※ 引述《run2 (run)》之铭言:
: 突然兴起的 炒方便面
: 买过一次 等很久 有点失望 没有同事形容得好吃
: 制作过程
: (印象中)
: 先煮好方便面 再放到炒锅上 加上喜欢的食材一起炒
: 家中的方便面太多了(但调味包都丢了)
: 想说应该可以自己做看看
: 我个人喜欢重口味 可能加泡菜 肉片 起司进去
: 请问 版上有重口味的 对于把 干面调出好味道有秘招吗?
: 以前也爱买 现成的意大利酱/黑胡椒酱
: 但保存期限似乎很短 很大罐 开罐后二十天内吃完
: 很难 QQ
: 请问有推荐的酱汁牌子 或者自己加什么料的建议吗
我在金门吃过很道地的炒方便面,
是有点像烩饭一样,
先把高丽菜、肉、料、葱蒜什么的都先炒好,只是汤汁留多一点。
再把方便面丢下去跟汤汁浸泡+打荷包蛋,
方便面是吸收煮一堆料的汤汁,吃起来超有味道的,蛋也是。
饿了...