Re: [难过] 要被客诉了 之后我该怎么办

楼主: bigbabybaby (ker ker)   2015-01-09 22:40:05
原文恕删
每个餐饮业服务生真的都很辛苦 这是值得赞许的
我也来分享我之前也把东西倒在客人身上以及我们公司的处理方法
之前我在王x集团当工读生时
才刚进去一个礼拜 托盘都拿不太稳
因为烧草了 所以动作要快 一个托盘放快10杯冰沙
我一路摇摇晃晃的走 我以为我已经很小心了
但还是不小心冰沙杯倒在客人背上
客人是个妈妈,那场是个家庭聚会
当下吓傻了 一直说对不起对不起 边道歉边掉泪
手忙脚乱想拿卫生纸帮客人擦椅子擦包包
但是当初真的太慌乱 所以还是做不好后续处理
当时我心里想
我一个小pt刚上一个礼拜就出包 不知道会不会被骂死
甚至明天不用来...等等
后来我们值班冲进包厢跟客人道歉
也带客人去厕所先把冰沙的地方冲干净
后来去外面买一件白衬衫给客人 让客人换下衣服 让我们送洗
等客人吃饱 送洗的衣服也可以拿回来
所以可以继续穿原来的衣服接下去的行程
后续处理包括招待拼盘 以及他们那场餐点全部免服务费
客人很满意处理的程序
也就继续开开心心的用餐
连客人都跟我说 妹妹 没关系啦 包厢本来就比较窄 是阿姨太胖等等之类的玩笑话
后来当天值班也是安慰我说当初他也是倒东西
不过他是把热汤泼到客人大腿上
后来还自嘲说 当时店长还包了红包给客人压惊
我这个冰沙 根本不算什么XD
餐饮业的各位同仁 大家真的都辛苦了><
作者: LeftCorner (仆は臭肥宅です。)   2015-01-09 22:44:00
辛苦了~~
作者: nba4415 (地方的肥宅)   2015-01-09 22:47:00
遇到好主管了
作者: fairycakes (警告:电力耗尽)   2015-01-09 22:47:00
虽然不喜欢王品集团的"过度服务" 但个人听说过的泼洒事件都处理得很好XD
作者: luizali (lu1sa)   2015-01-09 23:30:00
每次听到烧草都觉得好怀念~现在没人这样跟我说话了QQ觉得这件事情真的是圆满落幕
作者: blackyuki (OAO)   2015-01-09 23:36:00
烧草是什么?@@
作者: xu45p (!!!!!!!!!! 你是谁)   2015-01-09 23:44:00
烧草→台语;意思就是忙得不可开交了!!!!
楼主: bigbabybaby (ker ker)   2015-01-10 00:18:00
只有做过餐饮才知道烧草的可怕啊啊啊
作者: that110 (Nita蔗糖、姜、剥葡萄柚 )   2015-01-10 03:00:00
重点错,但还是很想说是搓草(ㄙㄜ ㄘㄠˋ 台语),不是烧草(ㄒㄧ ㄜ ㄘㄠˋ)完蛋了,我这样算注音文吗?(倒地...)
作者: emma369 (别乱丢水球)   2015-01-10 03:08:00
说到王品集团的服务,有次我们家族聚餐在陶板屋吃饭,表妹因为吃不下了所以她的羊小排剩了一支(总共有两只的样子),服务生看到了马上跑过来问是不是餐点有问题,我表妹忙说不是,是因为已经吃不下了,服务生好像不信,之后又有其他职位高的来询问,我表妹只好一直跟他们说不是。原本以为这样就没事了,结果结帐时餐厅还硬是多送了甜点跟一组餐具(表妹表示无言)...

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