Re: [心情] 服务业甘苦谈

楼主: v7021 (小洛儿)   2015-02-21 01:48:27
※ 引述《happypomelo (梨)》之铭言:
: hi 版上的女孩们新年快乐~
: 我在这个版上潜水很久了~今天遇到一些事情让我分享一下吧!
: 由于家里因素所以算是一个人在北部过年~
: 我原本正职是专职家教 但是过年连假学生都出去过年放假去了
: 自己也有点闲不了的毛病 所以在这个过年连假的假期 我去应征了百货公司的支援(主要是专柜服饰)
: 会决定接这个part time 主要是想了解服务业的生态
: 这个前言太长了~我直接切入正题吧!
: 今天在上班的地方遇到了俗称的奥客 而客人是一对母女~
: 在过年期间百货公司的客人络绎不绝的涌入
: 客人会想看一下衣服款式所以把衣服摊开来是非常正常不过的
: 但是这对母女 是把专柜上所有的衣服 全部都翻过 把柜上的衣服翻乱并且堆的跟小山一样
: 她们挑选到喜欢的款式后就把"整坨"衣服抱进更衣室 开始试穿
: 试穿不打紧 但是把衣服穿坏却指着我们家衣服布料很烂狂骂
: 一些内搭的衣服摆明不能试穿 那对母女依然故我 把白色内搭拿进试穿
: 试穿后白色的内搭领口处沾满著粉底.....
: 而有些衣服款式设计版型是和身版型 却一直嫌说这件不够宽松
: 当她们一直嫌弃衣服却又一直拿衣服进更衣室试穿
: 当时卖场并不是只有她们这对母女 卖场还是有其他客人的...
: 我有稍微和那对母女说"不好意思喔~ 有其他客人想要使用更衣室试穿衣服喔!"
: 那对母女对着我并且非常不客气的直接说"你是没长眼睛吗?看不到我们还在试穿?"
: 当下真的非常非常的不悦 但是我也只能笑笑的
: 好加在另外一位客人很客气人也很好 对我说晚点再来我这边试穿
: 继续把镜头拉到这对母女身上
: 她们疯狂试穿也疯狂的翻乱整个卖场后 最后要离开的时候并没有购买任何一件衣服
: 但是她们却把我们柜上白色内搭衣服弄脏(已讲明不能试穿)
: 也把两件洋装拉链撑坏 以及把一件针织罩衫撑破一个洞...
: 说真的 自从今天让我碰到这对母女 我对服务业这个职业肃然起敬
: 有时候觉得 百货公司以客为尊这点
: 这种齐头式平等 其实对服务业第一线人员是非常的不公平
: 第一线人员的辛苦百货公司上层肯定不知
: 柜姐被客诉 不管任何理由 百货上层永远站在客人端
: 柜姐接收到投诉通知 也只能摸著鼻子缴罚金
: 我相信好的柜姐还是很多的
: 抱持着服务热诚的心但是却遇上这种客人 说真的再怎么热诚都会被消磨殆尽
: 今天我只是应征短期的part time(除夕~初四) 这几天我就遇到太多太多的事情
: 除夕那天遇到一个妈妈教育小孩说 千万不可以当柜姐
: "那些都是没念书的人在做的工作"
: "那些都是没念书的人在做的工作"
: "那些都是没念书的人在做的工作"
: 听到这句话我差点理智线断掉 任何职业 不分贵贱阿...这样教育小孩错到离谱阿!
: 有钱就是大爷这种心态真的不可取...
: 但是在这几天我遇到的客人里这种客人真的占多数Orz
: 今天晚上就在整理卖场顺便思考一下这几天发生的事情
: 服务业真的是很伟大的行业!!
: 其实客人对我说声谢谢(不管有没有消费) 我都会蛮开心
: 给同在服务业上班的女孩们(男孩们)一句话 "你们真的是最棒的!真心谢谢你们!"
: ps:文章打的有头没尾真的是不好意思啊..请原谅我刚下班回家没多久~"~
踏入餐饮业快半年,深深觉得这完全是一个需要坚强意志的领域,一开始觉得被刁难很失
落挫折伤心,现在已经升华到观察世界百态、欣赏客人失礼失理嘴脸,下班跟同事嘲弄一
番。
当初选择这个行业确实是为了提升自己危机处理的能力,但开始心灰意冷绝大部分是因为
那句‘顾客永远是对的!’
主管(企业)不明就理的part就是另一个故事了~
看到推文想问大家,觉得一直把‘不好意思’挂嘴边真的是好的吗!
外国朋友觉得台湾人这样很奇怪‘妳们到底是在抱歉什么?’
‘不好意思,这里帮你点餐’
‘不好意思,蜂蜜不能做热饮喔’
‘不好意思,吸管这里麻烦记得拿’
‘不好意思,我们(茶馆)没有卖霜淇淋喔’
对于真的造成客人不便的地方,我会
可以诚心致歉,像是人员疏失、原料售罄(想吃的东西吃不到真的真的真的会很难过!!!)
但那种不把眼睛当眼睛用的,我是指价目表或告示上已经标示很清楚明确了,个人觉得极
其无谓。
这种姿态放很低的自贬(?)的口头禅是否也是我们看不起自己从事的行业的一种表现?
打那么多,太阳升起我还得要继续去卖笑(不是)啊呜……
每天回味天使客人都是隔天工作的动力!
作者: kirahoshi (Maru)   2015-02-21 01:56:00
以前第一次做餐饮业,教育训练时副理告诉我们上菜时不用说不好意思,只需跟客人说“打扰一下,帮您上菜哦”,因为上个菜没什么好不好意思的啊~
作者: ranney889 (兰尼)   2015-02-21 01:58:00
作者: kinokono (是香菇)   2015-02-21 01:58:00
习惯了耶,不好意思我们只有小杯的喔,不好意思热饮需要稍等一下,之类的!觉得只是个服务业用的逗点,没什么特别的意思了
作者: kirahoshi (Maru)   2015-02-21 01:59:00
所以后来都会注意没必要不要常讲这句话,只是当很多人都这样说时还是会被影响(汗
作者: rilakkuma27 (A)   2015-02-21 02:02:00
遇到天使客人真的很暖心啊!!!!
作者: ffint (sa)   2015-02-21 02:57:00
我之前在店长在教我的时候有说,你没有对不起客人,所以发语词不需要用”不好意思”,只要用”您好”就可以了,而且用不好意思也不会比您好能让客人觉得更有礼貌
作者: keaneisgood (牵牛)   2015-02-21 10:21:00
要把你好学起来(握拳 真的很容易把不好意思挂嘴边

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