从来没下过厨
也只为了初恋男友胡乱做了手工饼干给他当礼物
(现在想想 他好可怜XD)
最近开始去学烘焙
主要都是饼干类 因为我想比较好入门
如果自己在家练习 器材也不用买到很多
今天做椰子薄片 压到手好酸XD
因为要压到很薄
工夫要费比较多 难怪外面像是杏仁瓦片诸如此类薄片的饼干
单价都比较高
有女孩也在学烘焙的吗^^
作者:
u770114 (可爱的兔子在这边~)
2014-08-23 17:04:00我会作起司蛋糕 磅蛋糕 苹果派 巧克力豆饼干觉得面包类的比较费工耶 要控制发酵时间还有揉面团不小心法国面包很容易做成馒头 QAQ
作者:
kog48 2014-08-23 17:07:00饼干点心类 应该可以买书来看就好?
作者:
wekyo43 (隈蕉)
2014-08-23 17:09:00前天才烤蜂蜜蛋糕～烘烤是件幸福的事昨天烤批萨,刚刚在做面条要煮炸酱面
我都没什么基础 想说去上课 有问题直接问老师比较方便^^
作者:
kog48 2014-08-23 17:18:00说到饼干 害我想去买熊猫饼干吃了...
作者:
cobal (孤独的灵魂舞月光)
2014-08-23 17:37:00作者:
h032617 (h032617)
2014-08-23 17:47:00最近也想去上课，请问原po去哪里学的呢？
作者:
yijosan (一九三)
2014-08-23 17:47:00杏仁瓦片还好吧…面包真的很费工
作者: bonnielin7 2014-08-23 17:51:00
有证照所以多少会一些~~
作者:
abububu (大胆刁民)
2014-08-23 17:53:00我爱做饼干~~~ 给家人吃的又可以控制奶油跟糖量~
作者:
nanalia (娜娜莉 )
2014-08-23 17:54:00可以考虑做布朗尼 好吃零失败 也可以装饰很可爱
薄片因为要压薄薄的啊~跟其它饼干比起来是费时些啊:D我参加政府补助的在职劳工进修唷:D
作者:
anshley (想念却不想见的人)
2014-08-23 18:10:00做烘培通常是胖到自己或家人，热量虽可自己调整但常吃烘培几乎没有健康的诉求啦，糖油蛋外加内馅，都是高热量的代表
作者:
hahanotme (hahanotme)
2014-08-23 18:16:00想学烤布郎尼
作者:
dolores (dolores)
2014-08-23 18:28:00第一次做的东西就是瓦片，不觉得废工，材料贵倒是真的(
作者:
mt0827 (mt yang)
2014-08-23 18:31:00瓦片应该是贵在材料 杏仁片好贵 不然其实就只是铺平而已
作者:
winered (爱到牲畜无怨尤)
2014-08-23 18:34:00铺平本身就很费工夫耶 我觉得瓦片是贵在工钱
作者:
cobal (孤独的灵魂舞月光)
2014-08-23 18:57:00高油糖->rich类面包(台包) 无油低糖->lean类面包(法国棍)想要健康低卡还是以lean类为主比较好
作者: k2521858 (Yun) 2014-08-23 20:11:00
妳可以试这做果冻.奶酪之类的，比较简单
作者: d587d587 2014-08-23 20:46:00
cobal大,做的面包很像外面卖的,而且乌龟好可爱
作者: laic ( 恋におちて) 2014-08-23 21:04:00
刚开始我也只是兴趣做烘焙，做到之后今年就要去蓝带上课了，烘焙是条快乐的不归路
作者:
dordorlon (dordorlon)
2014-08-23 21:07:00喜欢自己买甜点书作小点心~像是" 20种融化你心的巧克力小西点"，简单且成品好好吃~大学外宿四年常作来犒赏自己(借口) 偶尔也会自己做pizza皮厚度、料随自己开心加~~
作者: light1020 (wuwu) 2014-08-23 22:25:00
Co大厉害！！！
职训有假日的唷~~我是上假日的^^ 应该也有平日的
做过奶酪，布朗尼，香蕉磅蛋糕，饼干 都是比较入门下次想挑战提拉米苏
作者:
cat0708 (MUCAT)
2014-08-24 02:46:00有烘焙证照，但家里完全没做面包的相关设备啊～在学校（家政教室）也很懒得用～哈
作者: cynt (童话故事里的结局) 2014-08-24 07:40:00
杏仁瓦片其实不是用压的 一点也不麻烦