[洒花] 味噌豆浆石狩锅+赞歧乌龙面

楼主: qn (9n)   2013-12-23 15:35:58
我突然想分享一下中午自己煮的午餐,如果你有类似的食材真的很建议你这样搞一锅来吃
吃 ♥我自己是因为昨天家里煮味噌汤,不想要只有味噌的咸味,所以加豆浆下去,没想
到真的好好吃:)
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♥味噌豆浆石狩锅♥
材料:豆皮,豆腐,G蛋,金针菇,香菇,蘑菇,红萝卜,白菜,猪后颈肉,干贝,赞歧
乌龙面。
汤底:味噌汤,无糖豆浆。
步骤:
1.味噌汤内丢入需久煮的豆皮,豆腐,金针菇,香菇,蘑菇,红萝卜,白菜这些材料。(
大约煮6分钟)
2.眼看材料差不多熟时把赞歧乌龙面丢下去一起煮。
(大约煮2分钟面就熟了)
3.乌龙面快熟时打颗蛋进去顺便把猪肉和干贝丢下去煮,然后把豆浆加入味噌汤内,大概
是1:1的比例就可以。
(注意,豆浆加进去后不要煮滚,太高温营养会流失,味噌跟豆浆都不能太高温欧!)
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为什么不直接煮味噌乌龙就好,要加豆浆呢?
因为味噌跟豆浆很配!两者都是豆类作的所以可以互搭
喝起来的汤多了豆浆的浓郁香气,不只有味噌的味道,是更有层次的汤!!!搭配的赞歧
乌龙面是南侨出的,超级Q的,跟这锅西哩呼路的汤很搭呢 ♥推荐给大家~
作者: skyheyhaha (空空)   2013-02-23 15:40:00
感觉好好吃!!!
作者: feiunlin ( )   2013-02-23 15:43:00
石狩锅主材料不是有鲑鱼吗?加进去应该会更好吃!
楼主: qn (9n)   2013-02-23 15:44:00
结果我没放鲑鱼(炸
作者: dchain (BlackScreen2099)   2013-02-23 15:51:00
料这么多是一餐吃完吗? 这样加海鲜之后不就味道比较重
作者: anshley (想念却不想见的人)   2013-02-23 15:53:00
冬天下午贴这个实在是很.........
作者: waynoct (way)   2013-02-23 15:58:00
好饿~~~~
作者: mynameisbaby (Baby)   2013-02-23 15:58:00
饿了啦*Q*
作者: littlesno (趴趴)   2013-02-23 16:00:00
豆浆!!! 刚好昨天也做了雪见锅 冬天=火锅
作者: giepa (giepa)   2013-02-23 16:16:00
感觉好好吃,也想试做看看耶!
楼主: qn (9n)   2013-02-23 16:26:00
吃起来有点像咸豆浆XDDDDDDDDDDDDDD
作者: miraclex (欸楼)   2013-02-23 16:38:00
可恶 想吃
作者: saliaaa6 (陈妞)   2013-02-23 16:38:00
饿了
作者: Green1216 (Green)   2013-02-23 16:51:00
刚刚没看到作者还想说内容怎么跟qn脸书一样@@
作者: babiiannie (babiiannie)   2013-02-23 20:41:00
感觉好好吃><
作者: lookya (MIN)   2013-02-23 21:01:00
感觉好好吃这种天气吃这个好棒
作者: success0409 (贡糖新衣)   2013-02-23 21:43:00
推食谱
作者: Jane0210 (珍)   2013-02-23 23:00:00
超好吃的 晚餐跟着食谱煮了一锅 撑到现在~~XD
作者: theonegi (有为)   2013-02-23 23:45:00
饿了
作者: baby1602 (小小小小小短腿)   2013-02-24 00:28:00
好棒的感觉!现在看都饿了……
作者: ee430 (qq)   2013-02-24 03:44:00
天冷吃这个最棒惹
作者: ruby40861 (蛋糕姐接)   2013-02-24 12:30:00
QN发文不附图(敲碗),我想看成品照感觉好好吃

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