※ 引述《liuwu6 (暑假快要结束了呜呜)》之铭言：
: 女孩版首po,手机排版请见谅
: 我才18岁,是学生
: 但我以经做过三，四份打工
: 现在这份是第五份，
: 有三份都是餐饮业，但是
: 我不知道为什么我一工作就会变了一个人
: 我甚至不敢相信我可以笨成这样
: 所以我最多最多
: 只能做到两个月就自己辞掉
: 放过那些
: 被我气死跟无奈死的正职员工和店长
: 第四份则是
: 简单打打电脑的短期工读生
: 没什么问题
: 我们的店才刚开没多久
: 虽然是外场人员，但工作内容不难
: 也不太严格
: 员工们没受过什么训练
: 我调整了心态
: 才让自己过了半年
: 决定再找份餐饮业的工读
: 而且这次有我朋友陪
: 但店才开幕没几天
: 我就让一位客人吃都没吃 气跑了
: 因为我们店里的外场人员
: 要先帮客人算钱收钱送到楼下结帐
: 就完帐才能出餐
: 他点了两个主食和一份小菜
: 可是我只算了一个主食和小菜的钱
: 过了一下子，楼下单子回来，告诉我
: 我算错了，钱也少收
: 于是我又很不好意思的跟客人说算错了
: 结果后来单子又上来了
: 又算错了，我们有打折，
: 我很脑残的给他打了两次
: 告诉客人后，他很生气的说：
: 算个钱算了三次，算这么多次
: 我到底还要不要吃 ！
: 我也忘了他还说了什么
: 是另外一个外场去问的
: 所以我听到他很愤怒的骂那个外场的时候
: 我的身体马上有一种发抖时那种无力的感觉
: 客人很愤怒的带着他的儿子走了
: 店长当然也把我叫了过去
: 接下来是一股挥之不去的自责及挫折感
: 其他人虽然跟我说没关系
: 但他们的表情其实很明显的透露出无奈
: 我不怎么哭，以往工作不顺利
: 虽然很累，但我印象中，我不怎么哭
: 但这次一回家，想着想着
: 就哭了
: 哭得很惨很惨，是带着很绝望的心情
: 但我也没有哭出声音
: 因为客厅有人
: 我觉得那种心情很崩溃
: 明明很多事都知道应该怎么想怎么做
: 但就是怎样都会出错
: 我开始觉得我该怎么办
: 才能自己顺利的工作
: 赚取自己所需的生活费
: 这一切都那么不顺利................
: 唉 真的很无力。
餐饮业要求速度 记忆力 与条理
1. 上工前几天背好基本菜单 价钱 跟桌号
如果实在多不胜背
记得影印一份缩小的放在口袋
2. 每次上班前确认限定餐点与限时折扣
管理良好的店家应该会以公告方式
主动告诉员工最近活动
如果不是每天上班的打工族
每次上工前都要问
3. 口袋里要有笔 菜单 便条纸
随时记下客人点的餐点
包括加点 这是最容易忘的
4. 脑袋不要空白
尤其在忙的时候
虽然这是份相对不要脑力的工作
但送餐点餐作餐时一旦脑袋放空
就很容易出包
就算在脑中骂脏话干谯都好XD
5. 对同事再熟都要有礼貌
忙的时候大家脾气都差
跟同事应对尽量多说请 谢谢 麻烦 抱歉
“请送XX桌”
“麻烦帮我算单”
“抱歉撞到你”等等
有问题时问题要有礼貌讲重点
“不好意思想请问一下...”这种前提就太长了
以上是我打工时做过
便当店 KTV 咖啡厅 速食店的感想