[食记] 政大华越美食:令人惊艳的汤品

楼主: rf73 (monayu)   2018-05-06 14:55:06
餐厅名称:华越美食
消费时间:2018年/3月
地址:No. 205号, Section 2, Zhinan Road, Wenshan District, Taipei City, 116
电话:02 8661 9291
营业时间:11AM-2PM 5-8PM
每人平均价位:70-100
可否刷卡:否
有无包厢:无
推荐菜色:咖喱鸡腿面包~!
*网页附图好读版:https://goo.gl/njuHB4
*正文开始:
这间华越美食,除了越南料理之外,还有蛮多的中式料理。点完餐之后要先付款,在政大
这边吃东西吃久了,发现这里先结帐的餐厅蛮多的。店内有贴一些很有越南特色的海报,
像是越南美食,这些美食海报下写有异国文字(应该是越南文吧)。墙上则贴了很多越南美
女的月历,月历上有各式各样穿着不同传统服饰的女子。而越南风景的海报,美得让人好
像去越南旅游。此外,在甜汤的正上方,还贴了胡志明的照片。虽然店内只有一些简单的
布置,但就令人有不同的用餐体验。
我很喜欢越南菜的酱料,十分够味,而这间餐厅的酱料是自助式索取,墙壁上贴有“酌量
取用调味料,请勿浪费”的警语,附注的部分写着“醋辣椒末很辣”,越南的辣可真的不
是一般的辣,是会辣到神经的那种。除了辣酱汁外,我也很喜欢越南菜常加柠檬的这一点
,吃起来有提味的功能,特别爽口,它也有放柠檬汁让客人加,此外,还有上等海鲜酱。
接下来,是这次用餐的重头戏──汤!“华越美食”这间店真的超级厉害,不只有咸汤,
还有很厉害的甜汤!我完全就会为了这一碗汤再度光顾的XDDD甜汤微温,里面放有绿豆,
以及透明又带有萤光粉的粉圆,QQ的,有嚼劲。这汤之所以会这么好喝的原因,是因为里
面含有令人上瘾的奶味,而这奶味又不会太有侵略性,却又让人很想续杯,非常的好喝。
无论是甜的或咸汤,里面的料都很有存在感。咸汤是海带蛋花汤,有加很多很多豆腐,虽
然是普通的海带蛋花汤,但是因为它有放骨头进去熬煮,喝起来很好喝。两种汤都好好喝
,但是因为餐点本身份量也蛮大的,所以喝两碗真的是极限了,特别是甜汤里面加了有饱
足感的绿豆和粉圆。还是不禁令人很赞叹的是,这么美味的甜汤竟然是免费。此外,还有
一件令人很感动的事是,连原本没有什么期待的红茶,也很好喝!它的红茶有茶味,而且
不甜,这跟很多地方灌水灌糖的红茶,差别超大。有时候会有一点小感叹,就是童叟无欺
的食物真的是越来越少了,经常遇到红茶都不红茶,反而像水的状况。
终于来到主餐咖哩鸡腿面包啦。咖喱酱是咸的,有微甜,鸡腿则有奶香,而甜味更强烈,
蛮有味道的。法国面包超级酥,但却不会很硬。今天因为吃到这个好吃的东西,就有种自
己中午出来吃饭,得到放松的感觉,似乎下午又可专心学习,美食是真的能疗愈人心的。

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