015-02-22 20:01:00日文常这样啊～那些你知道我知道的话，不用说出来呀～
作者:
ahohno (啊！噢！不！)
2015-02-22 20:02:00也记得有什么礼仪不要捡
作者:
Contrast (＝￣( ｴ)￣＝)
2015-02-22 20:02:00我之前做过外场,地上好多筷子...所以应该没什么,遇到很多掉了都不会捡的客人
作者:
Nyaowan (水上å¾ç¶æ©é§•åˆ°)
2015-02-22 20:04:00我会捡起来
作者:
a0210127 (winwinlin)
2015-02-22 20:05:00ㄟ...我也不一定会捡
作者:
totainan (baigi)
2015-02-22 20:05:00这位客人心态不一样
作者: mikami1027 (MK) 2015-02-22 20:06:00
我记得书上都写事后服务生会处理 @@他应该也没有要你立刻去捡的意思
作者:
ppt19 (little sun)
2015-02-22 20:07:00我都是不会捡的欸...我自己打工的地方有人掉了也都不会捡啊
作者:
iinstan (超级讨厌核桃)
2015-02-22 20:07:00掉的位置方便捡起我会捡，但如果飞很远或其他就放著了
作者:
r780224 (绿豆的小孩)
2015-02-22 20:08:00如果大家在吃饭自己蹲到桌下捡是满怪的，不过我自己做过服务业是会捡起来
不过大家不要太在意礼仪什么的 如果真想捡 就捡起来落落大方的捡 没事 要是想捡又不敢捡 才给人奇怪
作者:
obey82 (欧贝)
2015-02-22 20:15:00不会捡吧…
作者: remainswind (remainswind) 2015-02-22 20:16:00
只说筷子掉地上真的有点怪..实际的目的是要换一双，这明讲就可以了囧
作者:
liseso (肉松配白饭)
2015-02-22 20:16:00客人可能也在想妳怎么还没来捡
作者: chocobamboo 2015-02-22 20:16:00
我也看过餐桌礼仪说顾客不要自己捡.要请服务生处理耶@@从此不太知道到底该不该捡起来…
楼上不要太在意 想捡就捡 不想捡就不要捡 不要纠结规矩人订的 各地都不同 做到你开心就好
作者: chocobamboo 2015-02-22 20:18:00
当然主要是要拿一双新的啦，但地上的怎么办还真的不知道…
不然老美的指头餐 老美就昏了 该先切牛排或边切边吃老美老英又要打一架 连咖啡奶粉糖先后放 也能打一架是老英就昏了用餐是去吃到爽 不是在纠结礼仪什么的
作者: ssyykkbb (sykb) 2015-02-22 20:21:00
其实身为服务业 筷子掉地上店员有看到就要捡起来
作者:
ru899 (爆米花)
2015-02-22 20:22:00她没有那个意思啦，不捡是怕跟桌上的新筷子混淆
我今天才知道有这个餐桌礼仪耶～我才疏学浅XD因为我在想要是我的话是会捡起来的，没有飞很远就在她的椅子旁边而已
除非飞太远,我若是客人会捡,因为在地下感觉很烦XDDDD
如果我是客人或服务生都会捡欸 不好捡的位置就算了服务生的话 等客人走了再进去捡 客人捡或不减我觉得没差起码客人是不小心的 不是故意丢在地上要你捡好几次只要是无心之过 不管是什么打翻或掉在地上我都可以接受
作者:
however (我有小梨窝)
2015-02-22 20:32:00我不会捡是因为怕跟新筷子混到 不过吃完要走前就会捡起来因为是给服务生一个方便 我自己也做过外场
很多次服务生都叫我不要捡(常常掉筷子汤匙累积的经验)
作者:
sundayX (再买剁手指)
2015-02-22 20:33:00我基本上也不捡欸...有时候真的不太方便
作者:
Stacey (好不容易)
2015-02-22 20:34:00一直觉得服务生应该主动去捡耶！
服务生要捡也要看位置吧,不然钻到客人桌底捡像话吗服务生可以不用当下马上去捡阿,事后再收拾就好
作者:
Sioli (客人)
2015-02-22 20:39:00看你家有没有收服务费
作者:
sGuitar (桑哈酱)
2015-02-22 20:39:00我觉得不捡超奇怪的....
作者: a771105kuo 2015-02-22 20:47:00
我会捡~很直接的反应呀
作者: as770119 (竹ccc) 2015-02-22 20:47:00
之前做外场我都会帮客人捡，现在我是客人但是自己捡
作者:
willow 2015-02-22 20:56:00每次掉要捡服务生都会很紧张地叫我不要捡他捡就好
作者: ppiz1018 (语末) 2015-02-22 20:57:00
每次要捡时店员都先捡起来了(店员太速度
作者: idlechild (洁白无瑕苹果光) 2015-02-22 21:01:00
若捡的位置很难减我就会放弃
作者: j66661g (粽子 ) 2015-02-22 21:05:00
以欧美习惯来说的确应该由服务生帮忙捡起掉在地上的餐具
如果掉在走道上我会帮捡，掉在座位或是桌底下就看状况基本上客人帮捡是谢谢对方，但不是必须做的吧?客人走
其实在西餐礼仪里 餐具掉是不能捡的 但内文表示用筷子应该是不用遵照西餐礼仪啦
后位置整理到能让下位客人使用，是服务生及店员的工作
作者: kana0228 (有热狗就有冷猫) 2015-02-22 21:08:00
这不是应该让服务生来做吗?
作者:
obey82 (欧贝)
2015-02-22 21:16:00通常服务生看到都会主动捡耶… 你连看到两次 然后就等客人自己捡起来 是真的满奇怪的啦 我也做过餐饮 这种状况能捡就赶快捡起来然后说我补上餐具给你啊
作者: paperblack (paper) 2015-02-22 21:28:00
餐桌礼仪的老师说不能自己捡+1
不过当外场的时候我看到也会冲去捡啦然后顺便给新筷子
作者:
bcg0529 (may)
2015-02-22 21:30:00按照餐桌礼仪顾客并没有错。不捡是避免看到其他女顾客裙
作者:
condenza (蛋堡. 过程 )
2015-02-22 21:34:00被宠坏的女生。。
我以为不捡才是礼仪耶，从小被这样教育，吃饭时我筷子掉如果在餐厅服务生通常会过来给我一双新的然后帮我捡，一般小吃店比较方便我就自己捡了@@
以餐厅礼仪来说，餐具掉了客人不用捡，由服务人员捡起并递上新餐具
作者:
xcape (ageLOC抗衰老)
2015-02-22 21:44:00这当然是服务生捡啊！
会不会主动捡，看你们餐厅定位在哪？高级餐厅是绝不能发生就是了。但如果重视服务这块，应该也会被教育不让客人动手
作者:
delimage (哈哈 哈哈哈)
2015-02-22 21:57:00根据餐桌礼仪，客人是不能捡筷子的。服务生不捡是失职
作者: mikami1027 (MK) 2015-02-22 22:06:00
我很怕捡了会撞到头还是撞到桌子之类@@
作者:
qqlian (qqlian)
2015-02-22 22:08:00不捡难道不怕有人滑倒更麻烦吗？
作者: mikami1027 (MK) 2015-02-22 22:10:00
如果在走道上就不会有撞到的问题 比较常会掉在桌子下
作者:
robim (胖子)
2015-02-22 22:11:00如果顾客不捡 ，店家还是应该要当下马上捡起来吧～只是不懂那个女孩有这么洁癖？
作者:
yamakazi (大安吴彦祖)
2015-02-22 22:21:00你身为服务生 这不是你应该要捡的吗?? 如果客人穿短裙+低胸 你还要他弯下去捡吗 这篇没被嘘真奇怪
作者:
THUCG (XM)
2015-02-22 22:23:00没被嘘很怪+1这应该是服务生要捡吧，在位子里面不方便捡的话，客人也不用捡= =
作者: purin275 (嗡嗡兔) 2015-02-22 22:24:00
捡筷子是店员的责任.....
作者:
THUCG (XM)
2015-02-22 22:24:00虽然我是客人会顺手捡起来就是了
作者:
yamakazi (大安吴彦祖)
2015-02-22 22:24:00男生低头下去捡 到时候又被质疑偷看人家裙底 从路边摊吃到茹丝葵 还没有哪个店员不捡掉地上的餐具叫客人捡的
作者:
THUCG (XM)
2015-02-22 22:25:00其实我遇过的服务生都是赶紧帮客人捡起来@@
作者:
ioci (芋头化了不要捞)
2015-02-22 22:26:00餐桌礼仪捡不好看也不卫生 服务生应该在客人用餐完后收拾并检查桌底
作者:
yamakazi (大安吴彦祖)
2015-02-22 22:28:00掉到桌底弯下去捡 到时候碰翻桌面 手脏了又要重新洗手这些都是不让顾客捡的原因 难道今天碗盘打破了 你也要顾客自己捡吗
自己是没手吗=_= 自己弄掉为什么还要别人帮捡 又不像碗盘破掉会危险
作者:
st823321 (chilolo)
2015-02-22 22:34:00我觉得要看餐厅是中餐还是西餐，还有餐厅的定位在哪，再来还分筷子掉在哪里，如果是普通餐厅筷子就掉在客人自己的脚边，那自己捡应改没关系吧？但如果掉在桌下，那就不用捡啦，服务生收拾的时候会捡
作者: mikami1027 (MK) 2015-02-22 22:38:00
我觉得标题也有点妙 客人没有捡 不代表"不愿意"去捡以前都没想过原来店员会有这种疑惑XD
作者: kana0228 (有热狗就有冷猫) 2015-02-22 22:42:00
虽然我自己会捡 但这明明是你分内的工作 且你都已经看到两次了 为何不处理? 而且客人"不愿意"捡也是你自己脑补 客人有说她不要捡吗?感觉就是一个很被动的外场耶
作者: huiling 2015-02-22 22:46:00
我也不会捡耶…想说服务生到时会捡…
作者:
elphie (wants a soul.)
2015-02-22 22:53:00我通常会吃完之后再自己捡起来(如果服务员没先捡的话)不过有时赶着离开还是有可能忘了捡
?我待过几年外场 帮他拿双筷子然后捡起来不就是服务生
应 该 做 的 事 吗?你还反问所以= =这到底是沙毁
作者: pinkcc (天气变冷真好) 2015-02-22 22:59:00
........
作者:
THUCG (XM)
2015-02-22 23:10:00看到自己弄掉自己捡 觉得超好笑XDD要不要自己想吃饭自己煮?(那去餐厅干嘛)
作者:
THUCG (XM)
2015-02-22 23:20:00你的叙述就是给人：客人该捡不是我的责任 的感觉欸= =
作者: brad12907 (轩轩) 2015-02-22 23:25:00
就餐厅礼仪跟工作职务的部分..论道理本来就该你捡如果他帮你捡，那顶多称赞他有人情味，不捡也没错
作者:
WoooEooo (WoooEooo)
2015-02-22 23:37:00应该是想委婉的跟你要副新的筷子啦~
她说她掉到地上了，你应该就要马上拿新的给她了，还接所以..? 这如果是我一定当场给你白眼= =至于捡筷子要看位置在哪 如果是在走道就可以马上捡起来如果在桌子底下就等客人走了之后再捡 这都是服务生很基本要会的吧?唉呦 是我眼残看错了，抱歉 不过你只回答嗯又不动作是要人家怎么办啦...
作者:
pella (千里之外)
2015-02-22 23:44:00这本来就是服务生要捡的 基本常识
餐桌礼仪有教说 到餐厅吃饭 如果餐具掉了 不要自己捡是服务生该捡起来 并换新餐具我记得好像国中还高中老师就教过了 很基本的
作者:
nicbb123 (200420)
2015-02-22 23:49:00本来就是你该去捡还嗯?你真好笑
作者: a85316 (No More Pain) 2015-02-22 23:59:00
我都会捡耶 不过有时候是店员飞奔过来捡XD
作者:
Harionago (Harionago)
2015-02-23 00:05:00请多看一些用餐礼仪相关书籍
原PO明明就没有反问所以 只回答嗯也是因为以为客人话还没说完 在等她讲话 有些人眼睛擦亮点再推文吧...
作者:
THUCG (XM)
2015-02-23 00:09:00你觉得纳闷客人真的那么不想把筷子捡起，不就在认为那是客人该捡的吗@@? 不然你干嘛疑惑呢*多打了 觉得
忘记哪边看过或听过在餐厅里捡掉落的筷子是服务生要作的事，自己后来不小心餐具掉地上也不会捡耶...直接请服务生给副新的
作者: sy00424 2015-02-23 00:32:00
我遇过的店员通常都会抢先ㄧ步捡起来...
作者:
ice0110 (ice)
2015-02-23 00:39:00你是店员吧?
作者: dluog (gleen) 2015-02-23 00:42:00
西餐礼仪书籍都有写是由服务生捡掉落餐具 东方服务周到亦然本来这没什么 不过你这样写是想鞭客人吧? 只好嘘你没常识
作者:
cancat (meyou)
2015-02-23 00:43:00是你要捡的
作者:
ohmik (Ohmik)
2015-02-23 00:45:00普通餐厅我会自己捡，比较高级的餐厅反而不能捡，因为捡了会把脏污带上桌，这时跟服务生说他们就会来服务了，个人经验~
作者:
tofu41 (百葉豆è…)
2015-02-23 01:32:00我做过服务业很多年，我不会希望客人去捡掉下来的筷子，而且我只要听到掉筷子的声音都会马上自己拿新的过去这不但免去文中的麻烦，也会让客人觉得窝心，还有就是有问题是要去问同事店长而不是自己脑补发文服务业很辛苦，希望你加油，补推
作者:
jj20 (可不可以妳也刚好喜欢我)
2015-02-23 01:50:00我也是做餐厅的 通常都客人吃完离开了再捡吧 然后一定会一听到筷子掉到地上的声音就帮他换一双 这样也会让客人觉得贴心吧
作者:
overhead (overhead)
2015-02-23 02:29:00看你们餐厅定位，如果是平价餐厅，我觉得客人自己捡捡。卖气氛服务的话，的确该服务生捡，毕竟客人在进食中，捡了手会脏你们的员工训练可能没做完整，可以建议你们上司把这件事列入训练中
妳各种小剧场 明明一秒就能解决的事 还发文问大家？
作者: hsinyu1996 (清水悠悠) 2015-02-23 03:15:00
推楼上t大，之前掉筷子时有位服务生也是在我还没反应前就先给我双新的。让我很印象深刻，觉得服务态度超好
作者:
miyukiy (miyuki)
2015-02-23 03:25:00你脑补了，他如果真的要你捡，干吗不直接说？本来有拿到新筷子就好了阿，要脑补顶多也是他希望你主动给他新筷子
我觉得客人没有恶意 纠结这问题好微妙妙 觉得你问同事怎么处理会比问版友好吧
作者:
treiss (狮子座女孩)
2015-02-23 03:47:00西餐礼仪确是是不应该捡，捡了反而很怪，但是我各人吃不那么正式的还是会捡啦！
作者:
NTOUS (不要太相信任何人)
2015-02-23 10:05:00怎么觉得她请你再拿一双筷子，没请，也没说谢谢…
作者:
sukisho (Arashi)
2015-02-23 14:37:00我也是不捡 因为手会弄脏 而且服务生的确都会去捡然后帮忙换