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小鲁妹我非常奴、非常喜欢服务业
觉得大大您应该是刚上班没几天的新人小妹吧
※ 引述《videtur (超高校级的睡意)》之铭言:
: 女孩们晚安 手机排版请见谅
: 小妹是餐厅外场
: 昨天在送餐的时候不小心打翻客人的饮料
: 哐啷一声 杯子碎了客人的包包也湿了
: 当下我傻了一下
: 接着快速跟客人道歉后冲去拿抹布收拾
: 一起当班的同事也都来帮我
: 客人看到包包被泼到就到外面厕所去清理
: (厕所是跟大楼共用)
: 我们清理完之后就各自进行其他的工作
: 并且重做一杯饮料给他
看到你的处理我都傻眼了。
先不说服务生跟客人的关系,
假设今天如果是你翻倒饮料在你朋友的包包衣服上
道歉不是很正常的事情吗??
拿抹布收拾也是应该的吧??
而你最扯的是居然没想到要清理他的包包?
把朋友的衣物弄脏了,正常人都会帮他弄干净吧?
居然也不紧张那包包是否是名牌,是否对对方意义重大?
你把朋友的饮料打翻,
买一杯新的赔他也是很应该的事情阿?
更何况今天这位还是你服务的客人?
你是服务生!
他花钱不是大爷但他不是花钱给你泼饮料的阿!!
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作者:
folkblues (人有悲欢离合有用吗~科)
2015-01-09 19:29:00推这篇的作法,会让客人觉得很有诚意解决
作者:
qormp2 (全家都爱coffee)
2015-01-09 19:40:00推~原来有这么多眉角!
推这篇,令我也觉得王品的服务常常让人有惊艳的感觉~
王X对我而言有点太过了 那次结帐时他们主管还请煮汤的员工来柜台道歉冏 我们只是来吃午餐不喝汤的阿~~
作者:
miwako (我是米子)
2015-01-09 20:51:00推这篇的做法,要让客人看到你是真的想道歉的但也不是要到很卑微像要下跪似的 一般客人也不是要这种
作者:
Stacey (好不容易)
2015-01-09 21:21:00推这篇,这才是正常的道歉流程.正常客人在有诚意的道歉后都不至于会刁难,大家要的也只是一个奇蒙子问题....
作者:
robim (胖子)
2015-01-09 22:24:00推 这真的很重要啊 服务业真的要很细心