楼主:
upufuxup (HelloRain)
2015-01-08 03:51:56我喜欢吃蛋糕跟面包,但我是个很挑剔难搞的人。
自我分析一下后,也许我应该被归类为"怪人"吧!
1.不喜欢太甜的西点
2.对味道与口感非常的挑剔
常常别人觉得好吃,我是觉得普普通通。
除了常见的口味外,我特别喜欢尝试有多重风味的蛋糕跟面包。
所以像巧克力、起士、乳酪口味的蛋糕,对我来说就没什么吸引力。
因为它们除了味道浓郁外,没什么特色。
常用在蛋糕上的鲜奶油,要清爽不腻,我才会喜欢。
面包的部分,我喜欢欧式or日式面包,因为它不像台式面包那么油。
可是仔细观察后,发现大家都了无新意,都是蔓越莓、核桃、酒酿桂圆...
不然就是在每种口味的面包里都加乳酪。
最不喜欢香气太重(可能是加香精)、容易造成胃胀的面包。
为了想要吃到心目中理想的蛋糕跟面包。
最近开始喜欢找做西点的工作室。
虽然没有名气,产量也不多,但制作过程跟用料都很用心。
3.不喜欢去吃下午茶的店
觉得提供的甜点没创意又很贵,茶又不一定好喝。
有些店只有甜点好吃,低消却一定要点饮料。
对蜜糖土司、松饼没有爱