※ [本文转录自 Food 看板 #1Z08JrQA ]
作者: elisa48 (咏夜月舞) 看板: Food
标题: [食记] 台北文山万芳医院 日穗咖哩
时间: Sat Aug 20 14:53:37 2022
多图网志版:https://elisa48.pixnet.net/blog/post/45237536
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前几天忽然在google map上看到万芳医院附近开了新的咖哩饭
让默默有在进行台北咖哩饭巡礼的我眼睛一亮
立刻找到中午空档前来用餐
(没错我有一种会想吃遍特定食物的所有好评店家的收集癖)
日穗咖哩的店舖门面不大
简单低调的植栽搭配木门设计
比起咖哩店更像是清新咖啡馆
内用空间不大仅有靠墙长排的吧台座位
座位数仅有5-6个位子如果全部坐满会有点拥挤
虽然狭长的空间不大但空间巧妙利用大片镜面增加视觉上的宽敞感
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灰蓝调的墙面上有着几个木架装饰
各种辛香料存放在透明玻璃罐内色彩缤纷
很有咖哩专门店的气势
店内采半自助式没有另外收取服务费
水跟餐具等都可以自行取用
只是放在靠门口的地方在取水时容易因走道宽度偏小挡到进门的客人
菜单的设计跟店家Logo都是以咖哩饭的摆盘为插画灵感
简单的线条描绘就很有设计感
菜色单纯仅有几款不同肉类搭配的咖哩饭跟小菜与饮品
除了牛肋之外其他都是炸物类
价格落在200元上下算是台北咖哩饭的基本定价区间
也有提供多种配料加点或是套餐加购等选择
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慢炖牛肋熟成咖哩+甜点套餐 TWD230 (+78)
因为自己饮控会尽量避开炸物类
这次选了牛肋咖哩搭配甜点套餐
小菜跟甜点的菜色每日不一定相同
这天选择甜点完全是因为品项是我很爱的水信玄饼
牛肋咖哩的份量算是标准女生可以吃饱
蔬菜是冷的且份量偏少
仅有一朵花椰菜跟一根玉米笋有些可惜
另外还有半颗糖心蛋补充蛋白质
炸薯块的外皮颜色有点太深不过口感有维持外酥内绵密
如果是炸成金黄色会更有卖相
牛肋与红萝卜入口即化非常软烂
可以感受到有经过充分时间慢炖熬煮
咖哩有着淡淡的姜黄香
微辣但是香料偏向比较单一层次
酱料偏向没有收汁比较水的质地
特别赞赏的是越光米饭粒粒分明饱满湿润超好吃
虽然想克制淀粉摄取还是忍不住整份吃光光
定番麦茶 TWD40
套餐的饮品可以选择当日汤或是40元饮料
选择汤品内用还可以免费续碗一次
但最近艳夏天气热到很难再喝热汤
这次还是选了比较少遇到的冰凉麦茶
有着明显的麦香喝起来非常清凉消暑解腻
最适合夏天的和风甜点莫非水信玄饼
日穗的水信玄饼虽然仅是套餐的配餐
但整体外观剔透圆润唯美梦幻
包裹的花朵可以直接食用
味道微甜口感Q弹滑嫩
搭配道地的黑糖蜜与满满黄豆粉
除了个人偏好黑糖蜜可以更浓稠一点之外没有其他缺点
日穗咖哩对我来说虽不到值得专程前来的超级美味
但作为日常咖哩饭餐厅很到位
是一家我忽然想吃咖哩时会优先选择的美食店!
最后附上简单的用餐资讯:
用餐日期:2022/08/17
花费: TWD308(慢炖牛肋熟成咖哩+甜点套餐各1)
日穗咖哩
Lunch: 11:30-14:30
Dinner: 17:00-20:00
公休日: 周日
有无服务费: No
有无限时: No
低消限制: 每人190元
多元支付: 可(LINE PAY)
可否订位: 否
地址: 〒 116 台北市文山区兴隆路三段39号
电话: 0989-963-314