※ 引述《iamserene (新的一年没有希望 )》之铭言：
: 抱怨文 有点长
: 冰箱的猪小排快吃完了 又得去菜市场补货
: 打算买了二斤的猪小排和一斤的里肌肉
: 上次买的猪小排约120元 这个价格算心里有底
: 里肌肉还不清楚 现场再问
: 我先问老板:里肌肉一斤多少钱
: 老板:110
: 110..心想那还可以 就先买个一斤好了
: 老板问要不要切片 我说好 麻烦切厚片
: 结果结帐的时候 又来个大逆转
: 二斤猪小排 250元
: 一斤里肌肉 140元!!!
: 我(惊):不是110吗?
: 老板:哦..肉有多一点啦....
: 狐疑中付完钱 本来还想买点鱼
: 整个不想买了 直接回家称重
: 是啊 有多一点 你xx的$!@#$多一点啊
: 只多出不到一两 的重量
: 不到一两 就要30元!
: 你那么想赚我140 就直接跟我说一斤140就好
: 为何要这样搞?? 心情超级差的
: 好在他的东西品质还算不错
: 要不然真的会气到....肚子饿 怒嗑冰淇淋泄忿
: 啊....烦死了 怎么到处都是不老实的肉舖
: 这己经是我换的第二家肉舖
: 第一家更奇葩
: 在前年过年的时候
: 全市场别家摊贩的猪脚筋都是一斤160左右
: 她算我半斤200 而且一直把我误认成某人的媳妇
: x的 更气的是 我是买了以后才发现当了凯子...
: 而且 坦白说 她的东西品质没有第二家肉摊来的好
: 我一直自认算是不错的客人 是 我不买多
: 但是我会一直和你买 还不杀价
: 大约半个月一个月就补货一次
: 搞我这种客人很得意吗 越想越不爽
: 又要换另一家摊子
: 我每次都想固定一摊一路买下去 天不从人愿
: 烦死了 难道我真的要市场内每家肉摊都买一轮
: 才能知道那家肉摊是老实做生意的吗
我也是在市场做生意的（蔬菜类）
老实说 我很不赞成去市场就要有缴学费的想法
在此提供一些做法
1问明价格：如老板说：20
问明是一斤？半斤？一颗？一条？
如果像高丽菜剖半就要问是半颗吗
一般来说：夏天会算斤，冬天会算颗
（产量问题）
然后看着老板秤，有怀疑就拿去别摊秤
（有少数老鼠屎会用14两，因为中国是14两/斤）
有疑问就问老板，因为价格不同有时是
a像我们有卖自助餐，量多当然就便宜
像之前有人批发去卖我们卖18/斤
有散客我就秤20，她就说为什么她比较贵
就解释给她听，不可能散客跟批发同价阿
b超级熟客或邻居：有客人买到跟朋友一样，像之前我的手指缝裂开，她就赶快拿药品给我擦，有时一斤少个一两块，也是必然的
邻居是因为有时吵到人，所以要公关一下
2分辨等级：所有的东西都有等级
如：甜椒、高丽菜、苦瓜都是越大越高级
像苦瓜的米 澎或不澎 价格就有差
越大越澎的就越贵 一般餐厅做凉拌的也最爱
绿花就是小一点会较嫩（尤其是冬天，花越绵密的越嫩，但有阿桑坚持要大颗才划算就是见人见智的问题）
3找认识信任的：买东西久了就会熟，熟了老板就会较阿莎力！
有时可以测试，像青花菜夏天一定是进口，但有些人听到进口就不吃，有些人就会谎称还是台湾的
高丽菜夏天都要靠山上或进口，有些人会说他们都是梨山高丽菜，客人问我，我都会说：我的是台湾山上的
他们就说那他要去买那边梨山的
我会反问：每个人都说是梨山的，那梨山有多大？可以供应全台夏季产量？
4奥客或很爱a东西的一定比较贵：有些客人很恐怖，每样都要狂摸，不喜欢就用丢的
举例：之前苦瓜一斤160，我只要一看到奥客来，就先讲价格让他们连摸都放弃，因为苦瓜一丢就毁了
有个阿桑高丽菜会一叶一叶拔，跟她讲她就说这是不好的,拔完就说那她拿回去煮（一毛钱都没花），偶尔买我当然算你超贵阿！
之前还有个中年大叔每次来都从头翻到尾，我每次等他结帐都会度估，不夸张我算过，他平均买一次要半小时，金额不会超过50，菜都翻得希巴烂，后来我直接限制他只能翻哪些，讲明了就是我不想卖你了！
市场一般会送配料，但大涨时一定不送，有些客人就很爱凹，还会自己拿
（买五元豆菜叫我送韭菜、葱，姜蒜）
像葱一斤一两百时，拿个四五根就比你买的菜贵耶！
两三次这样后，我一定会跟你涨价阿！
目前可想到的是这些啦！
我个人是比较喜欢传统市场，因为我会找人喇赛！
但超市也有好处，有冷气、没有味道、脚下也较干净。
如果要比价，超市通常都是以百克计价
600克为一斤，单价乘六就是一斤价格
但要注意他的总重量是否有含保丽龙重，我曾因为买高单价，保丽龙被算钱还蛮不开心的！（菜市场也会都要注意）
我是觉得两种地方都有其优缺点，看各人取舍