自己的文章自己回..........
由前文网友的启示，我找到了罪魁祸首:
[HKEY_CURRENT_USER\Software\Microsoft\Windows\CurrentVersion\Explorer\FileExts\.mp4\UserChoice]
"Progid"="Applications\\kmplayer.exe"
这个 key 会导致 Explore (档案总管/桌面) 的默认开启被强制覆写，
因此原来其他设定的功能就不见了...............
感谢回我问题的诸多大德先进，谢谢。
※ 引述《loser1 (基辅罗斯进军乌拉山以西)》之铭言：
: 标题: [问题] 档案默认开启 (Windows 7)
: 时间: Mon Feb 20 23:28:09 2023
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: (我的旧平台是 Windows 7 32 bit ....)
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: 基本上我所认知的 Windows 档案种类默认开启方式是
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: Registry 的 root catalog 里面
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: .txt 的 default value 为 "OOXX_TXTFILE"
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: root catalog 的 OOXX_TXTFILE 里面会有 shells, 里面有各种名词开启模式，
: 下面的 command 可以设开启程式。
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: 但是最近安装了 potplayer, 它对于 .mkv 的开启模式好像用了奇怪的方式
: https://i.imgur.com/B3foHjN.png
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: (开启以外下面的都是我设定在 HKEY_CLASSES_ROOT\*\shells 的 method)
: https://i.imgur.com/HNlRSxF.png
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: 让原先我设定的 registery .mkv 与 对应的 KMPlayer.MKV 都完全失效，
: https://i.imgur.com/LFOL9iM.png
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: 请问有什么方法可以 overwrite 那个原本的设定方式?
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