推广环保很好，推广不要吃大鱼很好，推广素食很好
但有部份要修正一下
虽然每个文化都有不同的饮食禁忌使得人类在食物选择上有所取舍
不过就像大家所了解的一样
人类是一种杂食类动物，会食用动物源食物、植物源食物以及矿物
只是人类虽然是杂食类动物，不代表人类能吸收所有的东西
人类的肠子无法消化大量纤维素
因此不管是哪个文化的人类除了饥荒之外几乎都不会去吃草、树叶、木头
(竹笋、槟榔心之类的嫩芽不算大量纤维素)
除了上面那明显的生理限制之外
从灵长类动物对肉食的渴望更是让人能明白得吃肉
大家印象中树上那些会吱吱叫的灵长类动物爱吃香蕉等水果
但实际上牠们爱吃的是有虫的水果
水果多的地方，牠们还会特别从有虫的水果里只挑出虫来吃，然后将水果丢弃
地上那些体型较大攻击性较强会吱吱叫的灵长类动物
早期有些人看到牠们不停的食用植物源食物，以为牠们很温和善良爱好和平
但实际上牠们能猎取动物时绝不手软，不管那个动物是异种或是同种
牠们能吃肉的时候还是先吃肉，吃不到肉时吃虫，吃不到虫时才吃植物源食物
为什么我们生物学上那些会吱吱叫的近亲那么爱吃肉呢？
明明植物也有蛋白质，我们还那么爱从动物源食物获取蛋白质呢？
因为蛋白质的质与量是有差异的
首先从量开始谈起
动物源蛋白质如肉、鱼、禽、奶等，其蛋白质含量占总量约15~40%
植物源蛋白质如谷类、豆类约为2.5~10%
而根茎类、水果及绿色蔬菜则为3%以下
除了大豆及部份坚果，几乎没有可以和动物源食物相比
再来是讲质
蛋白质是复合式的胺基酸组合
人类需要的必需胺基酸大约二十二种胺基酸
利用这二十二种胺基酸来组合成人体内数千种不同的蛋白质
而人类自身能合成的仅有十二种
也就是需要依靠食用来获取其它无法自体合成的胺基酸
当然了，这十种胺基酸在很多植物及动物源食物都含有
只是所占的比例是个问题
而这个比例问题也影响了他们被合成转化成蛋白质的能力
人体含有所需二十二种胺基酸，而且比例上也是最适合
因此在理论上吃人是最有效益的…但这只是理论
人类在获取胺基酸，还是以食用其它肉类有较高的经济效应
除了蛋白质之外
其它必需维生素及矿物质也是让人爱吃肉(内脏、蛋、奶、海鲜)的原因
※ 引述《bulebubble (末夏)》之铭言：
: 然后不再迷信说吃肉才有营养、我吃肉是不得已的。现在一般的状况是都吃超量。
: 引用卫福部丰原医院营养室今天的文章：http://ppt.cc/vEei
: “卫生署建议成年人每人每天的蛋白质摄取量，肉鱼豆蛋类4份，最好不要超过4份。一份
: 的肉类相当于一两重，等于三根手指的大小及厚度，一个蛋或一块豆腐也等于一份的肉类
: ，你们可以试着评估看看自己吃的肉类有没有过量。其实，平常的一个排骨便当就含至少
: 四份的肉类，若是早晚各吃一个的话，一天的肉类摄取量就超过很多，如果你发现你平常
: 的肉类吃的有比较多的话，现在开始记得要减量，控制一下比较好。”
: （啊这边可能会有人说植物也是生命。你吃的动物也是吃植物长大的，所以吃动物比直接
: 吃植物毁灭的植物生命总数更大。为了生存，我们必定会消耗其他生命，这是没办法的事
: 情，我们可以设法把伤害减到最低。这边讨论的点还是你可以接受你的午晚餐为你付出
: 什么程度的痛苦啊…去了解、去思考，负起你的责任！）
: 所以，到底要不要抵制兔肉餐？
: 我想，大家还是先好好了解自己吃下肚的动物吧
: 个人的情感伤害也好、物种多样性也好、动物的痛苦也好。你能承受付出什么代价？