Re: [闲聊] 小套房的料理方式

楼主: mutry (木)   2014-12-22 00:16:12
※ 引述《brun (RGJ好帅气!)》之铭言:
: 一直以来就是个贪吃的人,但都没什么真正的下厨经验,
: 最近突然很想要试试自己煮饭,中午也可以带个便当去公司吃
: 就搬出之前买的小火锅煮了快一个月的青菜跟汤面,
: 几乎每天晚上都吃一样,实在有点腻啊!!!
: 于是想说要来添购大同电锅或是飞利浦的微电子锅,
: 上网研究食谱的时候,发现没有流理台要准备食材真的不方便到极点。
: 备食材的时候总觉得难免会有汤水飞溅的问题,又因为房间配置的关系,
: 料理区域没办法设在厕所附近,中间还要经过睡觉的床...
: 其实已经想要放弃了,但真的外食到好腻(崩溃)
: 想问问住租屋的女孩们都是怎么在套房里做食材处理的?
: 另外想偷问有用过电锅跟飞利浦微电子锅的女孩,哪一个在料理的步骤上比较方便呢?
: 还是我干脆买个闷烧罐就好了orz
看到这篇手痒回一下文XD
前提:
一个星期买一次菜。
手边的料理工具:膳魔师焖烧罐、象印六人电子锅。
住处有饮水机,所以焖烧罐的热水来源不用烦恼(没有的话就需要一个煮水壶)。
以下是一周常见采买清单:
鸡蛋、木耳、菇类、番茄、青菜一把 or 青花菜一颗、洋葱、地瓜、肉类、喜欢吃的水果。
基本上就是晚上睡前把米、木耳、菇类、番茄、地瓜等等洗好切好,
加上肉类放进电子锅按预约,把鸡蛋放进焖烧罐里面,睡觉。
早上起来先把焖烧罐的热水倒掉,洗好菜之后放进去加热水开始烫青菜,
(然后就去刷牙洗脸抹保养品)
算好时间之后再次把焖烧罐的热水倒掉。
恭喜妳,妳得到了:
一碗什锦饭,一份烫青菜,一颗水煮蛋:)
饭后还可以配水果~
这是最基本的菜单,加上变化的话还可以做出白酱意大利面、咸粥……
焖烧罐还可以把面条折半之后跟青菜一起焖,
换一次水之后加入肉燥,就是好吃的汤面~
想吃甜品的话可以煮红豆汤(焖烧罐可以做红豆水!),想进补的话可以煮鸡汤,
电子锅的用途不比电锅少,不过切记买大不买小,三人份电子锅真的太小,
煮汤类的时候会有溢出的危险。
基本上上面提到的食材在浴室洗手台都能搞定,
不过太油腻的洗碗水我不愿意直接倒进浴室洗手台,有点恐怖>__<
(住处有厨房,但我不用里面的瓦斯炉,只用冰箱跟流理台XD)
原PO如果觉得从洗手台走到料理区很麻烦的话,可以把食材都装进电子锅内锅再走回去……
反正只有一锅嘛~
会不会吃腻?
会啊,所以适量的外食还是必要的,还可以补充钠XD。
作者: aabm   2014-12-22 00:40:00
好强!想买闷烧罐了!!!请问一人份买0.36L会太小吗
作者: abcdefg0909 (凯西kathy)   2014-12-22 02:16:00
500会比较刚好
作者: cindy1688 (tama)   2014-12-22 03:03:00
这篇好实用
作者: gm80123 (吃鱼的猫)   2014-12-22 10:01:00
楼主: mutry (木)   2014-12-22 10:21:00
360ml太小了,大概只能煮水煮蛋吧XD,我是用500ml~不过再给我一次机会的话我会再选大点的!
作者: brun (RGJ好帅气!)   2014-12-23 00:04:00
好强!!!有点好奇闷烧罐煮白饭要很久吗??

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