※ [本文转录自 Food 看板 #1bbizyz4 ]
作者: elisa48 (咏夜月舞) 看板: Food
标题: [食记] 台北文山 万隆站 好待面食馆
时间: Thu Jan 4 23:32:09 2024
多图网志版:https://elisa48.pixnet.net/blog/post/45595241
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之前来吃越来越PHO的时候就顺便看到Google Map上有一家评价很不错的台式面点小吃
第一次来的时候虽然是平日晚上依旧客满还有人在候位非常有人气
后来特地找了一天有空的时候一开始营业就抵达总算成功内用
店内很朴实简单的木桌椅座位桌数约三桌左右不多
墙上简单装饰了许多跟山岳有关的挂画与相片等
看了店家介绍才知道原来这是长辈的起家厝
现在透过美食让老屋的回忆延续新的篇章
吧台座位区用了很温暖色的木纹桌面
店里非常干净整洁还有特别与专业的清洁公司合作
以一间铜板价格的小吃店来说非常难得
木架上提供了开水跟调味酱料
还有满满的酸菜可以搭配牛肉面享用
餐具也是采取自助取用的方式
自己划单的菜单不论外带内用都是统一价格
提供许多台式饭面跟汤品小菜
价格对平常都在高不可攀信义区的我简直平价到不行
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饥肠辘辘了一天毫不客气大点一桌
份量比我想像多差点吃不完
红烧牛肉面 TWD145
招牌的红烧牛肉面汤头有着蔬菜熬煮的清香
口味偏甜对我来说我会更喜欢红烧咸味重一点的高汤
红白萝卜跟青菜给的量很大方
蔬菜新鲜非常多汁
特别是红萝卜真的超级甜
面体是波浪状的宽面完全符合我的爱好
吃起来非常Q弹有劲道
台式泡菜 TWD35
泡菜一盘的份量是我一般吃小菜平均大小的1.3到1.5倍左右
酸甜清爽很开胃
高丽菜非常脆口多汁
猪头皮 TWD35
猪头皮份量相对青菜来说偏少
卤味带着烟燻香气
口感柔软很有弹性
还可以吃到部分软骨的脆感
烫青菜 TWD35
最单纯的清烫青菜选了吃不腻的高丽菜
正常版本还会淋上酱油卤汁调味更香
只是我想吃健康清淡特别请店家只要清烫
青菜给的份量非常多以35元来说我觉得很可以
卤肉饭 小 TWD40
第一次人太多改外带卤肉饭回家
卤肉饭除了卤肉之外还放了酸甜的醃黄瓜跟清爽的凉拌干丝
完全超乎我想像的丰盛
卤肉属于肥肉比重较多的油花软嫩口感
温润的香料味道咸度不过咸非常下饭
下次目标想吃吃看很酷的红油皮蛋面
卤肉饭跟小菜则是我三不五时会回访的重点菜色
除了餐点好吃不贵之外
店家的态度亲切友善不会因为忙碌改变态度
真的是很能让人感到人情味温度的家常小吃
最后附上简单的用餐资讯:
用餐日期:2023/11/24
花费: TWD250(牛肉面+烫青菜+猪头皮+台式泡菜各1)
好待面食馆
Lunch: 11:00-14:00
Dinner: 17:00-20:00
公休日: 周一
有无服务费: No
多元支付: 否
可否订位: 否
地址: 〒 116 台北市文山区罗斯福路五段261号后段1楼
电话: 0910-698-831