※ [本文转录自 Food 看板 #1TL2Hr9- ]
作者: elisa48 (咏夜月舞) 看板: Food
标题: [食记] 台北文山木栅忠顺街道地口味越南顺化米线
时间: Wed Aug 14 23:10:40 2019
多图网志版:
https://elisa48.pixnet.net/blog/post/44577312
前阵子忽然很想吃东南亚酸甜辣口味的料理
因此疯狂找了一阵子家附近的越南或泰式料理
最后是妹妹推荐了在估狗地图上看起来不错的越南顺化米线
竟然是在忠顺街隔壁条巷弄里
从路口完全看不出来里面有店家阿XDD
还好有红色显眼的招牌让我们确认没有走错店
店内布置不走高贵华丽或文青风格
一样的怀旧老宅旧老宅就像阿嬷奶一样的怀旧老宅
看了网络上介绍才知道原来店主爷爷的生平历经多次风浪
不仅参与过二战与越战
后来更在越南度过几十年时光
最后才在1980年代回到台湾选了文山区落脚
目前餐厅是由越南裔的媳妇掌杓喔
(墙上的画作也是爷爷的作品呢!)
墙上手工制作的菜单选项很多种类
还有很多照片让大家不用花时间猜测菜色内容XD
店内空间虽不算宽敞倒也不会比肩挤肿
家具有点年代了但环境干净明亮非常整洁
除了一般的方桌之外
还有很适合大伙聚餐的大圆桌
只是我第一个想法是吃合菜XDD
店里采取自助画单的点餐方式
最昂贵的菜色也只要100出头
对比动辄150起跳的信义区根本是小资天堂XDD
烤肉凉拌米线 NTD90
跟妹妹商量后选了烤肉口味的米线
因为天气炎热所以选了第一次尝试的凉拌作法
正常大小的碗公以正常女生的份量一份应该就可以吃饱了
偏甜酱料调味的烤肉薄片柔嫩好咬
顶层撒落的碎花生粒香气浓郁口感清脆
吃起来非常开胃爽口
米线口感Q弹咬劲很足
柔软的米线与清脆新鲜的蔬菜搭配酸甜酱料非常美味
是很道地正统的越南口味
米线下甚至还有满满的生菜丝
饱足程度比我们想的要多很多
而且满满的青菜量也帮外食族补充了一些蔬菜摄取
感觉比一般的菜色更健康
炸春卷 NTD60
跟平常吃惯的春卷皮包裹的炸春卷长相很不同
炸得金黄酥脆的外皮反而更偏向盐酥鸡炸衣一点
另外还附了酸味的调味料一同享用更美味
外衣口感有点像糯米很黏
容易有黏牙的情况发生需要留意
内馅塞得满满完全不留一丝缝隙的饱满
扎实份量其实当正餐吃也很够我的食量了
第一次吃到有芋头馅料的越南炸春卷
绵密口感虽然出乎我的意料但一下子就迷上他有趣的食敢跟带点食材甘甜的味道
据说偏黏的口感跟芋头内馅都是越南当地正宗做法
明年去越南玩耍的时候再来验证一下XD
越南咖啡奶(冰) NTD40
这真的是文山区目前我喝过CP值最高的越式咖啡了!
一大杯份量只要50元有找完全是佛心价格QQ
添加了炼乳的甜蜜口感作为一餐的结尾罪恶又美好
经典喝法一定要搭配消暑冰凉的碎冰块
越式咖啡奶喝起来非常滑顺不涩
甜度不会过高到腻口
光是这杯咖啡就让我的胃被收买了XD
目前仍是我心目中木栅附近CP值最高的好吃越南餐馆
很神奇的是虽然表定晚上8点关门
但我们吃到8点多的时间还一直看到陆续有客人来访
所以真正的关门时间到现在还是个神祕的谜团XD
(不过时间晚了菜色有卖完的风险)
最后附上简单的用餐资讯:
用餐日期:2019/07/25
花费: NTD190(烤肉凉拌米粉&炸春卷&越式咖啡奶各一)
越南顺化米线
11:00-20:00
公休日:每周日
是否禁菸: 是
地址: 〒116 台北市文山区兴隆路四段145巷20号
电话: 02-8661-0904